Відвар з ягід шипшини як приготувати. Як правильно заварити сушений шипшина. Протизапальний збір з шипшиною при кровоточивості ясен

Привіт, дорогі відвідувачі!

Відвар шипшини - це відмінний напій. Якщо розібратися, то за цим твердженням варто міцна основа з багатовікового досвіду народної медицини і наукових досліджень сучасних кваліфікованих лікарів.

Тому, якщо запитати себе: чи можна пити відвар шипшини і корисний він? То відповідь буде однозначно ствердною. Це просто чудовий засіб для зміцнення організму в цілому, особливо імунітету. Все завдяки великій кількості вітамінів і мінералів, що містяться в ньому, особливе місце серед яких займає вітамін С. Дуже корисний відвар дітям, але не раніше однорічного віку і в обмеженій кількості - не більше 100 мл на добу.

Однак з цього правила є винятки. Перед тим, як вживати цей напій є, рекомендую проконсультуватися з лікарем.

Велика кількість кислот, що входять до складу, обумовлюють однозначне протипоказання цього відвару людям, що мають проблеми з шлунково-кишковим трактом і з зубами. Також напій підсилює таку властивість крові, як згортання, що при безконтрольного споживання створює передумови до тромбозу.

Загалом, головне порадитися з фахівцем і знати міру.

У цьому рецепті я приведу найбільш правильний спосіб приготування відвару шипшини, відточений досвідом, що дозволяє зберегти максимум корисних властивостей і смаку чудових плодів цієї рослини. Рекомендую зберігати напій не більше двох днів і обов'язково в холодильнику. Придбати основний інгредієнт можна в багатьох місцях, я вважаю за краще аптеку.

Отже, пропоную приступати до приготування ...

Харчова цінність страви на 100 гр.

БЖУ: 0/0/2.

Ккал: 7.

ГІ: низький.

ІІ: низький.

Час приготування: 7 хв + 4-6 годин на наполягання.

Кількість порцій: 0,9 л.

Інгредієнти страви.

• Плоди шипшини сухі - 80 м
• Вода - 1 л.

Рецепт страви.

Воду для відвару краще брати чисту джерельну або хоча б фільтровану. Ягоди краще використовувати цього року, так як і у сухих плодів теж є термін придатності.

Ставимо на плиту сотейник з водою і доводимо рідину до кипіння.

Тим часом добре промиваємо сушені плоди шипшини, прибираємо непотрібні домішки - гілочки і листя.

У киплячу воду додаємо шипшина.

Варимо ягоди 5 хв на середньому вогні.

Потім накриваємо сотейник кришкою і наполягаємо приготовлену рідина близько 4-6 годин.

Готовий відвар проціджують, ягоди віджимаємо - в рідини, що міститься в них, найкорисніші речовини.

Пити відвар шипшини слід після їди, потім необхідно прополоскати рот водою, щоб позбутися від негативного впливу аскорбінової кислоти на зубну емаль.

Смачного!

Питання, як приготувати відвар шипшини, займає багатьох - адже практично всі чи не з дитинства обізнані про величезну користь рослини для організму. Ми розповімо, як зробити цілющий напій і як правильно приймати його для досягнення максимального ефекту.

Відвар зі свіжих ягід

Свіжі ягідки дуже смачні і неймовірно корисні - століттями їх використовують для лікування безлічі захворювань і зміцнення організму. Збирати потрібно тільки стиглі плоди, що ростуть далеко від доріг і будинків. Готують їх відразу ж, щоб витягти максимум цілющою користі, не даючи висохнути природним шляхом. Давайте ж поговоримо про те, як правильно приготувати відвар шипшини з стиглих ягід.

Ми наводимо рецепт приготування з розрахунку 200 мл води на одну чайну ложку насіння. Якщо ви будете брати більшу або меншу кількість, відповідно міняйте пропорції:

• Промийте ягоди, розріжте кожну навпіл і видаліть насіння і волоски-ниточки;
• Розімніть внутрішній вміст і складіть в термос або скляну банку;
• Додайте теплу кип'ячену воду;
• Залиште настоятися протягом сорока хвилин і процідіть через сито або марлю.

До речі, ви можете варити відвар з глоду і шипшини - такий напій буде набагато корисніше, ягідки можна заварювати навіть двічі. Чистий шипшина заварюють лише одного разу.

з макухи

Але у вас ще залишилися оболонки ягід - давайте тепер розберемося, як готувати з залишився сировини:

• Перекладіть в каструлю і додайте по 0,5 літра води на кожну чайну ложечку;
• Прокип'ятіть протягом півгодини;
• Процідіть, остудіть і перемішайте обидві рідини.

Готово! Ви можете додати в готовий напій трохи свіжого кореня імбиру або меду, щоб підсолодити або додати приємну пікантність.

Пора обговорити рецепт відвару шипшини з сухих ягід - читайте наш огляд далі.

Як приготувати відвар шипшини з сухих плодів

Свіжі плоди - прекрасне джерело вітамінів і корисних елементів, але частіше люди набувають висушені ягідки. Їх можна знайти в аптеці або великому мережевому магазині без рецепта, у вільному доступі.

Процес приготування набагато полегшується і прискорюється - читайте, як зробити відвар шипшини з сухих плодів, і переконуйтеся в цьому:

• Поставте на вогонь літр води і закип'ятіть її;
• Вимкніть вогонь і додайте сто грам ягід;
• Оберніть ємність рушником і залиште на годину в теплі;
• Зніміть рушник, розімніть ягідки і настоюйте ще 2-3 години;
• Процідіть напій і поставте його в холодильник. Вжити необхідно протягом чотирьох днів.

Розібралися, як приготувати і зварити відвар шипшини з сухих плодів - важливо зрозуміти, як його правильно вживати:

• Після їжі по половині склянки 2-3 рази на день;
• Випили стакан? Прополощіть рот холодною водою, щоб не руйнувати емаль зубів.

Ви можете придбати засушені ягоди, а можете купити фіточай - засіб вже розфасоване по пакетиках, найчастіше разом з глодом. Подібний напій можна приготувати по інструкції на упаковці - один пакет заварюється в гуртку теплої води, трохи настоюється - готово! Уже можна пити лікувальний чай.

Ми розповіли, як приготувати корисний засіб в каструльці на плиті - а тепер поговоримо про те, як приготувати відвар шипшини з сухих плодів в термосі.
Також, у нас на сайті ви можете прочитати інформацію про те,

В термосі

Щоб зрозуміти, як приготувати в термосі відвар шипшини, потрібно вивчити кілька важливих корисних порад:

• Ні в якому разі не заливайте киплячу воду;
• Краще виберіть скляну колбу, так як метал може вступати в негативну реакцію.

А тепер давайте обговоримо, як правильно приготувати відвар шипшини з сухих плодів в термосі:

• Засипте сто грам ягідок в колбу;
• Додайте літр гарячої дистильованої води;
• Загвинтите кришку і залиште на дві години. Краще наполягати всю ніч і починати приймати вже з ранку.

До речі! Хочете покращити смак і посилити корисні властивості? Перш ніж приготувати, додайте листочок м'яти або меліси, трохи імбиру або гілочку чебрецю.

Чи не хочете возитися на кухні? Читайте, як приготувати відвар шипшини з сухих плодів в мультиварці - сучасне пристосування зробить всю роботу за вас.

В мультиварці

Особливість техніки в щільному, герметичному приляганні кришки, що допоможе правильно приготувати цілющий засіб. Отже, розбираємося, чи можна зробити відвар з шипшини в мультиварці і як:

• Візьміть 100 грам ягід і промийте їх;
• Помістіть в чашу мультиварки, насипте столову ложку цукру і долийте літр холодної води;
• Перемішайте і закрийте кришку;
• Виставте режим «Гасіння» на 40 хвилин;
• Потім поставте режим «Підігрів» на 30 хвилин і дочекайтеся сигналу;
• Після звукового оповіщення, залиште настоятися ще на півгодини.

Ми обговорили приготування відвару шипшини в домашніх умовах - нічого складного в цьому процесі немає, впорається навіть новачок-кулінар, так само, як і з приготуванням. Пора поговорити про те, як застосовувати цілющий напій правильно.

правильне застосування

Незайвим буде нагадати, що робити перерви в курсі прийому не рекомендується, щоб досягти максимального ефекту.

Дика троянда у вигляді відвару застосовується таким чином:

• Протягом двох тижнів. Не варто вживати напій довше - це провокує гіпервітаміноз;
• Три рази в день за годину до їди по половинці склянки;
• Не можна приймати ліки на голодний шлунок, щоб уникнути сильного печіння;
• Не пийте настій на ніч - ви не зможете заснути;
• У рік курс можна повторювати двічі або тричі, роблячи перерву в кілька місяців.

Наостанок зазначимо, як зробити настій з ягід - цей напій не менш корисний, але готується простіше і легше.

• Візьміть двісті грам ягід (можна підсушених);
• Залийте окропом і залиште на три години;
• Потім поставте каструльку на плиту і проваріть близько години;
• Зніміть ємність, укутайте в теплу тканину і залиште на десять годин;
• Процідіть охолоджену рідину і сміливо пийте її за інструкцією, наведеною вище.

Ми розповіли, як правильно приготувати і як приймати відвар з шипшини - використовуйте наші корисні поради по призначенню. Однак нагадаємо, що прийом будь-якого лікарського засобу має свої протипоказання - не забудьте проконсультуватися з лікарем.

Дикоростучий шипшина, представник сімейства розоцвітих, є джерелом найцінніших корисних речовин, таких необхідних людині для підтримки його здоров'я. В якості лікарської сировини у цієї рослини використовуються абсолютно всі його частини - коріння і гілочки, листя, суцвіття і ягоди. Лікувальні властивості шипшини визнані не тільки народної, а й офіційною сучасною медициною. Існує маса ботанічних різновидів цієї рослини - їх налічують більше 100 найменувань, Які ростуть по всій території Росії.

Для збору шипшина, або як його ще називають - дика троянда, Дозріває у вересні-жовтні, при заготівлі ягід використовують тільки стиглі плоди, які, як правило, піддаються сушінню.

Коріння шипшини викопують по осені, а молоді пагони і гілочки збирають ранньою весною.

властивості

Найціннішим властивістю для організму людини, яким володіє шипшина є те, що він містить в собі в досить великій кількості вітамін С. Крім того, рослина багата полісахариди, органічними речовинами і невеликим вмістом вітамінів групи А, К, Е, В і Р. яблучна і лимонна кислоти, Пектин, лікопін, фітонциди, дубильні речовини, залізо, кальцій, магній і масу інших мікроелементів - все це дарує нам шипшина. Частини рослини - ягоди, корінці або гілочки застосовуються для приготування відварів, настоїв, спиртових настоянок, лікарських відварів.

Напої на основі шипшини мають дуже невелику калорійність на 100 грам продукту - всього 19 ккал, тому вживати його можна, не побоюючись за збільшення ваги.

Незважаючи на те, що напій містить небагато калорій, він відмінно бадьорить і тонізує, лікує навіть сильно ослаблений організм. Лікарські властивості дикої троянди застосовують для лікування внутрішніх хвороб, при відновленні сил після тривалої застуди, для стимулювання захисних імунних сил організму і навіть для волосся.

Однак приймати лікарські засоби на основі дикої троянди потрібно зі знанням справи. Так, наприклад, ця рослина може неоднозначно діяти на роботу кишечника - якщо приймати препарати на основі ягід, то можна сказати, що шипшина проносить. Якщо використовувати для відвару корінь рослини - його діючі речовини сповільнять вироблення жовчі, в результаті чого такий напій навпаки, зміцнює.

Користь і шкода

Всі частини рослини знайшли своє застосування для відновлення і профілактики здоров'я людини. Показання для його застосування є в наступних випадках:

• відновлення нормальної фізіологічної роботи печінки після видалення жовчного міхура або при холециститі;
• стимулювання ферментативної роботи шлунково-кишкового тракту через зниження або при застої жовчі;
• благотворний вплив на силу і витривалість серцевого м'яза, нормалізація артеріального тиску;
• стимулювання вироблення еритроцитів, підвищення рівня гемоглобіну, розчинення атеросклеротичних утворень на стінках судин;
• знижує больові відчуття і зменшує відкладення солей при подагрі;
• нормалізує вироблення інсуліну підшлунковою залозою при цукровому діабеті;

• є засобом для профілактики вітамінної та мінеральної недостатності, стимулює роботу імунітету;
• знижує ризик захворюваності на застуду, зменшує запальні процеси, має протибактеріальної дією;
• активізує загальний тонус організму, розумову і фізичну діяльність;
• знижує рівень холестерину, покращує обмінні і метаболічні процеси організму;
• сприяє зниженню ваги і очищенню від шлаків;
• нормалізує роботу сечовивідної та статевої систем.

Заварний шипшина універсальний при багатьох патологічних станах органів і систем. Однак, незважаючи на весь спектр позитивних властивостей і позитивні відгуки лікарів, а також пацієнтів, це рослинна сировина має свої побічні дії. Протипоказання для використання у нього такі:

• зважаючи на велику кількість вітаміну С протипоказаний при виразці шлунка і гастритах з підвищеною кислотністю;
• при тромбофлебіті і підвищеної схильності до тромбоутворення шипшина збільшує ризик розвитку цих станів;
• ендокардит, перикардит і інші запальні захворювання серцевого м'яза вимагають обережного підходу до призначення подібних лікарських засобів;
• захворювання печінки можуть посилити свою течію при прийомі ударних доз вітаміну С, під його дією може розвинутися неинфекционная жовтяниця;
• алергічні та атопические реакції організму можуть бути спровоковані прийомом препаратів на основі шипшини;
• з обережністю варто підходити до призначення лікарських відварів і настоянок при нестабільності артеріального тиску;
• тим, у кого пошкоджена емаль на зубах, не рекомендується приймати препарати шипшини, так як міститься в них кислота сприяє ще більшого руйнування захисної емалі, що буде викликати різкі больові відчуття.

При порушенні роботи органів або систем в організмі необхідно ретельне обстеження і консультація лікаря. Самостійне використання засобів рослинного походження може принести не тільки користь, але і викликати небажані наслідки.

При грудному вигодовуванні

Жінкам після пологів, в той час, коли у них відбувається посилена лактація, заварений чай з шипшини або його настій можна вживати без побоювань тільки в тому випадку, якщо точно відомо, що алергічна непереносимість на цей компонент у них відсутній. Якщо новонароджений малюк страждає запорами, вживання мамою шипшини сприятиме послабленню стільця у дитини. Крім того, відвар шипшини допоможе жінці відновити свій організм після вагітності і пологів - він швидко нормалізує баланс вітамінів і мікроелементів, підніме загальний тонус організму, додасть сил і бадьорості, зміцнить імунітет.

Помічено, що вживання відварів і настоїв плодів дикої троянди посилює лактацію, покращує обмінні процеси в організмі і відновлює гормональний фон жінки, що родила. Вживання шипшини допомагає в профілактиці маститу і запальних процесів в жіночому організмі.

рецепти:

• Компот вітамінний - 10-15 сухих плодів розтовкти, додати жменю сухофруктів і залити 1500 мл води, ємність поставити на вогонь і додати до наявних інгредієнтів три столові ложки меду. З моменту закипання зняти ємність з вогню і дати відвару настоятися;
• Сироп - з 15-20 ягід, залитих 500 мл окропу готують відвар, після чого проціджують його через сито і розчиняють в ньому склянку цукрового піску. Готовий сироп закупорюють в пляшку або ємність з щільною кришкою і зберігають у холодному темному місці.

Як впливає на тиск?

Плоди дикої троянди, будучи природною коморою здоров'я, благотворно впливають і на артеріальний тиск і всю кровоносну систему людини. Але потрібно знати, як правильно використовувати силу шипшини, щоб не нашкодити організму. Так, відвар шипшини з додаванням спирту підвищує показники при гіпотонії, а настій, заварений на воді, знижує його при високому тиску.

Щоб домогтися стійких результатів, настій або настойку застосовують курсом, протягом 2-3 тижнів, приймаючи не більше чверті склянки ліки в добу перед їдою, тому що він сприяє ще і посилення апетиту. Після невеликої перерви курс лікування можна повторити.

Найголовніше - не переплутати способи приготування ліків з урахуванням того, підвищений або знижений у вас артеріальний тиск, щоб уникнути неприємних наслідків.

рецепти:

• У рівних пропорціях візьміть ягоди шипшини, глоду, журавлини та чорноплідної горобини, отриманий склад заливають окропом з розрахунку 250 мл на три ложки суміші ягід. Наполягати в теплому місці не менше години, профільтрувати і приймати по половині склянки за годину до їжі;
• Вітамінний чай для зміцнення судин - потрібно 7 ягід дикої троянди, 5 листочків меліси або м'яти, 2 сухих чорносливу, цедра лимона. Всі компоненти подрібнюємо і заливаємо окропом в заварювальному чайнику. Через 30 хвилин отримуємо ароматний і корисний напій.

Як відварити?

Зібрані плоди шипшини важливо правильно висушити в духовці - необхідно стежити за процесом, щоб не пересушити їх до почорнілого стану. Відвари готують із сушених ягід, які перед використанням потрібно добре промити водою і розім'яти, також можна проколоти кілька разів голкою кожну ягоду.

Не слід боятися того, що з плодів можуть висипатися голочки або насіння - готовий напій перед вживанням завжди фільтрують через дрібне сито.

Плоди дикої троянди заливають окропом і дають настоятися в теплі. Зробити це можна в термосі, так як він зберігає досить високу температуру окропу тривалий час. Кип'ятити на відкритому вогні ягоди не рекомендується, тому що при цьому процесі будуть руйнуватися всі вітаміни і корисні компоненти.

Якщо ви вирішили приготувати відвар з плодів дикої троянди, вам необхідно звернути увагу на наступні моменти:

• на кожні 250 мл води потрібно брати не більше 10 ягід середнього розміру;
• температура води не повинна доходити до кипіння, найкраще, якщо вона буде доведена до позначки 80 градусів, тобто при появі перших бульбашок нагрів води припиняємо;
• час витримки відвару має бути не менше 8-ми годин, найкраще залити ягоди з вечора, а вранці у вас вже буде готовий відвар, який можна використовувати протягом усього дня;
• термос з металевою колбою для приготування відвару не підходить, так як кислоти, що містяться в ягодах, почнуть реагувати з металом, викликаючи процеси окислення.

У дикої троянди цілющі всі частини рослини, але приготувати їх правильно потрібно вміти. Процедура приготування нескладна, якщо знати деякі особливості:

• Відвар з кореневищ - чисті, сухі і подрібнені до стану порошку коріння шипшини беруть в кількості однієї столової ложки з гіркою і заливають половиною літра окропу. Щільно закривають ємність кришкою, наполягаючи склад 20 хвилин, після чого проціджують через дрібнопористий сито. Отриманий засіб ефективно при сечокам'яній хворобі нирок і сечовивідної системи, їм лікують хронічні цистити, засіб показано до застосування при хворобах серця і судинних порушеннях кровообігу;
• Відвар з молодих гілочок - свіжі молоді пагони і гілочки шипшини збирають, сушать і подрібнюють. На одну столову ложку сировини йде 500 мілілітрів окропу, гілочки потрібно прокип'ятити 5-10 хвилин на повільному вогні, після чого дати відвару настоятися не менше години. Відвар проціджують і приймають по половині склянки на добу, розділивши його на три прийоми. Засіб добре зарекомендувало себе при артритах, артрозах, радикуліті, невралгіях, а також має виражену діуретичну дію;
• Відвар з пелюсток - дві столові ложки висушених пелюсток дикої троянди заливають половиною літра окропу і настоюють в теплому місці приблизно 30 хвилин, а ще краще - 12 годин. Приймати такий відвар треба по 100 мл тричі на день для поліпшення травлення і підвищення імунітету. Відвар знімає нудоту при токсикозах у вагітних.

Приготувати лікарські засоби з шипшини можна, поєднуючи його з іншими компонентами для посилення корисних властивостей:

• Шипшина і глід.Для приготування напою потрібно взяти дві столові ложки плодів дикої троянди і одну столову ложку плодів глоду. Ягоди заливають трьома склянками окропу. Найкраще це робити на ніч в термосі. Наполягають інгредієнти всю ніч, а на ранок проціджений настій приймають по півсклянки двічі на день. Напій добре допомагає при болях в серці, підвищеному артеріальному тиску, добре заспокоює нервову систему перед сном;
• Плоди дикої троянди і хвоя сосни. Склад застосовують при підвищеному артеріальному тиску. Взяти ягоди дикої троянди, лушпиння цибулі і хвою сосни в пропорції 2: 2: 5. Всі інгредієнти скласти в емальований ємність і залити холодною водою в обсязі одного літра. На повільному вогні довести до кипіння і варити 15 хвилин. Потім зняти з вогню і дати настоятися відвару під кришкою дві години. Напій профільтрувати і приймати по чверті склянки перед їдою тричі на добу. Курс лікування становить не менше 4-х місяців. Але пити потрібно відвар по схемі - два дні приймати, два дні утриматися від прийому;

• Шипшина і овесвикористовують для виведення з печінки продуктів інтоксикації після хвороб або отруєнь. Для приготування відвару беруть дві столові ложки вівса і чотири столові ложки ягід шипшини. Все це подрібнюють в кавомолці і заливають літром окропу, варять на водяній бані 20 хвилин, після чого дають складу настоятися під кришкою до тих пір, поки він не охолоне. Проціджений відвар приймають по склянці тричі на день вранці і ввечері до їжі. Курс прийому розрахований на два тижні;
• Узвар із шипшини приймають як в теплом, так і в холодному вигляді, від чого його властивості підвищувати імунні сили організму не змінюються. Готують його так: 15-20 ягід промити і залити водою на годину, після чого набряклі плоди покласти в каструлю і залити половиною літра води. Доводимо до кипіння і тут же знімаємо з вогню. Узвар наполягаємо добу, після чого проціджують, трохи підігріваємо і додаємо мед, щоб вийшов ароматний вітамінний напій.

Сучасна медицина сьогодні поєднує народні і традиційні методи лікування, тому відвари і настої шипшини нерідко комбінують з основним курсом терапії.

Про те, як правильно заварювати шипшина, дивіться в наступному відео.

Як приймати?

Для того, щоб застосування плодів дикої троянди було з відчутною користю для організму, необхідно знати, як правильно приймати лікарські засоби, приготовані з їх використанням:

• відвари і настої шипшини приймають курсом від двох до чотирьох тижнів;
• між прийомами курсів бажано робити перерву протягом місяця;
• препарати на основі дикої троянди можна пити в день по три рази, іноді - тільки вранці і ввечері;
• прийом лікарських засобів найкраще робити до їжі, так як шипшина здатний розпалювати апетит, з цієї причини після їжі його пити небажано;
• натщесерце будь-які препарати пити не рекомендують, так як через підвищеного вмісту кислот можна отримати подразнення слизової оболонки стінок шлунка;
• під час вагітності пити відвари потрібно з обережністю, так як 10-15 ягід містять в собі добову норму вітаміну С, тому важливо не перестаратися з дозуванням і не підвищувати навантаження на печінку.

Як бачите, способи застосування цієї рослини не так вже й складні. Найголовніше - стежте, щоб відвари і настої були приготовлені із застосуванням якісного і свіжого сировини, термін придатності якого після збору становить не більше двох років.

Скільки можна зберігати відвар?

Свіжий відвар будь-якій частині рослини дикої троянди рекомендують зберігати не більше доби в прохолодному, захищеному від прямих сонячних променів місці. Не можна вживати зіпсовані або старі напої, користі в них ви не знайдете, а шкода травленню вони завдати цілком зможуть. Крім того, напої потрібно оберігати від доступу до них кисню, так як він веде до окислювальних процесів всіх компонентів.

З цієї ж причини окислення не можна готувати і зберігати відвари шипшини в металевих ємностях - слід використовувати скляну або глиняну тару. Якщо ви приготували сироп або варення з плодів або пелюсток дикої троянди - зберігайте готовий продукт в темному і прохолодному місці з щільно прилягає до посуду кришкою.

Вжити його бажано протягом року, а ще краще - за півроку. Тільки за умови правильного зберігання продукти з шипшини зможуть віддати вам всі корисні властивості цієї рослини і оздоровити ваш організм.

Серпень. Зріють плоди шипшини - пора подумати про їх заготівлі на зиму. І звичайно, згадати про те, для чого і як це цінна сировина можна використовувати.

З давніх-давен знахарі застосовували шипшина для лікування туберкульозу і цинги, нервових хвороб і ревматизму, захворювань нирок, шлунка і печінки; вважалося, що ця рослина здатна знімати головні болі і різь в очах, лікувати рани, опіки і пухлини. Сучасна медицина знайшла для багатьох недуг значно ефективніші ліки, але шипшина і раніше залишається визнаним народним засобом.

Детально про те, чим корисно це рослина, в яких випадках його варто застосовувати, а коли від його використання краще відмовитися, читайте в статті. А ми перейдемо безпосередньо до рецептів.

Заготовляємо шипшина на зиму

Найпоширеніший спосіб заготівлі плодів шипшини - сушка. З сушених плодів взимку готують вітамінні напої, цілющі відвари і настоянки. Але якщо шипшини у вас багато, варто не обмежуватися сушінням і вибрати інші варіанти переробки врожаю. Тільки врахуйте, що при тривалій тепловій обробці частина корисних речовин руйнується, тому варення або повидло в якості цілющого препарату навряд чи підійде.

Ви також можете скористатися рецептами заготовок з шипшиною від читачів сайту:

Плоди шипшини, протерті з цукром

Плоди промити, очистити від насіння, подрібнити за допомогою м'ясорубки (блендера, кухонного комбайна). Змішати отримане пюре з цукром, розкласти в сухі простерилізовані банки, зверху засипати невеликим шаром цукру і закрити поліетиленовими кришками. Зберігати в прохолодному місці.

Інгредієнти:

• плоди шипшини - 1 кг;
• цукор - 1,5 кг.

Компот із шипшини

Плоди шипшини промити, видалити плодоніжки і чашолистки (насіння годі й вичищати), скласти підготовлені плоди в чисті сухі банки. Залити киплячим сиропом, накрити прокип'яченими (або ошпарені) кришками, дати постояти хвилин 5, злити сироп, знову довести його до кипіння, залити плоди, банки закатати, перевернути на кришки і залишити до повного охолодження.

сироп готується з розрахунку 0,5 склянки цукру на 1 л води. Аналогічно можна приготувати компот з шипшини з яблуками, грушами та іншими плодами.

Пюре з шипшини

Промиті і очищені від насіння плоди бланшувати в киплячій воді протягом 2-3 хвилин, потім протерти через сито або подрібнити блендером. Додати цукор, перемішати. Нагріти отриману масу до +70 ... + 80 градусів, періодично помішуючи дерев'яною ложкою. Розкласти гаряче пюре з приготованим банкам, накрити їх кришками і стерилізувати в киплячій воді (20 хв. Для банок 0,5 л, 25-30 хвилин - для 1 л). Закатати, перевернути на кришки і залишити до повного охолодження.

Інгредієнти:

• плоди шипшини - 1 кг;
• цукор - 500-700 м

Цілющі збори з плодами шипшини від різних хвороб

Рецептів використання сушених і свіжих плодів шипшини для зміцнення організму, лікування і профілактики захворювань існує безліч, і з деякими з них ви вже могли познайомитися на сторінках сайту: На цей раз ми зупинимося на окремих рецептах рослинних зборів з плодами шипшини, які застосовуються при різних недугах. Але пам'ятайте: засоби народної медицини не замінюють призначеного лікарем лікування. Рослини, що входять до складу зборів, можуть мати протипоказання - проконсультуйтеся з фахівцем перед їх застосуванням.

Заспокійливий збір з плодами шипшини

Тривалий стрес, серйозні психоемоційні навантаження, порушення сну нерідко поєднуються з дефіцитом вітаміну С в організмі. Загальнозміцнюючий, імуностимулюючу дію плодів шипшини допомагає подолати негативні наслідки стресу.

Склад збору:

• материнка звичайна - 5 частин;
• чебрець (чебрець) - 5 частин;
• плоди шипшини - 3 частини;
• листя ожини сизої - 2 частини.

Подрібнене сушене сировину ретельно змішати. 1 столові ложки збору залити 0,5 л окропу, настоювати під кришкою протягом півгодини, процідити. Приймати в якості м'якого заспокійливого засобу по 0,5 склянки 2-3 рази на день; можна додавати мед за смаком.

Трав'яний збір з плодами шипшини при циститі

Плоди шипшини мають сечогінну, протизапальну, імуностимулюючу дію, сприяють регенерації тканин і розчиненню каменів у нирках і сечовому міхурі, тому вони широко застосовуються народною медициною при лікуванні різних захворювань нирок і сечовивідних шляхів. Відвар плодів шипшини корисний, в тому числі, для профілактики цих недуг.

При циститі (запаленні сечового міхура) на додаток до призначеного лікарем лікування і при відсутності протипоказань можна використовувати такий збір:

• плоди шипшини;
• чебрець (чебрець);
• горець пташиний (спориш);
• солома зеленого вівса;
• корінь цикорію;
• листя подорожника великого;
• бруньки берези білої.

узяте в рівних частках сушене подрібнене сировину ретельно змішати, 2 столові ложки збору залити 0,5 л окропу, кип'ятити на повільному вогні протягом 10 хвилин, потім настоювати під кришкою протягом години. Процідити, приймати 4 рази на день по 1/3 склянки.

Цілюще збір з плодами шипшини при атеросклерозі

Поліпшення обмінних процесів і благотворний вплив на серцево-судинну систему також відноситься до числа корисних властивостей шипшини. Зокрема, вважається, що плоди цієї рослини сприяють зниженню холестерину в крові і перешкоджають його відкладенню на стінках судин.

При атеросклерозі і для його профілактики можна використовувати такий збір:

• плоди шипшини - 5 частин;
• ягоди і листя суниці лісової - по 4 частини;
• листя ожини сизої - 3 частини;
• м'ята перцева - 2 частини;
• пустирник звичайний - 1 частина.

Сушене подрібнену рослинну сировину ретельно змішати, 2 столові ложки збору залити 0,5 л окропу, укутати, настоювати протягом 2-3 годин, процідити. Приймати 3 рази на день по 0,5 склянки.

Протизапальний збір з шипшиною при кровоточивості ясен

Кровоточивість ясен може бути наслідком різних захворювань, тому при появі такого симптому слід відвідати лікаря і з'ясувати причини виниклої проблеми. Наведений збір має протизапальну, імуностимулюючу, загальнозміцнюючу дію, прискорює загоєння і регенерацію тканин, заповнює дефіцит вітамінів (зокрема, вітаміну С) в організмі.

Склад збору:

• соснова хвоя - 5 частин;
• плоди шипшини - 2 частини;
• цибулиння - 1 частина.

Ретельно змішати попередньо подрібнені інгредієнти (лушпиння цибулі рекомендується розтерти в порошок). 8 ст.ложек збору залити 1,5 л окропу, кип'ятити на невеликому вогні протягом 5 хвилин, процідити. Випити отриманий відвар протягом дня невеликими порціями.

Цілюще збір з плодами шипшини при застуді і грипі

При простудних і різних інфекційних захворюваннях, а також у період одужання і відновлення після хвороби плоди шипшини застосовуються в якості вітамінного, загальнозміцнюючий, імуностимулюючий засіб. Наведений рослинний збір з шипшиною допомагає впоратися з симптомами застуди та грипу, прискорити одужання.

Склад збору:

• плоди шипшини;
• липовий цвіт;
• квітки ромашки аптечної;
• кора верби.

змішати взяті в рівних частках подрібнені інгредієнти, 1 столові ложки збору залити 1 склянкою окропу, настоювати під кришкою протягом 10 хвилин, процідити, сировину віджати. Приймати 3 рази на день за 15 хвилин до їди по 1/3 склянки.

Як бачите, плоди шипшини можуть бути корисні при самих різних хворобах. І в профілактиці багатьох захворювань вони здатні зіграти чималу роль, так що заготовлюйте цей чудовий дар природи і використовуйте його.

Будьте здорові!

Настій і відвар шипшини підтримують імунітет. Справа в тому, що в плодах багато Rose Hips, wild (Northern Plains Indians) Nutrition Facts and Calories вітаміну С. А цей антиоксидант підсилює Exercise-Induced Oxidative Stress before and after Vitamin C Supplementation природний захист організму.

Як підготувати шипшина

Найчастіше заварюють сушені ягоди. Але свіжі теж для цього підходять, при цьому спосіб приготування настою не відрізняється.

І свіжі, і сушені ягоди потрібно спершу промити. Викладіть їх в сито і підставте під прохолодну проточну воду. Промивайте шипшина, помішуючи його руками.

YouTube-канал «Павло Тонєв»

Можна використовувати цілі або подрібнені ягоди. У другому випадку вони заварили швидше. Порубати ягоди ножем або подрібніть іншим способом, наприклад блендером, або потовчіть.

Але врахуйте, що всередині шипшини є дрібні колючі ворсинки, тому напій з подрібнених плодів доведеться дуже ретельно проціджувати перед вживанням. Для надійності краще зробити це кілька разів.

Як заварювати шипшина в термосі

Цей спосіб найпоширеніший. Термос бажано брати зі скляною колбою і не дуже великий - об'ємом не більше двох літрів.

Заповніть термос цілими ягодами приблизно на третину або трохи менше. Якщо використовуєте подрібнені, то на 1 літр рідини потрібно 3-4 столові ложки плодів.

Залийте шипшина гарячою водою, але не окропом. Закрийте термос і дайте ягодам настоятися. Цілим плодам для цього знадобиться 8-10 годин, а подрібненим вистачить 2 годин, але можна залишити і довше.

Цілі ягоди можна заварити повторно один і навіть два рази, якщо вони досить великі і м'ясисті.

Шипшина, заварений вдруге / YouTube-канал «Чоловічі домашні справи»

Викладіть шипшина в каструлю і залийте теплою водою. На 500 мл рідини знадобляться 2 столові ложки цілих плодів. Подрібнених ягід потрібно покласти трохи менше.

Залиште під кришкою на півгодини. Потім поставте каструлю на дуже повільний вогонь. Томіть цілі ягоди хвилин 30, а рубані - близько 15.

YouTube-канал «Дружна сімейка»

Зніміть каструлю з плити і остудіть відвар до трохи теплого стану.

Як приготувати чай з шипшиною

Додавайте в напій мед, цукор або інший підсолоджувач за смаком.

nesavinov / Depositphotos.com

інгредієнти

• 30 г цілого сушеного шипшини;
• 30 г волоських горіхів;
• 1 паличка кориці;
• ½ склянки (об'ємом 200 мл) сухого чорного чаю;
• вода.

приготування

Подрібніть шипшина, але не дуже сильно. Горіхи дрібно порубати і злегка обсмажте на гарячій сковороді. Розламати на кілька дрібних частин корицю.

Змішайте підготовлені інгредієнти і сухий чай. Приберіть в ємність з кришкою. Краще дати суміші настоятися протягом 5-10 днів, щоб аромати поєдналися. Суміш можна зберігати і довше, як звичайний чай.

Щоб заварити напій, залийте 1-1½ столової ложки суміші 300 мл гарячої води. Дайте настоятися хвилин 15 і процідіть чай.

vadimg.kp.ukr.net / depositphotos.com

інгредієнти

• 1 л води;
• 60 г цілого сушеного шипшини;
• 1 паличка кориці;
• 1 зірочка бадьяна;
• 1 мандарин;
• 1 столова ложка сухого чорного або зеленого чаю;
• ½ лимона.

приготування

Закип'ятіть в каструлі воду. Викладіть туди шипшина, корицю і бадьян. Зменшіть вогонь до мінімального і варіть 10 хвилин.

Тим часом очистіть мандарин. Додайте в каструлю мандаринову шкірку і чай. Проваріть ще 5 хвилин.

Зніміть напій з плити. Вичавіть туди сік з лимона і мандарина. Накрийте кришкою, залиште на 5-10 хвилин і процідіть.

Solstzia / depositphotos.com

інгредієнти

• 1½ столової ложки цілого сушеного шипшини;
• 1 столова ложка свіжої або замороженої журавлини;
• 1 чайна ложка сухого зеленого чаю;
• 600 мл води.

приготування

Всипте в ємність шипшину, журавлину і чай. Злегка пам'ятаєте ягоди. Залийте окропом, укутайте і настоюйте 15-20 хвилин. Перед вживанням процідіть.