Бук і дуб дерева типові для лісів. Благородні породи дерев: дуб і бук. Вплив умов зростання на властивості деревини

Широко використовуються людиною в різних галузях господарської діяльності є деревина. Властивості деревини тієї чи іншої породи визначають можливість її застосування в конкретному виробництві. Від правильного вибору матеріалу залежить кінцевий вигляд виробу, його якість і довговічність.

Деревина: властивості деревини листяних порід

Деревина листяних порід характеризується виразною структурою і практично повною відсутністю запаху. Відчувається він в основному безпосередньо після спилювання, а також при обробці. Найчастіше деревина застосовується як обробно-декоративний матеріал. Розрізняють кольцесосудістие (дуб, ясен, в'яз і ін.) І рассеяннососудістие листяні породи (береза, бук, горіх, осика, липа та ін.). Вони мають різний характер розташування судин в річному шарі. Розглянемо докладніше властивості і будова деревини деяких листяних порід.

дуб

Деревина дуба відрізняється виразною структурою і красивою забарвленням. Порода ядерна. Має добре переглядаються річні шари, вузьку заболонь, значно відрізняється за кольором від ядра, яке може бути світло-коричневим або темно-бурим.

Дубова деревина характеризується високою міцністю і здатністю гнутися. Завдяки наявності дубильних речовин (у великих кількостях) володіє найбільшою стійкістю до гниття в порівнянні з усіма листяними породами.

Властивості деревини дуба сприяють неважко обробці матеріалу, хорошою окрашиваемости і полірування. Досить широко застосовується для різьблення, оздоблення приміщень і виготовлення меблів. Завдяки великим судинах матеріал характеризується хорошою сгібаемостью без руйнування волокон. Механічні властивості деревини дозволяють використовувати дуб для виробництва гнутих меблів.

Цінним матеріалом для обробки є який в результаті тривалого перебування у воді набуває дуже високої міцності і в більшості випадків практично чорне забарвлення.

бук

Порода Без'ядровая. Деревина має красиву текстуру, білу з жовтувато-червоним відтінком забарвлення. Річні шари добре проглядаються. Деревина бука подібна за деякими фізико-механічними властивостями з дубової. Вона міцна, щільна, тверда, досить легко гнеться, ріжеться, обробляється лаками і фарбами. Однак при висиханні схильна жолобитися, а також нестійка до гниття, через що практично не застосовується для виготовлення меблів.

Більш затребувана букова деревина при виготовленні музичних інструментів, при проведенні деяких оздоблювальних робіт, в різьбі та ін.

Ясень

Має темно-буре ядро \u200b\u200bі світло-жовту широку заболонь з красивим малюнком волокон. деревина характеризується високими показниками міцності і в'язкості. Має непогану здатність до вигину при розпарювання, мало схильна до розтріскування, практично не жолобиться при сушінні. Стійка до гниття.

За цінності деревина ясена прирівнюється до Використовується для обробки меблів та музичних інструментів. З ясеневих наростів (капов) роблять цінні вироби.

береза

Найбільш широко в промисловості використовується береза \u200b\u200bбородавчаста. Порода Без'ядровая, має білу деревину з жовтуватим або червонуватим відтінком. Характеризується хорошою міцністю і в'язкістю. Твердість і щільність - середні.

З матеріалом зручно працювати. Добре ріжеться, свердлиться, а також легко полірується, склеюється і фарбується. Однак, незважаючи на всі позитивні властивості деревини берези, є і деякі її недоліки. Вона практично нестійка до гниття, сильно всихає, жолобиться. Але це не впливає на затребуваність цього матеріалу для оздоблювальних робіт, оскільки властивості деревини берези дозволяють виконувати імітації різних цінних порід. Також матеріал застосовують для виробництва ряду іншої продукції шпону колодок, лиж і ін.).

Дуже незвичайною текстурою відрізняється деревина берези карельської. Зламані серцеподібні промені, хвилясті річні шари і сплячі бруньки у вигляді темних смужок в поєднанні дають красиву крапчасту поверхню. Матеріал використовується для виготовлення художніх виробів, фанерування меблів.

в'яз

Має темно-буре ядро \u200b\u200bі жовтувато-білу заболонь. Матеріал міцний, твердий, щільний, в'язкий. У процесі сушіння не тріскається і не жолобиться. Однак через занадто щільної структури, пронизаної дрібними порами, значно ускладнюється процес обробки (зокрема полірування) цього матеріалу.

Застосовується в столярних роботах. При розпарюванні добре піддається вигину, завдяки чому використовується для виготовлення вигнутих деталей. Для токарних виробів особливо цінні напливи (капи) на в'язі.

Волоський горіх

Деревина володіє багатою тональної гамою, а також різноманіттям текстури. Забарвлення варіює від світлої коричнево-сірого до майже чорної. У свежесрубленном вигляді деревина світла, з часом поступово темніє. Характеризується міцністю, помірної твердістю, високою стійкістю до гниття. Тримає форму, не жолобиться, легка в обробці. Добре полірується, ріжеться, склеюється і просочується.

Застосовується в основному при обробці приміщень, меблів, для виготовлення різьблених виробів.

осика

В процесі зберігання в побудованому вигляді осикова деревина набуває біле забарвлення з ледве помітним зеленуватим відтінком. Серцеподібні промені і річні шари практично не видно. Відмінною особливістю осиковою деревини є практично повна відсутність сучків. Має високу стійкість до впливу вологи, не жолобиться, практично не розтріскується. З осикою легко працювати. Вона м'яка, податлива, добре ріжеться, колеться, легко полірується, надійно склеюється. Недоліком осики є швидке всихання.

Властивості і будова деревини визначають її застосування для виробництва фанери, виготовлення сірників, посуду, іграшок та інших дрібних предметів.

вільха

Природний колір деревини вільхи варіює від білого до блідо-коричневого. Після зрубу в результаті взаємодії з повітрям за короткий час змінюється до червоно-бурого.

Деревина не відрізняється особливою міцністю, при сушінні може жолобитися, проте вона має ряд позитивних технологічних властивостей, так як характеризується легкістю, помірної гигроскопичностью і м'якістю. Без проблем піддається різанню, полірування, склеювання і фарбування. Не має ніякого запаху і не вбирає сторонніх запахів. Відрізняється сильної стійкістю до гниття, завдяки чому часто використовується для обладнання колодязів, а також комор. Крім того, застосовується для різьблених і оздоблювальних робіт. Фізичні властивості деревини вільхи дозволяють робити імітації деяких деревних порід (наприклад, червоного і чорного дерева).

липа

Деревина біла, з легким рожевим відтінком. Річні кільця практично не проглядаються. Характеризується однорідною будовою і міцністю. Такі властивості деревини липи, як легкість, м'якість і в'язкість дають можливість легкої обробки матеріалу в усіх напрямках як вручну, так і на Добре забарвлюється, склеюється, тримає форму. Деревина стійка до гниття, під час сушіння не тріскається і не жолобиться.

Завдяки міцній структурі і малої деформації липа застосовується для виготовлення великих деталей різьблений меблів. Також з цього матеріалу робляться креслярські дошки, олівці, посуд та ін.

груша

Деревина має червонувато-білий або рожево-коричневий колір. Чим молодше дерево, тим забарвлення світліше. Текстура однорідна по щільності, серцевинні промені і річні кільця слабо помітні. Матеріал твердий, щільний, важкий, що характеризується високою а також міцністю на стиск. Механічні властивості деревини груші перевершують дуб та ясен. У процесі сушіння практично не жолобиться і не розтріскується. Досить непогано ріжеться у всіх напрямках. Легко піддається поліровці і фарбування.

Часто використовується в якості матеріалу для прикраси меблів, для різьби, музичних робіт. Фізичні властивості деревини груші дають можливість виготовлення з неї імітацій під чорне дерево.

яблуня

Деревина рожевого кольору з яскраво-червоними жилками, тверда, важка, досить в'язка, має однорідну будову. Характеризується високою міцністю і зносостійкістю. Деревина яблуні схильна до сильного усихання і викривлення, тому використовувати її краще в висушеному вигляді. Матеріал добре шліфується, полірується, фарбується. При просочуванні оліфою або лляною олією набуває темно-коричневий колір. Застосовується в основному для виготовлення різьбових та столярних виробів.

Основні властивості деревини хвойних порід

Деревина у хвойних порід характеризується специфічним смолянистим запахом, більш чітко виявленої макроструктурою і більшою биостойкостью в порівнянні з листяними породами. Дані властивості деревини різних порід, що відносяться до хвойних, сприяють їх широкому застосуванню в будівництві і виробництві різних предметів народного споживання. До хвойних відносять сосну, ялину, модрину, тис, ялицю, кедр і ялівець.

сосна

Колір заболоні у сосни може бути від блідо-жовтого до червонувато-жовтого, ядра - від рожевого до буро-червоного. Характеризується досить вираженою смугастої текстурою. Серцевинні промені не видно. Річні кільця добре проглядаються на всіх розрізах.

Деревина міцна, м'яка, легка, дуже кілка. Завдяки великій кількості смоли характеризується підвищеною стійкістю до гниття. Після сушіння практично не жолобиться. Легко піддається обробці, добре пиляється і ріжеться, відносно непогано склеюється.

Високі технологічні властивості деревини сосни і широке поширення роблять її найбільш часто респонденти користуються послугами з усіх хвойних порід. Матеріал застосовується в будівництві (як в цивільному, так і в промисловому), в меблевому, столярному і паркетній виробництвах. Крім того, з сосни роблять музичні інструменти, фанеру, бочки та ін.

ялина

Деревина їли характеризується м'якістю, легкістю, хорошою колючістю. Відмінною особливістю є виключно рівномірний розподіл волокон. Фізико-механічні властивості деревини ялини поступаються сосновим по ряду показників. Вона має меншу міцність, а також зміст смоли, що робить її не такою стійкою до опадів і інших атмосферних впливів. Через менш податливою структури і великої кількості сучків ялинова деревина складніше в обробці.

Матеріал використовується в основному при виробництві меблів. Також з ялини роблять струнні інструменти (зокрема, скрипки), оскільки жодне інше дерево не здатна давати такий резонанс.

модрина

Має вузьку світлу заболонь і червонувато-буре ядро. Тверда, пружна, смолиста, надзвичайно стійка до гниття деревина. Властивості деревини модрини як фізичні, так і механічні досить високі. Відмінними рисами матеріалу є міцність і довговічність. Характеризується також високою щільністю, яка значно підвищується з висиханням (до такої міри, що в неї не забивається цвях).

Завдяки високим фізико-механічними властивостями модрина має широке застосування. Є незамінним матеріалом для будівельних робіт. Паркет, зроблений з деревини модрини, відрізняється високою міцністю і дуже довгим терміном експлуатації. Красива текстура і висока стійкість до викривлення роблять її цінним матеріалом у виробництві меблів.

Сибірський кедр

Деревина рожевого кольору з красивим малюнком текстури. Річні кільця добре видно на всіх розрізах. Відрізняється легкістю і м'якістю. За технологічними властивостями кедр поступається сосні, але виграє у їли. Матеріал відмінно піддається обробці, але не дуже стійкий до гниття.

Деревина кедра володіє резонансними властивостями, завдяки чому з неї роблять музичні інструменти (гітари, арфи, роялі). Крім того, використовується для виготовлення меблів, у виробництві олівців і ін.

ялиця

За структурою деревина ялиці близька до соснової. Вона досить міцна і щільна, легко обробляється. Але містить мало смолистих речовин, через що характеризується низькою стійкістю до загнивання і вимагає додаткової обробки.

Деревину ялиці досить часто використовують при будівництві будинків для виробництва віконних і дверних блоків, виконання настилу підлоги. Також цей матеріал широко застосовують для різьблених робіт.

тис

Має узкуюжелтовато-білу заболонь і буро-червоне ядро. Річні шари характеризуються звивистій формою, добре проглядаються на всіх розрізах. Тис входить до переліку порід, які називаються «червоним деревом». Тверда, важка, щільна деревина. Властивості деревини в основному позитивні. Має високу стійкість до гниття. Хороша в обробці, поліровці і фарбуванні. Вважається одним з кращих матеріалів, що використовуються в оздоблювальних, токарних і столярних роботах. Дуже цінні капи, часто утворюються на стовбурах тиса і застосовуються в основному в якості оздоблювального матеріалу.

ялівець

Деревина чагарнику характеризується заболоньюрозовато-білого кольору і жовтувато-бурим ядром. Має хвилясті річні шари, які добре видно на всіх зрізах. Серцеподібні промені не проглядаються.

Деревина міцна і важка. Відрізняється стійкістю до гниття, майже не втрачає в обсязі в процесі висихання і практично не набухає при взаємодії з вологою. Чим більше засушений матеріал, тим красивіше зріз. Добре піддається обробці, поліровці і забарвленням.

Застосування матеріалу дещо обмежено через невеликого розміру стовбурів чагарнику. Найбільш часто деревину ялівцю використовують для різьблення, виготовлення декоративних виробів, невеликих виробів, іграшок, токарних виробів та ін.

Бук і дуб - твердолистяні породи, що належать до одного біологічного сімейства. Їх деревина дуже щільна, що має велику практичну цінність. Але в деяких властивостях цих порід спостерігаються помітні розбіжності.

Загальні відомості

Рослини, про які йде мова, є деревами-довгожителями з сімейства букових. Їх види досить поширені в Північній півкулі. Бук і дуб приносять людині чималу користь. Зокрема, вони є джерелом високоякісної деревини. У обох рослин вона, володіючи однорідною структурою, добре обробляється. Так може виглядати бук:

деревина бука

А це дуб:

деревина дуба

порівняння

Малюнок і забарвлення

Деревина обох порід має приємні для очей текстуру і колір. Бук примітний тим, що лінії річних шарів в його тангенціальному розрізі немов посипані добре помітними вкрапленнями. Дуже різноманітна забарвлення цієї породи. Вона може схилятися до персикового, розоватому або жовтуватим відтінком. Ексклюзивом є червоно-бура деревина вікових примірників, яка вважається дуже цінною.

Колірний діапазон дуба теж широкий. Він варіюється від світлого золотистого відтінку до сіро-коричневого і насиченого бурого. В процесі експлуатації така деревина, як правило, темніє, завдяки чому вироби з неї беруть кілька антикварний вид. Втім, міняти з часом колір може і бук.

властивості

Від зовнішніх декоративних особливостей слід перейти до характеристик, які мають практичне значення. Тут варто зауважити, що під час обговорення деревини різних видів за еталон приймається саме міцний і надійний дуб. Цей матеріал ударостойкий і довговічний - недарма ще з далеких часів збереглися самобутні дубові будови. Логічно, що ціни на деревину з такими перевагами досить високі.

Дешевший бук представлений на ринку як гідна альтернатива дорогої дубової продукції. Він практично не поступається своєму «конкуренту» за основними якостями. Мало того, після особливої \u200b\u200bобробки деякі показники бука помітно покращуються, і він може стати навіть міцніше, ніж дуб. Проте де в чому ця порода програє.

Відмінність бука від дуба полягає в ступені їх стійкості до дії вологи. Для структури бука вода шкідлива. Крім того, ця деревина вразлива в плані її поразки грибками і цвіллю. Благо порятунком є \u200b\u200bштучні просочення, уберегающие такий матеріал від псування. Дуб же сам по собі водостійкий і непідвладний впливу біологічних руйнівників. Подібну захист забезпечують особливі речовини в його складі.

застосування

У зв'язку з зазначеними особливостями бук вимагає в певному сенсі більш делікатного поводження з собою. Щоб деревина цієї породи не втрачала свої переваги, її без ретельної просочення недоцільно використовувати, наприклад, в якості обробки фасаду будівель або для облаштування приміщень, у ванній.

У подібних випадках в фаворитах знаходиться дуб. Саме з нього будують лазні і садові альтанки. Напівфабрикати з такої деревини можна сміливо використовувати для зведення міцних каркасів будівель і зовнішньої обробки - ні морози, ні посухи цього матеріалу не страшні. Крім іншого, дуб здавна застосовується для виготовлення бочок: подібних виробів абсолютно не шкодить вогкість підвалів.

Зате всередині будівель, в приміщеннях з невисокою вологістю, обидві породи однаково хороші. З бука, як і з дуба, виконують стільниці і класичні гарнітури, сходи і паркет, міжкімнатні двері і шпон для покриттів. Деревина обох видів розм'якшується після пропарювання. Причому бук з двох порід є більш гнучким, тому з нього частіше роблять елітну гнуті меблі.

У чому різниця між буком і дубом? У тій атмосфері, яку вони створюють в інтер'єрі. Елегантний бук візуально освіжає простір. Його енергетика тепла, м'яка. Дуб втілює в собі стриману розкіш. З ним в навколишньому середовищі панують благородство і аристократизм.

Бук - це не просто велична листопадне дерево з естетичними властивостями деревини. З давніх часів його розглядають як одну з найбільш енергетично сприятливих порід. Навіть невелика букова деталь здатна поліпшити фізичний і емоційний стан людини, надихнути на творчість, подарувати спокій і терпимість. Особливий прилив життєвих сил, молодості і здоров'я відчували ті, хто, опинившись в буковому лісі, хоча б раз тулилися до стовбура високого і здорового дерева. У чому секрет дивного рослини, як воно виглядає, де росте, якими властивостями володіє і від яких хвороб може вилікувати - про ці та інші особливості породи ми розповімо далі в статті.

опис

Буки (Fagus) є представниками однойменного роду і розвиваються до сорокаметровій висоти. Зовні вони характеризуються стрункими колоноподібні стволами, акуратними густо-тінистими кулястими кронами і зубчастими листами довгасто-еліптичної форми.

Чи знаєте ви? З давніх-давен існує традиція лікування деревами. Старовіри кажуть, що погану енергію потрібно віддавати їли, а хорошу брати у сосни, бука та дуба.

Характерною особливістю дерева є схильність його кореневої системи в поверхневих ґрунтових кулях. Вона не має яскраво виражених ознак стрижня, а її бічна поросль відрізняється якірними відгалуженнями.

Дрібні закінчення корінців часто направляються вгору або розгалужуються подібно щітці в шарі відмерлої підстилки. У старих дерев сильно розростаються прикореневі лапи, тому їм властиві типові дупла і жолобки.

Буки помітні здалеку гладкою сірувато-сріблястої корою і рівним пряморастущіе стволом. Дерево живе до 500 років, але активний період його зростання триває лише протягом першого століття.

Уже після вісімдесяти років стовбур припиняє нарощувати висоту і лише потовщується. Старі екземпляри можуть розростатися в діаметрі до півтора метра і більше. Щорічні прирости в кроні все ж помітні до 350-річного віку.

Під дахом цих дерев не можуть рости інші культури. Зазвичай під густо зімкнутими гілками в чистих лісових посадках спостерігається лише омертвевшая листяна підстилка.

Чи знаєте ви? Дендротерапевти кажуть, що для поліпшення фізичного і емоційного здоров'я достатньо мати при собі невеликий буковий предмет. Наприклад, намиста або браслет. Для власника це не просто прикраса, а джерело життєвих сил, творчості, здорового глузду, врівноваженості, а також сильний антисептик.

У момент розпускання листяних нирок, що відрізняються полуторасантіметровой довжиною і веретеном подібною формою, з нижніх пазух з'являються суцвіття. Вони діляться на чоловічі і жіночі.

Помічено, що перші розташовуються по всій довжині гілок, а другі - лише на їх закінченнях. Після цвітіння протягом усього літа дозріває плід - тригранний ворсистий горіх з гострими ребрами. У сім'янку зазвичай їх буває по 2 або 4.

Дерево потребує низьких температурах взимку, оскільки це позитивно позначається на розвитку жіночих суцвіть. Але при цьому під час цвітіння боїться надмірної вологості і сухості. Адже в таких умовах пилок приречена на загибель.

До того ж в дощовий сезон змивається липкий секрет, що виділяється з бутонів. А це в свою чергу позначається на поганому запиленні.

види

Ботаніки виділяють близько десятка видів буків. Розглянемо найпопулярніші з них.

Європейський (Fágus sylvática)

Його ще називають бук лісовий. Це найпоширеніший представник сімейства Букових, що часто зустрічається в західних, центральних і східних регіонах Європи (Данія, Норвегія, Великобританія, Швеція, Австрія, Бельгія, Чехія, Словаччина, Польща, Україна, Греція, Франція, Іспанія, Португалія). В Україні подібні дерева ростуть в Карпатах, а також в Івано-Франківській, Львівській, Тернопільській, Рівненській, Хмельницькій та Вінницькій областях.

Крім того, вид інтродукований на північноамериканському континенті. У цих краях букові посадки утворюють цілі лісові підзони, хоча часто рослина культивується в ботанічних садах, парках і дендрарії.

Багато садівники його вважають за краще в ландшафтному дизайні, Використовуючи різні селекційні форми виду. Особливістю європейського бука вважається його деревина, що широко застосовується в меблевому будівництві, і плоди, що використовуються в їжу.

Чи знаєте ви? У радянські часи існував державний стандарт на виготовлення дерев'яних паличок для морозива. МОЗ СРСР настійно рекомендував їх виробляти тільки з бука. А все тому, що, як пояснюють учені, цієї деревині немає рівних - вона повністю засвоюється в людському організмі.

Відмінними характеристиками європейського бука є яйцеподібна або широка циліндрична форма крони із закругленою верхівкою і тонкими гілками. Її максимальна площа часто досягає 315 м2.

Великолиста (Fagus grandifolia)

Ці квіткові дерева з сімейства Букових добре відомі в східних зонах Північної Америки і Західної Європи. Крайня межа їх поширеності простягається від Нової Шотландії уздовж річки Сент-Меріс до південного берега Верхнього озера, охоплюючи штати Індіана, Теннессі, Міссісіпі, Джорджія, Південна Кароліна, доходячи до самого Атлантичного океану. Окремі ареали великолиста буків ботаніки виділяють на території Луїзіани, Арканзаса і Техаса, а також на мексиканських узбережжях.

На європейські землі вид потрапив лише в кінці XVIII століття в якості декоративної культури для садово-паркового ландшафту. Згодом було оцінено якість деревини. Рослину можна зустріти в змішаних листяних лісах, де є клени, берези та липи.

Особливість виду полягає в великих подовжених листових пластинах. Кожна нирка витягується в довжину до 2,5 сантиметрів. Листя низько опушена, широколанцетної форми. В середньому довжина листочків становить 6-12 см, а ширина - 3-6 см.

Дерево ефектно виглядає в будь-який сезон: навесні до нього залучають погляд молоді шовковисте листочки, влітку вони перетворюються в густе темне синювато-зелене покривало крони, а восени наливаються червонувато-бордовими відтінками.

Важливо! Заготовлені в лікувальних цілях букові листя і кору можна сушити під прямими сонячними променями. Під впливом ультрафіолету в хімічному складі сировини відбуваються незворотні процеси і руйнуються корисні компоненти. Кращим варіантом для сушіння є добре провітрюваних горище.

Східний (Fagus orientalis)

Вид дуже поширений в прибережних зонах Чорного моря і на Кавказі. Відрізняється сильно повільним зростанням і підвищеної тіньовитривалістю. Саме тому молоді східні буки дають рясну поросль під лісовим покривом, але коли підростають до зрілого віку, щільно змикаються гілки, не даючи шансів рости навіть траві.

Характерно, що ці рослини займають більше чверті всіх лісів Кавказу. Краще вони розвиваються на висоті близько тисячі метрів над рівнем моря.

Яскравими ознаками цього виду є хвиляста суцільнокрайнім листя, а також звисають ворсисті молоді паростки. Деревина відрізняється біло-жовтим забарвленням і високими фізико-механічними властивостями. Єдиним недоліком букової дошки є слабка стійкість до гниття, що не кращим чином позначається на довговічності матеріалу.

Фахівці радять перед використанням обов'язково обробляти пиломатеріал спеціальними розчинами, що покращують його витривалість.

Японський (Fagus japonica)

Цей вид букових дерев поширений на Японських островах Хонсю, Кюсю, Сікоку, а також на Корейському півострові. Вони вважають за краще гористі місцевості і можуть підніматися до 2 тисяч метрів над рівнем моря. Окультурені екземпляри можна побачити і в європейських садах, але не часто.

Важливо! При недостатній термічній обробці букові плоди можуть стати причиною отруєння, що проявляється неприємними відчуттями в області живота, загальним нездужанням, нудотою, головним болем, гострим гастроентеритом. У разі інтоксикації рекомендовано промити шлунково-кишковий тракт.

Характерною відмінністю японського бука є його помірна рослость. У порівнянні з іншими побратимами, представники цього виду вище 20 метрів не ростуть і часто бувають багатостовбурний. Їх листя в довжину досягає 6-8 сантиметрів і виділяється злегка серцеподібною підставою, а також ворсистої центральною жилкою. Плоди у японського бука завжди виділяються більш загостреним кінцем.

Тайванський (Fagus hayatae)

Являє собою дерево з двадцятиметровому стволом і охайним густою кроною. Поширеність виду обмежена Тайванем. Але навіть на батьківщині культура зустрічається рідко в листяних лісах, оскільки поступово витісняється активно розростається альпійським буком. До того ж тайванська різновид практично не дає молодої порослі.

Городчатий (Fagus crenata)

Цей вид буків відрізняється стрункістю стовбурів, що витягуються вгору до 35 метрів. Також увазі властива куляста густа крона, що складається їх тонких щільно зімкнутих гілок і листя, які в довжину досягають 10 сантиметрів.

Городчатиє буки користуються популярністю в Японії. Оскільки домінують в місцевих листяних лісах. Через поширеності цієї рослини місцеві кухарі часто практикують додавання в їжу молодих листочків, а з букових горішків японці традиційно готують каву.

Чи знаєте ви? Буки притягують блискавку. До такого висновку прийшла група дослідників, які вивчали залишилися після сильних гроз смуги на деревах без кори. За статистичними даними, кожне соте дерево постраждало від блискавичного удару. П'ятірку найбільш небезпечних порід замкнули липа, ялина, тополя і дуб.

Енглер (Fagus engleriana)

Вид характеризується 20-метрової висотою стовбура і дуже об'ємною кроною, що розвивається в формі овалу. Це обумовлено сильним розгалуженням. Від інших буків рослина відрізняється подовжено-овальної формою листя.

Порода вважається рідкісною. Зустрічається лише в деяких зонах Китайської Народної Республіки. Окультурені сортовіди можна побачити в садово-парковому ландшафті інших країн.

Длінночерешковая (Fagus longipetiolata)

Цей різновид буків в побуті часто називають південно-китайської, що обумовлено місцем поширення дерева. Найчастіше їх дикі лісові зарості зустрічаються в тропічних лісах В'єтнаму, а також на південному сході КНР. Гладкий сіруватий стовбур длінночерешковая бука вище 25 метрів не росте. Округла крона відрізняється невеликою пріплюсніте зверху.

Сяючий (Fagus lucida)

Цей різновид, як і попередня, більш відома жителям Китаю. Вона також розвивається вгору не вище 25 метрів і характеризується акуратною округлої кроною з їстівними дрібними горішками. Відмінною рисою виду є специфічний відблиск на корі.

де росте

Букові посадки здавна заселяли нашу планету. Науково доведено, що 85 мільйонів років до нашої ери ці рослини займали величезну територію на більшості континентів. В ті часи крайня межа їх ареалу проходила від Канади через Аляску, Гренландію, Камчатку і Урал. А ось вже через 62 мільйони років буки займали південні території Євразії та Північної Америки, витіснивши типову субтропическую рослинність.

Після настання льодовикового періоду букові дерева були потіснені хвойними породами в північній Європі. Про це дозволяють судити виявлені в Шотландії копалини деревні залишки.

Сьогодні ботаніки зараховують бук до найпоширенішим представникам флори. У будь-якому куточку світу: хоч в низинах, хоч в горах, ви зможете їх знайти. Причому ці дерева будуть домінантою в змішаних або листяних лісах.

Якщо пильно розглядати сучасну карту світу, то Букам сміливо можна віддати весь помірний і субтропічний кліматичні пояси Північної півкулі. Дерева не підіймаються вище 2,5 тисячі метрів над рівнем моря, вважають за краще родючі суглинні субстрати з лужною і слабокислою реакцією рН, відрізняються підвищеною витривалістю, не вимогливі.

Важливо! Кращим періодом для заготівлі букової деревини фахівці називають першу половину осені.

Лікувальні властивості

З давніх-давен людство практикує бамбукову фітотерапію, використовуючи для цих цілей листя, кору і масло величного рослини. З його сировини готують цілющі відвари, чаї, ванночки, лосьйони, компреси.

Лікувальні властивості культури дуже великі. Біоенергетики її трактують як додаткове джерело життєвих сил, знань і внутрішнього спокою. Не дарма ж по сьогоднішній день дуже цінуються меблі з букової деревини.

За словами фахівців, бук має наступні лікувальними ефектами:

• заспокоює нервову систему;
• допомагає при безсонні;
• покращує циркуляцію крові;
• загоює рани;
• надає антисептичну дію;
• благотворно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту;
• нормалізує рівень цукру в крові;
• втамовує біль і знімає набряклість;
• покращує апетит;
• піднімає життєвий тонус;
• нормалізує роботу печінки;
• покращує стан шкіри, нігтів і волосся;
• допомагає при ревматизмі (показані масажі з буковим маслом);
• покращує обмінні процеси;
• запобігає розвитку анемії і авітамінозу;
• очищає організм від холестерину, вільних радикалів і шлаків;
• допомагає при захворюваннях верхніх дихальних шляхів, бронхів і легенів.

Важливо! Букові горішки придатні для споживання, але в сирому вигляді їх є категорично не можна. Це пов'язано з великою кількістю токсичних алкалоїдів, що нейтралізуються при обсмажуванні.

Відео: букові горішки

застосування

Бук цінується в господарстві не тільки як енергетичний амулет і лікарську сировину. Багато окультурені види цієї породи широко застосовуються в садово-парковому ландшафті. У цьому варіанті дерева можуть розташовуватися в одиночних і групових посадках. Дуже часто вони уособлюють штучні зелені зони в лісопарках, а також є відмінним матеріалом для створення живоплотів.

У багатьох країнах найважливіше курортно-естетичне значення відводиться буковим лісам. Як правило, саме в цих масивах розташовуються престижні оздоровчі установи для дітей і дорослих.

Екологи наголошують роль буків в очищенні повітря і захисту грунту від ерозії, вивітрювання. На думку фахівців, букові посадки сприяють попаданню поверхневих водних стоків в глибинні грунтові пласти.

За рахунок цього забезпечується рівномірний поповнення природних водойм атмосферними опадами і запобігає їх замулювання. Дослідження показали, що в таких лісах ніколи не буває великих ґрунтових резюмував. Тим часом коріння дерев виділяють речовини, що підвищують родючість субстратів.

Старі дерева вирізають з метою заполученія цінної деревини. Її широко застосовують в столярній справі, для виготовлення меблів, музичних інструментів (гітар, скрипок), паркету, ткацьких деталей, вимірювального обладнання, рушничних прикладів, дерев'яної тари.

Чи знаєте ви? Англійські пивовари використовують бук навіть при виготовленні улюбленого багатьма напою «Budweiser», додаючи при вариві деревні тріски.

Характерними ознаками букової деревини є:

• біла або жовтувато-червона тональність, що з плином часу перетворюється в рожево-буре;
• густина;
• задовільна вологостійкість;
• тяжкість;
• схильність до деформування при підвищеній волозі;
• легкість в обробці і поліровці;
• недовговічність в умовах експлуатації на відкритому повітрі.

Букові дерева знайшли своє застосування і в кулінарії. Наприклад, з їх деревини виготовляють оцтову кислоту, а горішки використовують для десертів і випічки. Також цю сировину є основою в процесі отримання дьогтю, метилового спирту і креозотові масел.

Відзначимо, що виходячи з багатого вітамінно-мінерального складу букових плодів, в місцях, де є багато цих дерев, місцеві жителі традиційно готують млинці, оладки і пісочне печиво з горіховою борошна. А на Кавказі і в прикарпатських регіонах цей інгредієнт використовується для всіх хлібобулочних виробів.

З букових плодів отримують найцінніше масло, що широко використовується в харчових цілях (по своїх смакових якостях мало чим поступається прованському), а також в косметології. Його додають в різні маски в якості поживного інгредієнта для волосся, обличчя та шкіри. Залежно від технології виготовлення, букове масло технічних видів використовують для годівлі тварин і кавового сурогату.

Сировиною для букового масла виступають чінарікі (букові горішки)

Важливо! Категорично протипоказана букова терапія людям, схильним до алергічних реакцій, а також з індивідуальною непереносимістю складових компонентів. Тому фахівці радять перед застосуванням будь-якого рослинної сировини в харчових або косметологічних цілях провести тест. Для цього досить нанести невелику кількість лікарського засобу на ділянку з чутливою шкірою.

Крім того, букове сировину широко застосовується в народній медицині. Від безлічі хвороб універсальними ліками є звичайний чай, приготований з чайної ложки сухої подрібненої листя і склянки крутого окропу. У день таке питво показано до 1 літра.

А тим, хто любить лісові прогулянки, біоенергетики радять знайти молоде і сильне дерево, притулитися до нього спиною і подумки «злитися» з ним в єдине ціле. Подібні практики дають заряд сил і здоров'я.

розмноження

Буки характеризуються як тіньовитривалі і невимогливі рослини, що пристосовуються до будь-яких умов. Тому вони легко і швидко розмножуються. У природних умовах цей процес найчастіше здійснюється насіннєвим способом, а також за допомогою кореневої порослі, що зрідка випускає молоді пагони.

Але існують і інші техніки отримання молодого саджанця. Розглянемо їх докладніше:

догляд

Всі види буків відрізняються чутливістю до забруднення повітря і засолення грунту. Для посадки краще вибирати суглинні ділянки з вапняними складовими. Якщо таких немає, доведеться вдаватися до вапнування.

Навесні на ділянку бажано внести комплексні мінеральні добрива, що поліпшать розвиток саджанця. Тим більше, що перші 3 роки після посадки він практично не зростає.

Дерева добре сприймають санітарну стрижку і формування крони. Спокійно реагують на тінь і палюче сонце, але не терплять північних вітрів, протягів, тривалого зниження температури та посухи.

Буки воліють тепло і помірно зволожений повітря. Тому при вирощуванні в присадибному господарстві молоді дерева вимагають періодичних поливів і вапнування ґрунтів. Також серед важливих процедур в догляді числиться щорічне видалення старих, приморожених або захворілих гілок.

У перші роки після посадки вкорінені саджанці вимагають профілактичного обприскування від шкідливих комах і хвороботворних мікроорганізмів. Також не забувайте рихлити ґрунт у пристовбурних кіл і видаляти бур'яни. Щоб затримати якомога довше вологу в ґрунті, можете замульчувати його скошеною травою.

Чи знаєте ви? Індійські йоги вірять, що буки більше за інших дерев вбирають в себе приходить з космосу енергію і, потрапляючи в людську обитель, постійно діляться нею з мешканцями.

Хвороби і шкідники

Незважаючи на напівстолітній тривалість життя буків, вони дуже чутливі до хвороб і шкідників. Тому своєчасні профілактичні заходи будуть тільки на користь молодим саджанців.

З усіх представників фауни найбільш небезпечними для буків є:

• букова челночніца;
• краснохвостая гусениця;
• метелики непарного шовкопряда;
• обдирають помаранчевий і жовто-сірий;
• стрельчатки;
• букові строфедри;
• златогузки;
• букова стрептокрилая моль;
• рясту цельнокрайниє;
• вилохвостий;
• моль-пістрянка;
• шашіль пахучий;

(Лат. Fágus) - рід листяних дерев сімейства Букові. Сімейство букових (Fagaceae) - одне з найбільш поширених в світі сімейств дводольних листопадних і вічнозелених дерев, рідше чагарників. У сімействі 8 пологів і близько 100 видів. Найбільш відомі в Північній півкулі 3 види - бук, дуб і каштан. Всі вони - цінні лесообразующие і горноукрепляющіе породи.

Бук (Fagus) - другий за поширеністю і цінності для людини рід сімейства букових після дуба. Це однодомні листопадні дерева, стрункі, колонновідние, висотою 45-50 м, діаметром стовбура до 2 м. Крона шірокоціліндріческая або яйцеподібна. Кора гладка, сіра, з віком твердне і стає ламкою. У лісових насадженнях стовбури через розвиток на них лишайників набувають характерну плямистість. У вегетаційний період бук споживає до 400 л води в день. Щодня він виділяє в атмосферу до 5 кг кисню і поглинає до 6 кг вуглекислого газу. Таким чином, бук очищає до 20 м3 повітря щодня. Листя еліптичні, знизу опущені, влітку мають темно-зелене забарвлення, восени стають солом'яно-жовтими або бронзовими. Кількість листів в кроні для рослин старше 100 років - 200 тисяч. Такий бук накриває площу до 100 м2. Цвітіння починається одночасно з розпусканням листя, квітки запилюються вітром.

Буки ростуть до 350 років, найбільш інтенсивно - у віці 40-100 років. Тривалість життя - понад 500 років. Відноситься до вітростійкістю породам.

Букові ліси (букнякі) - насадження з переважанням бука в деревостанах. Ці ліси поширені в країнах Західної Європи і в південних районах Скандинавії, на сході Балканського півострова, в північній частині Туреччини і Ірану, в США, Японії і Китаї. Букові ліси зосереджені в гірських районах, де зустрічаються в різних висотних поясах, на багатих буроземами запас деревини досягає 1000 м3 / га.

деревина бука

Бук - рассеяннососудістая Без'ядровая спелодревесная порода. Деревина бука біла з жовтуватим або червонуватим відтінком. Річні шари добре видно. Серцевинні промені широкі, на радіальному розрізі вони мають вигляд блискучих смужок, а на тангеціальном - коричневих чечевичек, що створюють характерний крапчастий малюнок. Старі дерева іноді мають забарвлену в червоно-коричневий колір стиглу деревину ( «червоне ядро»). Це не позначається на якості деревини, навпаки, такі дерева особливо цінуються майстрами-червонодеревниками, але зустрічаються вони досить рідко. Пропарена особливим чином деревина бука приймає більш яскраво виражену червоно-коричневе забарвлення.

Бук має характерну багату структуру завдяки добре помітним річних шарів і розвиненій системі серцевинних променів, забарвлених темніше, ніж основна деревина.
показники макроструктури

Бук відноситься до порід з високою равноплотностью. Число річних шарів на 1 см поперечного розрізу у бука лісового - 4,5 і процентний вміст пізньої деревини - 30%. Мікронерівності, що залишаються після обробки поверхні деревини бука, як і багатьох інших рассеяннососудістих порід, становить 30-100 мкм, що приблизно в два рази нижче, ніж у дуба.

Свіжозрубана деревина бука має вологість близько 80%. Максимальна вологість при водопоглинанні - 120%. Бук, як і дуб, відноситься до сільноусихающім породам. Деревина бука менш схильна до викривлення і розтріскування в процесі сушіння, ніж деревина дуба. Бук відноситься до порід середньої щільності. Щільність деревини бука 670 кг м3. Твердість (по Бринелю) 3,7 - 3,9.

Повітропроникність бука більш ніж на порядок перевищує аналогічні показники деревини ядра дуба. За міцності властивостями деревина бука практично не поступається дубу.

За тривалої стійкості до деформацій бук практично не поступаються дубу, так само як за іншим показником - здатності утримувати кріплення. Бук має, мабуть, самої високою здатністю до загину, що широко використовувалося при виробництві гнутих меблів. За стійкістю до гниття (біологічних поразок) бук (стиглу деревину) відносять до середньостійкі породам (він помітно поступається ядрового деревині сосни і тим більше дуба), а заболонь - до малостойкие. Деревина бука в порівнянні з дубової легше і частіше уражається грибами, більш активно поглинає вологу з повітря. Це пояснює обмеження, що накладаються на застосування бука для зовнішньої обробки будинків. Деревина бука добре обробляється, чудово обробляється, приймає різні лакофарбові матеріали, морилки і бейци.

Застосування деревини бука

Деревина бука завжди цінувалася мебельниками за багату текстуру і хорошу оброблюваність. Однак найбільшу популярність забезпечив виробам з бука австрійський мебляр Міхаель Тоне. Його гнутий віденський стілець (стілець №14), що виготовляється в основному з бука, поставив рекорд, який навряд чи коли-небудь буде побитий. За період з кінця ХIХ століття до початку Першої світової війни по всьому світу було випущено понад 50 млн штук подібних стільців.

Елегантний буковий паркет надає кімнаті стриману і благородну атмосферу. Легкий рожевий відтінок викликає відчуття тепла. Проста і благородна структура цього покриття є прекрасним завершенням будь-яких інтер'єрів. Правда, є і особливості. Колірна гамма деревини бука досить різноманітна - від рожевого до білого. Щоб прибрати цю різнобарвність і надати деревині більш рівномірний відтінок, а також зробити її більш стабільною, для бука потрібна попередня пропарювання. Якщо цього не робити, фактура деревини буде дуже строкатою. За часом ця процедура займає близько трьох діб.

Завдяки високій зносостійкості бук широко застосовується для виготовлення дерев'яних сходів. Приємний теплий відтінок деревини бука є причиною того, що її часто використовують і для роздільних дрібних виробів: ручок інструменту і т.д. З Бука отримують прекрасний струганий шпон, особливо з великих сортиментів, і застосовують його для обробки. З бука роблять також бочки (правда, рідше, ніж з дуба) в основному завдяки його міцності і здатності легко гнутися. Використовується бук і для отримання високоякісного деревного вугілля і ряду продуктів лісової хімії.

Добре відомо про застосування трісок бука при вариві відомої марки пива Budweiser.

Показники макроструктури. Число річних шарів на 1 см поперечного розрізу у бука лісового - 4,5 і процентний вміст пізньої деревини - 30%.
Мікронерівності, що залишаються після обробки поверхні деревини бука, як і багатьох інших рассеяннососудістих порід, складають 30-100 мкм, що приблизно в два рази нижче, ніж у дуба.

Фізичні властивості

Вологість і пов'язані з нею властивості. Свіжозрубана деревина бука має вологість близько 80%. Максимальна вологість при водопоглинанні - 120%. Бук, як і дуб, відноситься до сильно всихає породам. Тангенціальна усушка ранньої зони річного шару становить для бука 11,4% (сосна - 6,7%; модрина - 7,8%; дуб - 8,4%), пізньої зони - 11,8% (сосна - 7,5% ; модрина - 9,4%; дуб - 9,8%).
Усереднені значення коефіцієнта усушки:

• радіальний - 0,17;
• тангенціальний - 0,32;
• об'ємний - 0,47.

Деревина бука менш схильна до викривлення і розтріскування в процесі сушіння, ніж деревина дуба.

густина

Бук відноситься до порід середньої щільності. Середнє значення щільності деревини бука при стандартній вологості (12%) - 680 кг / м ", абсолютно сухий - 650 кг / м", базисна щільність - 560 кг / м ". Повітропроникність бука більш ніж на порядок перевищує аналогічні показники деревини ядра дуба.

Механічні властивості

За міцності властивостями деревина бука практично не поступається дубу. Наведемо усереднені дані механічних властивостей (ГСССД) бука (стандартна вологість - 12%).

Межа міцності

• при статичному вигині - 104 МПа;
• при розтягуванні вздовж волокон -124 МПа;
• при розтягуванні поперек волокон - | 12,5 МПа;
• при стисненні вздовж волокон - 53 МПа;
• при сколюванні вздовж радіальної площини - 12Д МПа.

Модуль пружності при статичному вигині - 14,1 ГПа.

Технологічні та експлуатаційні властивості

• ударна в'язкість - 7,6 кДж / м 2;
• твердість: торцева - 65,1 Н / мм 2; радіальна - 53,2 Н / мм 2; тангенціальна - 49,5 Н / мм 2;
• мікротвердість: рання зона - 57,0 МПа; серцевинні промені - 84,2 МПа;
• ударна твердість - 0,96 Дж / см 2;
• зносостійкість (стираність): поперечний розріз - 0,10 мм;
• радіальний - 0,17 мм;
• тангенціальний - 0,14 мм.

Це можна порівняти з показниками дуба, ясена та модрини.

Бук за європейським стандартом EN 350-2: 1994, відноситься до групи нестійких порід (сосна - помірно стійка, дуб - стійкий). За шкалою стійкості, прийнятої в Росії (одиниця - це стійкість заболоні липи) бук має наступними показниками: стигла деревина - 3,3 (ядерне дуб - 5,2), заболонь деревини бука - 2,5 (заболонь деревини ясена - 4,6 ).

Деревина бука більш схильна до поразок грибами, ніж деревина дуба. Бук сильніше вбирає вологу з повітря, саме з цієї причини зовнішня обробка будинків не справляється з використанням бука. Проте, деревина бука чудово піддається обробці, її можна покривати різноманітними лакофарбових матеріалів і різними захисними речовинами.

Область застосування бука

Деревина бука має багатою текстурою, вона легко і добре обробляється, тому її завжди широко використовували меблевики. Виробник меблів з Австрії Міхаель Тоне, забезпечив величезну популярність виробів з бука. Його знаменитий віденський стілець з гнутих деревини бука став рекордсменом, і рекорд цей вже, напевно, ніхто не зможе побити. П'ятдесят мільйонів таких стільців було випущено по всьому світу.

Завдяки елегантному буковому паркету, атмосфера в кімнаті стає стриманою і шляхетною. Світло рожевий відтінок викликає дивні почуття теплоти. Букове покриття має просту і благородну структуру, що є відмінним завершенням будь-якого інтер'єри. Паркет з деревини бука досить популярний в Європі саме через його незвичайної структури.

Крім цього, завдяки приємному теплому відтінку деревини її застосовують для виробництва дрібних виробів, наприклад, ручок інструментів і т. Ін. Бук також незамінний для отримання прекрасного струганого шпону. Для цього застосовуються в основному великі сортименти. Бук використовується у виробництві бочок, так як він досить міцний і легко гнеться. З нього отримують високоякісний деревне вугілля та інші продукти лісової хімії

Основні особливості бука

Букова деревина має досить різноманітною колірною гаммою - від блідо рожевого кольору до абсолютно білого. Для додання деревині більш рівномірного відтінку, бук попередньо пропарюють. В іншому випадку, фактура деревини вийде занадто строката. На всю цю процедуру йде майже три доби.

Деревина бука сильно поглинає вологу з навколишнього повітря, майстри навіть назвали її за це "примхливої", а деякі - навіть "нервової". Для того, щоб захистити виріб, використовують спеціальні лаки та інші захисні засоби. Бук відрізняється високою зносостійкістю, тому з нього дуже часто виготовляють