Pileći rubans sa kotletima od sira Almera. Ruban kotleti sa pilećim fileom i sirom. Zarad ove lukave pripreme mlevenih pilećih kotleta sa sirom

Jednostavno, ukusno i veoma ukusno - sve o rubin kotletima sa pilećim prsima i sirom, recept sa fotografijama koji smo pripremili za vas danas. Sami seckani kotleti često ispadnu vlažni jer se meso iseče na sitne komade, zatim dobro marinira, a zatim se kotleti namažu ili peku u rerni. Rubin pileće kotlete možete poslužiti apsolutno sve, samo narežite salatu sa svježim povrćem i dodajte par kotleta - odlična večera ili gotova večer. Ruban kotleti se mogu kuvati i za sendviče. Danas je preporučljivo piletini dodati malo syraha, čekajte malo, dugo će trajati.

- 300 g pilećih prsa;
- 1 veliki cibulin;
- 1 karanfilić za časnik;
- 1 kokošje jaje;
- 2 kašike. kajmak;
- sol biber;
- Roslinna Oliya;
- 100 g sirua;
- zelje – za uživanje.

Recept sa fotografijom pokrokova:

Prvi korak je da pripremite pileća prsa - isperite ih i dobro osušite kuhinjskim ubrusima. Nakon što isječete prsa na male komadiće, ostružite sve masne komadiće. Narezano meso stavite u dublju posudu.




Ogulite cibulin i sitno ga izgnječite, a takođe ga izvadite iz klinčića. Dodajte tsibul i chasnik na okidač. Nakon patlidžana, cibul se prvo može zapeći u ružinom ili vershkom ulju.




Na srednju trećinu izrendati tvrdi sir, strugotine prebaciti u čekić i cibul.




Sada u mleveno meso dodajte jedno kokošje jaje, dodajte pavlaku, posolite i pobiberite po svom ukusu.






Dobro promiješajte sastojke i ostavite u hladnjaku najmanje godinu dana ili barem preko noći. Patlidžanima možete dodati i svoje omiljene začine - ovdje desno je vaš poseban gušt.




Nakon sat vremena zagrejte tiganj i u njega ulijte ulje, kašikom dodajte mleveno meso i premažite kotlete sa obe strane sa 4-5 kolutića, količina toplote koja će se time izazvati će biti mala. Uklonite višak ulja papirnim ubrusima. Nakon serviranja kotleta, poslužite ih za sto.




Prijatno!
Kada savladate ovaj soj, dobra je ideja da pređete na jednostavniju, ili još ukusniju verziju, npr.

Da bi trpeza postala svetinja, nema potrebe da se obeležava datum svake godišnjice, a himna je sveta.

Samo završite sa kuvanjem i uživajte u travi. Kao seckani pileći kotleti sa sirom.

Sokovi, mrežice i potpuno niže. Smrad jednostavno nestane u tvojim ustima.

Bez obzira na one koje se zovu obimne, lako se pripremaju. Tradicionalno poštujemo kotlete jer se prave od mljevenog mesa: svinjskog, pilećeg, miješanog. U drugim zemljama ispod kotleta se obično jede sitno iseckano meso peradi.

Sjeckani kotleti su omekšani zbog svoje konzistencije i ukusa.

Osnovni principi za pripremu mlevenih pilećih kotleta sa sirom

Meso je svježije, a bolje je uzeti domaći pileći file.

Nemojte oštetiti sat, to će vašoj biljci dati neuporedivu aromu.

Kada pripremate seckane pileće kotlete sa sirom, dodajte maslinovo ulje.

Krompir, heljda, pirinač i testenina služe kao prilog seckanim kotletima.

Strogo poštujte sat vremena kuvanja kotleta. Voće mora biti sočno, ali ne i suho, i nemojte svaki put previše namazati kotlete, inače će se osušiti.

Umjesto dodavanja prezla, bit će lakše podmazati kotlete.

Uz zelje je bolje dodati krep ili peršun.

Nemojte dodavati začine. Što ih je više, to bolje.

Švidko meso upija sol, pa prvo premažite kotlete, pa uvaljajte u nešto što je dobro posoljeno.

Za kuhanje rubin pilećih kotleta sa sirom koristite ručnu posudu: duboku tavu i posebnu lopaticu.

Ako ste viking tvrdi sir, potrebno ga je narendati na vrlo malu trećinu.

Sjeckani pileći kotleti sa sirom: jednostavno

Recept za kotlete pogodan je i za iskusnu gospodu i za novopridošlice u kuhinji. Lako je pripremiti začinsko bilje, ali će ispasti ukusno. Dodatnu aromu kotletima daje slatka paprika, a možete dodati i čili, što daje prednost ljutom sosu.

Sastojci:

Pola kg pilećeg filea

Mrvice hljeba

Par kašika majoneza

Par kašika borošna

Jedna cibulina

Naljepnica sa zubima za casnik

Jedno jaje

Mali siru

Par slatki paprika

Olive Oliya

Priprema:

Za klip dodajte meso, osušite ga i narežite file na male komadiće. Da biste bili sigurni da je dobro izrezan, malo ga utrljajte u zamrzivač.

Zatim detaljiziramo cibulin, nakon što smo ga prvo očistili.

U magli su pomešani komadi mesa, majonez, so, cibul, biber. Dodajmo časnikovo ugnjetavanje časniku. Promiješajte i stavite u hladnjak na par godina.

Sladiće paprike se dobro operu, a peteljke i meso uklone. Podijelite na male kocke.

Tri tvrda sira sa trećim rende.

Prije dodavanja ohlađenog mesa dodajte jaje, sir, biber i bor. Sve pomiješamo i začinimo začinima i biljem.

Gotovo meso i ljepljive kotlete ubacite u prezle.

Maslinovo ulje treba dobro propržiti u tiganju, a zatim premazati kotlete sa obe strane. Pivo ne dugo. Nakon što kotleti postanu zlatno smeđi, stavite ih u šerpu i napunite vodom. Khvilin 20 još uvijek treba ugasiti na laganoj vatri.

Nakon što su kotleti gotovi, začinite ih sosom i dodajte prilog.

Rubin pileći kotleti sa sirom i zelenilom

Ovaj recept će oduševiti vaše najmilije. Kotleti ispadaju aromatični i sočni, a sva paprika i začini daju malo pikantniji ukus. Priprema kotleta ne oduzima puno vremena, ali kao prilog možete pripremiti pire krompir.

Sastojci:

Pola kg pilećeg filea

Mali komad durum sirua

Zub za časovničara

Jedno jaje

Paprika

Jedna cibulina

Dva para kašika borošne

Mrvice hljeba

Olive Oliya

Priprema:

Pileći file pažljivo isperite i osušite komadiće, a zatim narežite na male kockice.

Zeleni usev takođe treba dobro oprati pod tekućom vodom i izmrviti.

Cibulin oguliti i iseći na sitne kockice.

Tvrdi sir narendajte na vrlo sitnu rešetku.

Mešajte meso, sir, cibul, krep na mestu. Posolite.

Dodajte biber i smanjite sat vremena.

Sve pospite paprikom i začinima, promiješajte.

Umutite jaje u meso i izmiksajte.

Dobro umutite i dobro izmiješajte smjesu.

Oblikujte uredne kotlete i uvaljajte ih u prezle.

Zagrejte tiganj i dodajte maslinovo ulje.

Namastite kotlete sa obe strane.

Sat za podmazivanje Khvylin kotleta je 10. Pazite na ovo da smrad ne izgori.

Ruban pileći kotleti sa sirom i kašom sa strane

Ruban kotleti za ovaj recept pripremaju se sa vikoristanom od prerađenog sirua. Najbolja opcija za ovo jelo je kaša sa pečericama. Sve pripreme za kredit će trajati ne više od godinu dana, a rezultat će promijeniti cijeli životni ciklus vaše porodice.

Sastojci:

Četvrt kg pilećeg filea

Olive Oliya

Par komada vekne

Malo pakovanje prerađenog sirua

Pola flaše mleka

Mrvice hljeba

Zelena Tsibulya

Jedna cibulina

Boca od prosa

Pecheritsa jar

Priprema:

Stavite proso u multivarku, prvo ga isperite. Posolite. Podesite režim Krupa, promenite sat kuvanja na 50 pilića.

Pečerica se također opere, najbolje od plastike, i premaže maslinovim uljem pomoću fino premazane tikve.

Sada za neke kotlete.

Pileći file se opere, osuši i sitno isecka.

Pulpa vekne se namoči u mleko pomoću blendera. Dodajte otopljeni sirup i promiješajte.

U masu dodamo mljeveni zeleni cibul, sol, zdrobljeni casnik, biber.

Formirajte kotlete, uvaljajte ih u prezle i premažite ih maslinovim uljem dok ne budu gotovi.

Nakon što su kotleti gotovi, stavite kotlete, prosu kašu i smjesu za pečenje u tanjire.

Ruban pileći kotleti sa sirom: pavlaka

Ove kotlete kuhajte najmanje sat vremena. Definitivno će dobro ići i uz večeru i uz piće. Sojevi i sokovi, možete ih jednostavno staviti na komad bijelog kruha ili list salate i uživati ​​u apetitu.

Sastojci:

Pola kg pilećeg filea

Olive Oliya

Par kašika borošna

Jedno jaje

kašika pavlake

Mali siru

Par komada hljeba

Priprema:

Pileći file se opere i osuši, a zatim seče na male komadiće.

Hleb takođe narežite na male komadiće, odsecajući koricu ispred.

U činiji pomešati pavlaku, jaje, so, hleb i meso, biber. Sve je dobro izmešano.

Dodajmo brasno|dobro| I ponovo promešati.

U tiganj sipajte maslinovo ulje, zagrejte ga i premažite kotlete, sa komadićem kože sa svake strane.

Da kotleti nisu previše masni, stavite ih na papirnati ubrus na sat vremena, a zatim dodajte malo maslinovog ulja.

Rubinski pileći kotleti sa sirom: na kefiru

Ovaj recept će vam otkriti tajnu najukusnijih pilećih kotleta. Sve posebne karakteristike proizlaze iz aditiva. Tradicionalni kotleti ne sadrže ni kefir ni škrob.

Sastojci:

Pola kg pilećeg filea

Pola flaše kefira

Komad tvrdog sirua

Par zuba na sat

Jedna cibulina

Par kašika skroba

Olive Oliya

Priprema:

Pileći file iseckati i osušiti, iseći na male komadiće.

Sir se može i rezati, a zbog svoje veličine nije zbog većeg donjeg mesa.

Očistite i premažite cibulin, dodajte sirće u meso. Sve prelijte kefirom, dodajte casnik, skrob i so. Pobiberite i stavite u frižider na godinu dana.

Nakon što smjesu za palačinke umiješate u mesni pripravak, smjesu dobro promiješajte.

Formirajte kotlete, uvaljajte ih u prezle i premažite maslinovim uljem. Khvilin pet na strani kože.

Kao prilog možete pripremiti pirinač. Ovi kotleti se odlično slažu i sa salatama od povrća i junećim mesom.

Seckani pileći kotleti sa sirom i povrćem

Da bi kotleti bili i dalje sočni i aromatični, u mesnu smjesu dodajte kuhano povrće. Za koje su šargarepa i paprika najprikladnije.

Sastojci:

Pola kg pilećeg filea

Par klinčića za sat

Pola slatke paprike

Jedna šargarepa

Jedna cibulina

Jedan topljeni sir

Par jaja

Kašika senfa

Nekoliko kašika majoneza

Olive Oliya

Priprema:

Pileći file operite i narežite na male komadiće.

Šargarepu oguliti i narendati, šargarepu oguliti i narendati, a papriku oprati i narendati na sitne trakice.

Sve se pomeša u jednoj posudi sa mesom. Dodajte so, jaja, borocho, biber. Hajde da pomiješamo.

Dodati majonez i senf, sve ponovo promešati.

Otopljeni sirup se pomeša sa pečenim časnikom i pomeša sa pripravkom od mesa i povrća. Sve pažljivo promiješajte i u zapečeno maslinovo ulje stavite kašiku kotleta.

Podmažemo ih duž ove strane kože. Kada su kotleti gotovi, možete dodati sjeckano zelje.

Zarad ove lukave pripreme mlevenih pilećih kotleta sa sirom

Kako biste bili sigurni da je meso dobro izrezano, prvo ga stavite u zamrzivač, smrznut će se i postati mekše za nož.

Topljeni sir je bolje zamrznuti, tako da se može narendati.

Kotlete je bolje premazati na uvrijeđenim stranama, a prva strana će trajati više od sat vremena.

Časnik je najbolje utisnuti u casnik, a osovina cibula se mora iseckati kao i meso.

Provansalsko bilje, origano, ruzmarin i bosiljak divan su dodatak kotletima. Vickoristite njihov osušeni oblik.

Ja letim! Danas želim da podelim sa vama recept za seckane kotlete od sira i pilećeg filea, koji su kao rezultat čak i sočni i ukusni. Jednostavno je nevjerovatno izaći – samo nježno i brzo iscijedite meso, dodajući dašak boje i ukusnu aromu!

Na zalihama nema ostataka vrućih sastojaka, pa se ovi kotleti mogu poslužiti i djetetu - na primjer, uz pire krompir. Do samog procesa smrad izlazi i od najpečenijih „potencijalnih kuvara“, a ovo je odlična opcija za one koji tek počinju da se spremaju da kuvaju. Probajte naglas!

Sastojci:

1. Pileći file – 400 gr.

2. Pileće jaje – 1 kom.

3. Tvrdi sir – 130 UAH.

4. Boroshno pšenica – 2-3 kašike.

6. Svježe zelje – za uživanje

7. Sil – za užitak

8. Mlevena paprika i ostali začini - za bananu.

Ako ga koristite za djecu, bolje ga je pripremiti s kiselim vrhnjem umjesto majonezom ili ga zamijeniti. To može biti od koristi i onima kojima se preporučuje hemijska pošteda - na primjer, u slučaju određenih bolesti skutuma i upale skutum-intestinalnog trakta.

Sada pripremamo sve proizvode i stavljamo ih na radnu površinu kako bi nam bilo lakše. Izvadimo meso i pustimo da se unutrašnjost osuši, te provjerimo konzistenciju jaja.

Način kuhanja:

1. Stavite jaje u činiju i dobro ga umutite pjenjačom ili viljuškom.

2. Utrljajte sir.

3. Zeleni su vrlo rijetki. Sve dodamo u jaje, dodamo majonez i pavlaku, pa izmiksamo.

4. Dodati pšenično brašno, biber i šta god želite - začine, so i apsolutno sve se izmeša.

5. A sad da se pobrinemo za fil - nasjeckajte ga na sitne kockice.

6. Stavite u pripremljeni sumiš, promešajte i stavite u frižider na 4-5 godina. Potrebno je da piletina upije jaja, mlijeko i začine.

7. Uz pomoć kašike oblikujte uredne kotlete i premažite ih sa obe strane maslinovim uljem u tiganju dok ne ostane smrad. Axis i to je sve, uživajte u svom apetitu!

Ovo je osnovna opcija za pripremu seckanih kotleta od piletine sa sirom. Uvijek ga možete malo promijeniti, dodati nešto ili jednostavno vratiti. Na primjer, pokušajte dodati malo mljevenog mesa i časnika, ako volite hranu od ježa.

Tu možete staviti i poseban začin za piletinu, kakav ćete naći u svakoj prodavnici. Hoću da radim na svoju ruku - mešam sušeno bilje kao što su kopar, bosiljak, cilantro, dodam časnik ili cibul, dodam malo paprike, pa još malo đumbira i rezultat.

Eksperimentirajte i s majonezom - sami napraviti je vrlo jednostavno, a rezultat je divan!

Ovi kotleti se mogu poslužiti uz bilo koji prilog - svježe ili dinstano povrće, pire krompir. Dodatno možete staviti činiju svježeg začinskog bilja. Dobra je ideja da ih ponesete sa sobom na put, na posao ili za početak. Također možete pripremiti ukusne sendviče i hamburgere kod kuće koristeći vikoryst.

Pripremite se u dobrom raspoloženju i sa čistim sastojcima, onda će sve ispasti savršeno. Podelite svoje rezultate u komentarima, recite prijateljima o ovom receptu i imajte priliku da osvojite prave peni nagrade od Oleksandra Afanasjeva! Do novog zustricha!

Croc 1: natopiti veknu.

Prije dodavanja mljevenog mesa u veknu, potrebno je da je omekšamo i natopimo. Stavite komade bijelog hljeba u činiju, lomeći ih rukama. Sada zagrejte mleko u šerpi, ne morate da prokuvate, samo ga treba zagrejati. Pogaču prelijte toplim mlijekom i pecite dok ne bude mokra. Možete ga nabaviti ovdje 5-7 hvilin, Inače, manje. U međuvremenu, prijeđite na sljedeći korak.

Croque 2: moj pileći file.

Operite pileći file i uklonite sve sastojke sa ražnja. Obavezno osušite meso papirnim ubrusima, a file isjeckajte na sitne komade kako bi se lako mogli staviti u mašinu za mljevenje mesa.

Krok 3: miješano pileće mljeveno meso.

Nakon što ste mlin za meso pričvrstili na sto, kroz njega provucite pripremljeni file prije nego što ga usitnite. Da biste napravili dno kotleta, pileće meso možete dva puta proći kroz mlin za meso, što će biti posebno važno ako se kotleti spremaju za djecu. Prije pilećeg mljevenog mesa dodati isti bijeli hljeb mljeveni u mašini za mljevenje mesa. Neposredno prije ovog trenutka možete se pokisnuti. Takođe dodajte karanfilić časnika u mešavinu čišćenja i presovanja. Sve sastojke dobro izmiješajte, ne zaboravljajući dodati sol i crni biber. Smjesu za piletinu pomiješajte rukama. Pobrinite se da vam mljeveno meso bude jednolično i ne rijetko. Kada postignete željeni rezultat, pređite na sljedeći korak, formiranje kotleta.

Croque 4: formiraju se kotleti i pune sirom.

Sada sa smjesom koja je izašla potrebno je napraviti kotlete. Prije svega, ne zaboravite mocarelu narezati na tanke kockice; ako ste mocarelu uzeli u vrećicama, onda je očito ne trebate rezati. Sada izvucite male komadiće mlevenog mesa, uvaljajte ih u ruke, formirajući balvan, pa ih malo spljoštite i stavite parče sira. Nakon prženja kotleta, čvrsto ga stisnite da sir ne iscuri iz procesa, već da ostane tamo gde mu je mesto, u sredini pite sa mesom. Mljeveno meso će u potpunosti obaviti cijeli fil, pa po potrebi dodajte pileće meso u kotlet tako što ćete uštipnuti komadić mesa.
Sa suhim rukama teško je praviti kotlete, pa operem malu činiju vode na stolu, u koju ponekad samo uronim ruke da ih labavo proradim i uklonim lepljenje pilećeg mlevenog mesa.


Oblikovani kotleti i punjeni sirom moraju se uvaljati u prezle. Naše meso je spremno da vam pruži ukusnu koru za pitu.

Croc 5: premazati pileće kotlete.

Zagrijte male komadiće putera u tiganju | I stavite svoje kotlete na životinju. Meso je potrebno podmazati na srednjoj vatri. 3 hvilini sa strane kože. Sam sat je dovoljan za održavanje zlatne arome. Budite oprezni i nemojte okretati kotlete na drugu stranu dok se smrad ne nakupi, inače rizikujete da ih uništite i pretvorite u vruće mljeveno meso.

Croc 6: ispecite pileće kotlete.

Podmazane pileće kotlete stavite na sredinu pleha i dno obložite papirom za pečenje. Zagrejte rernu do 175 stepeni I, ako vam odgovara temperatura, u sredinu stavite list kotleta (nije strašno, jer će ležati jedan na drugom). Pecite kotlete po potrebi 15 hvilin. Koliko je potrebno sat vremena da se kuva, izvadite preostale kuvane kotlete i poslužite ih na stolu.

Croque 7: poslužite pileće kotlete sa sirom.

Pileće kotlete punjene sirom poslužite vruće čim ih izvadite iz rerne. Poslužite uz prilog od kuvanog pirinča, krompira ili drugog povrća, a možete pripremiti i salatu od slanih ili kiselih krastavaca, na primer. Axis i sve, živite sa zadovoljstvom.
Delicious!

Pileće kotlete sa sirom možete pripremiti u rezervi i jednostavno ih zamrznuti i sačuvati u zamrzivaču, a zatim kuhati bez odmrzavanja.

Ako nemate prezle, možete ih jednostavno pripremiti tako da osušite kore hleba u rerni, a zatim ih izmiksate u blenderu ili šejkeru.

U mleveno pile možete dodati samo crvenu ljutu papriku, ali takođe nije dobra ideja davati deci kotlete.

Ne znate šta da skuvate sa pilećim prsima, želite švidku, ali veoma ukusnu biljku bez previše problema? Pripremite rubin pileće kotlete. Rumeni, razmazani, sa hrskavom koricom i sočnim sredinom. Bez suvog pilećeg mesa, samo mekano i mekano. Raznolikost okusa i recepata čini ovu biljku predivnim poljem za tok fantazije. Možete dodati povrće i začinsko bilje, možete ispeći fil. Vickorize proizvode koje volite.

Kuhali smo kod vas i ranije, ili su bile klasične, uvaljane kroz mašinu za mlevenje mesa, a ovoga puta će se smrad formirati od sitnih komadića isečenih nožem. Time se čuva struktura i sočnost pilećeg mesa. Posebna varijanta ako su originalni kotleti već uzgojeni.

Sjeckane kotlete s pilećim prsima vole i odrasli i djeca. Mogu jamčiti za cijenu koliko znam, jer je to jedno od omiljenih biljaka moje porodice. Tako je jednostavno i jeftino, ali ukus je uvek odličan. Nema potrebe da ih prethodno pripremate, ove kotlete je lakše podmazati, kao i sa mesom.

Vrijeme je da pripremite ruban kotlete iz klasične verzije, bez dodavanja aditiva za okus. Samo pileće meso i vezivni proizvodi. Pazite da se ćufte i ćufte ne raspadnu tokom sata mazanja, potrebno ih je zalijepiti. Najjednostavniji način da ga napravite je dodavanjem jaja i škroba, počevši od krompira. Dakle, ako uštirkam sa samo par kašika, okus vina se neće osjetiti, ali će postati neka vrsta “cementa” koji će sve komadiće držati na okupu i pretvoriti ih u kotlete. Pomoći će i jaje koje možemo dodati, a našim kotletima će dati neophodnu ružičastu boju i koricu, što će ih učiniti još ukusnijim. Imat će ukus mesa u tijestu, baš kao i kada ste ga kuhali, shvatit ćete zašto.

treba:

• file pilećih prsa - 500 grama (1 cijela prsa);
• jaja – 2 kom;
• krompirov skrob - 2-2,5 kašike;
• majonez - 2 kašike;
• sol i crni biber za ukus;
• Svježe zelje je šteta.

Priprema:

1. Svježa pileća prsa lagano isperite hladnom vodom i osušite papirnim ubrusima. Budite veoma sramežljivi prije pripreme bilo kakvog sirovog mesa. Uklonite četke, jer postoji smrad i tanak višak pljuvačke i masnoće. Prsa narežite na tanke kriške, zatim kožu na tanke kriške, a zatim na male kockice.

2. Prebacite komade piletine u činiju i razbijte dva suva jaja. Dobro izmiješajte tako da jaja prekriju sve komade.

3. Dodajte majonez, sol i crni biber. Sveže voće iz mlina je ljepše, a vino aromatičnije. Koristite majonez koji volite, ali budite oprezni.

Sve miješajte dok se ne posoli korak po korak.

4. Sada dodajte krompirov skrob u činiju i ponovo promešajte. Primijetit ćete da će se naše meso malo zgusnuti i postati viskoznije i ljepljivo. Ovo nam je najpotrebnije.

5. Ako volite zelje, kao što je krep, možete ga dodati odmah, dodajući prije toga neke dobre detalje. Sve dobro izmešati i kotleti su spremni za podmazivanje.

Prije nego progovorimo! Pileće kotlete natrljajte majonezom i namažite ih u činiji. Možete ih ostaviti da se mariniraju do nekoliko godina. Tako će pileće meso postati još mekše, a majonez može biti odličan ukras za mariniranje. Isprobajte različite mogućnosti kuhanja, odmah i nakon mariniranja.

6. A sada najjednostavnija tačka u receptu, zagrejte tiganj sa maslinovim uljem i premažite kotlete na srednjoj vatri dok ne porumene sa obe strane. Tako je lako napraviti, bukvalno poput serije palačinki od tikvica koje smo nedavno napravili. Stavite kašiku mesnog testa i lagano ga pritisnite tako da kotlet bude ravan i dobro obložen u sredini. Čim donja strana porumeni, okrenite je i proverite koru sa druge strane.

7. Kuvane pileće kotlete stavite na ravnu površinu, prekrivenu kotletima ili papirnim ubrusom, da se smjesa upije u njih i ne zamasti kožu.

Pokrijte sto na sat vremena i pozovite sve do ručka, prije nego se kotleti ohlade. Delicious!

Još jedan način pripreme ukusnih rubin pilećih kotleta. Dodajmo im malo sirua i casnika, bice intenzivnije i mirisnije. Sir se tokom prženja topi, ali ne kaplje po tiganju, već čvrsto stoji na sredini kotleta. Možete dodati svoje omiljene začine za piletinu ako uživate u ukusu pilećih prsa.

treba:

• pileća prsa - 500-600 gr.;
• sire – 100 gr.;
• jaja – 2 kom;
• bor - 2 kašike;
• zrnati senf (francuski, Dijon) – 2 supene kašike;
• casnik – 1 karanfilić;
• sol - 0,5 kašičice;
• začini za piletinu ili ćuretinu - 0,5-1 kašičica;
• svježe začinsko bilje (puzanje, peršun) - iver.

Priprema:

1. Pileća prsa prethodno operite i osušite i narežite na male komadiće. Sitno nasjeckajte zelje. Časnik gledajte kroz presu ili ga ubrzajte rendanjem. Sve stavite u činiju i dodajte dva jaja. Stir.

2. Tvrdi sir narendati i dodati piletini iz zelenila u činiju. Stavite dve kašike senfa. Takva količina je u ovom slučaju prikladna, jer senf nije gorak, već malo sladića. Koristite manje senfa.

3. Dodajte dve kašike brade u činiju i promešajte. Dobro ćemo odigrati svoju ulogu. U prethodnom receptu koristili smo skrob. Mogu reći sa vlastitim znanjem da će ukus biti raznolik, ali opcije će biti dobre.

4. Sve dobro promešati da bradati prsa ne budu lišeni vode, a sir i začinsko bilje ravnomerno raspoređeni između komada piletine.

Cijela masa mora ispasti gusta i gusta.

5. Na zagrejan tiganj kašikom stavite kotlete iste veličine. Ne zaboravi na Oliju. Pržite sa jedne strane na jakoj vatri dok ne postanu kore, a zatim okrenite i pržite na drugoj.

6. Nakon što porumeni sa obe strane, u šerpu dolijte malo vrele vode i poklopite poklopcem. Smanjite vatru na nisku i kuhajte pileće kotlete ispod poklopca dok ne budu kuhane 2-3 minute.

7. Prije nego što su kotleti gotovi, poslužite salatu sa svježim povrćem, ne zaboravite na zelje i ukusne umake. Pavlaka, majonez i drugi ljuti umaci su idealni.

Tako je ukusno da shvidko! A smut je jednostavan.

Tikvice se mogu pripremiti na različite načine, jedan od načina je sa palačinkama od tikvica, uključujući i sa dodatkom mesa. A u ovom receptu možete pripremiti pileće kotlete sa dodatkom tikvica. Od primarne važnosti su proporcije u kojima se proizvodi miješaju. Pivo i slani način kuhanja u pećnici. Kotleti od pilećih prsa se prave od pilećeg mesa, a tikvice su ukusne i ukusne, što im daje ritam. Ova opcija se jako preporučuje zbog svoje lakoće i sočnosti. Toplo preporučujem da ga isprobate.

treba:

• pileći file - 1 cijela prsa;
• mlade male tikvice - 2 komada (ili 1 srednje veličine);
• jaja – 2 kom;
• Boroshno - 4-5 kašika;
• so i biber po ukusu.

Priprema:

1. Počnite rezanjem pilećih prsa na male komadiće. Operite tikvice, odrežite im krajeve i ogulite im kožicu ako su suhe. Tikvice narendajte na krupnije rende i stavite u manji tanjir. Lagano posolite i sipajte na kolut junećeg mesa, a zatim iscedite sok koji ste videli. Pomiješajte tikvice i piletinu.

2. U piletinu sa tikvicama dodajte 2 jaja i izmiksajte. Sada dodajte brašno | dobro| Lagano posolite, pa malo posolite tikvice. Biber za patlidžane.

3. Stavite šerpu na šporet i zagrejte na jakoj vatri. Prelijte maslinovim uljem i stavite kotlete u tiganj sa kašikom. Lagano ih poravnajte tako da se kotleti peku.

4. Čim donja strana porumeni, okrenite kotlete i premažite ih sa druge strane dok ne budu gotovi. Ostaci pilećih prsa se brzo kuvaju, tako da će kotleti trebati samo nekoliko komada piletine sa jedne strane da se skuvaju.

Kuvani seckani pileći kotleti sa tikvicama su sočni i sočni, a posebnu nežnost mu daje mast od tikvica. Probajte naglas!

Recept za seckane pileće kotlete sa slatkom paprikom i paradajzom

Kombinacija nježnih pilećih prsa sa povrćem daje prekrasne okuse. I ukus postaje sočan, a sočnost se dodaje, čak su i pileća prsa čak slatka a meso bez masnoće i vode teško se kuva da se ne osuši. Slatka paprika, po mom mišljenju, odlično ide uz piletinu, baš kao i paradajz. Ale je najbolja paprika, brate chervoniy chi zhovtiy.

treba:

• file pilećih prsa - 2 komada bez četke;
• slatka paprika - 1 komad;
• paradajz - 1-2 komada;
• jaja – 2 kom;
• pavlaka – 1 kašika;
• Boroshno - 3-4 supene kašike;
• sol, biber i svježe začinsko bilje.

Priprema:

1. Pre nego što skuvate pileća prsa, potrebno je da skinete kožu i uklonite kosti sa nje, ako je smrad nestao. Kada kupujete gotove filete, meso dobro operite pre nego što ga narežete. Prsa narežite prvo na kriške, a zatim na manje kriške.

2. Uštipnite papriku, zavrnite dno i uklonite meso. Narežite na tanke kriške, a zatim na male kocke, ne veće od komada piletine.

3. Ne zaboravite izvaditi paradajz i narezati ih na kockice kao i paprike. Za voće možete skinuti kožicu, za šta na kraju stabljike voća napravite križni rez i poparite ih koprom. Koža se lako nabora.

4. Sve kriške stavite u manju činiju, dodajte jaja, pavlaku i sol. Miješajte dok ne postane glatko.

5. Dodaj|dodaj| sipajte u činiju i promešajte. Umjesto borošna možete koristiti krumpirov škrob, također pomaže u dodavanju potrebne viskoznosti mljevenom mesu, a kada se prži, ne daje ukus. Pokušajte pripremiti različite opcije i odabrati onu koja je prikladnija.

6. Nije potrebno samo mazati kotlete na ulju. Iskoristite ih u maloj veličini, pažljivo ih protresite kašikom i stavite direktno na vreli tiganj. Čim je rumena kora gotova sa obe strane, pileći kotleti od rubina su gotovi.

Takve kotlete možete pripremiti danas, a možete pripremiti i vruću prženu prženu prije dolaska gostiju. Smrad se zaista brzo priprema, ali rezultat nije ništa manje ukusan i ukrasan.

Pileći ruban kotleti sa paprikom, cibulama i ovsenim plastivcima

Još jedna varijanta pilećih mljevenih kotleta napravljenih sa paprikom, a ponekad i sa cibulom. I da kotleti budu debeli i dobro izrezani, dodajte zobenu plastiku i dobro promiješajte. Raniji recepti za ovaj vikorist uključivali su bradu i krompirov skrob. Dakle, takav aparat za kolače savršeno je prikladan i za "tijesto za kotlete". Okus anitroš kotleta ne podsjeća na ovsenu kašu, osjeti se miris piletine i povrća. Možete dodati začine, svježe začinsko bilje i malo više vremena za bananu. Iza slanog kotleta pojavit će se više mirisnih i jarkih boja.

Pileća prsa sa pečericama - tako su ukusna. Možete ga dinstati sa sosom, možete ga namazati filom, ili možete pripremiti pileće kotlete sa pečurkama. U suštini, mast sa cibulkom umiješajte u pečericu direktno u kotlete.

treba:

• pileći file - 2 kom;
• svježa pečerica – 400 g;
• jaje – 1 komad;
• tsibulya - 1 komad;
• maslac vershkova - 50 g;
• Boroshno - 2-3 supene kašike;
• so, biber i začini za ukus.

Priprema:

1. Kada pripremate seckane kotlete sa pečurkama, pokrenite pleh. Cibul narežite na male kockice.

2. Čiste, svježe kolačiće narežite na male komadiće. Zagrejte puter u tiganju, ostavite da se rastopi. Cebul stavite u ulje i premažite dok ne omekša i lagano se smežura. Sada stavite pečurke u tiganj i premažite ih dok ne budu gotove.

3. Dok su kolačići podmazani, narežite pileći file na male komadiće. Stavite u dublju posudu i dodajte|dodajte| sire jaje.

4. Kad su gotovi, namašćene kolačiće dodajte u rernu. Stavite ga, posolite i pobiberite dok ne bude dobrog ukusa.

5. Sve sastojke dobro izmiješati. Premazati na tiganju sa uljem dok ne porumeni sa obe strane. Kada su spremni, možete ukloniti masnoću od skute tako što ćete kotlete staviti na papirni ubrus.

Poslužite vruće rubine, pileće kotlete sa pečurkama, svježim povrćem i začinskim biljem. Zaista je ukusno poslužiti pire krompir kao prilog. Delicious!