Як алкоголь впливає вага людини. Чи можна пити спиртне на дієті: алкоголь і схуднення. Чи можна пити і втрачати вагу

Розказано як впливає алкоголь на процес схуднення, наводяться наукові факти і експериментальні докази, важливі поради та рекомендації.

Алкоголь і фігура

Всім відома «Вогняна вода», вживаючи яку, море стає по коліно, а гори по плече. Героїзм так і плеще через край, але крім цього алкоголь пригнічує центральну нервову систему, порушується робота печінки і викликається залежність.

Крім того, на кожен 1гр. алкогольного напою припадає 7 кал., а це ніяк не може порадувати вашу талію, в прагненні прибрати зайві калорії.

Якщо казати простими словами - якщо Ваша мета зберегти струнку фігуру без зайвого жиру, наприклад прийом пива, це не найкраще рішення для позбавлення від зайвих калорій.

Часто його приймають ввечері, перед сном, після важкого робочого дня для розслаблення - але мало людей знають, що воно складається з великого числа вуглеводів з високим, які швидко віддають калорії в організм, а так як наше тіло в стадії спокою і готується до сну, звільнилися калорії витрачається в мінімальній кількості і решта йде відразу в підшкірний жир.

Алкоголь і жири

Не мені Вам розповідати, що алкоголь це токсин для організму, уявіть собі, що в нашому тілі відбуваються нескінченні процеси, розщеплення білків, жирів і вуглеводів. Випивши дозу спиртного, наш організм перемикається на переробку алкоголю, при цьому гальмуючи природні обмінні процеси, в тому числі переробку жирів.

По науковому, це відбувається так - тільки вживши алкоголь (або етанол) він розщеплюється на 2 речовини - нікотинамід-аденін-динуклеотид (НАДН) і ацетальдегід, це все відбувається за участю ферменту - алкогольдегідрогенази (АДГ), саме цей процес змушує накопичуватися зайвим кількістю калорій і регламентуватиме в жирові відкладення.

Остаточним компонентом розщеплення алкоголю є молекула ацетил-КоА, яка бере пряму участь в перетворенні жирних кислот, простими словами вона призводить до накопичення жирових відкладень. Чим більше відбувається надходження спиртного, особливо в нічний час, тим більше жиру накопичується в організмі.

Згодом ацетил-Коа, викликає зміни, в результаті яких, головним завданням стає, накопичення жирів, тому створення рельєфної фігури стає проблемною задачею.

Докази і приклади

Вченими були проведені експерименти, опубліковані в «Журналі клінічних досліджень», де детально описується впливу прийому алкоголю на обмін жирів, білків і вуглеводів.

Вчені оцінювали рівень концентрації і глюкози протягом 4-х годин, після прийому алкоголю. Для цього випробовуваним поставили крапельницю інсуліну і глюкози одночасно. Далі, взяли зразки крові після закінчення 30 хвилин і в подальшому брали кожні 15 хвилин, щоб дізнатися, як використовувався джерело енергії.

Через 2 години замість крапельниці глюкози поставили крапельницю еталона (алкоголю), еквівалентну 200 грам горілки, після цього окислення жиру зменшилася на 87%. Іншими словами, після вживання спиртного, організм почав в якості енергії використовувати спирт, а не жир . При цьому, процес окислення жирів, залишався на дуже низькому рівні, навіть після 4 годин, коли був останній раз прийнятий алкоголь, що є жахливою новиною, для тих, хто прагне схуднути.

Звісно, у кожного організм індивідуальний і швидкість виведення алкоголю різна, але те що він гальмує спалювання жирових відкладення це факт.

Ті ж самі вчені виконали інший експеримент - одночасно в організм піддослідних вводили через крапельницю еталон (алкоголь) і глюкозу, тому що багато хто любить закушувати калорійною їжею між порціями випивки, результати перевершили очікування - спільне вживання алкоголю і глюкози, знизив процес розпаду жирів аж до 0 мг. в хвилину, тобто спалювання жиру зупиняється і він накопичує величезною швидкістю.

По простому цього звучить так - закуска під пиво у вигляді чіпсів, сухарів, снеків, піци, баварських ковбасок і так далі, сильно загальмує спалювання жиру і потім не дивуйтеся, чому цілий день нічого не їсте, ввечері випили пивка з легкої закускою, а талія збільшується в розмірі.

Звичайно ви можете це компенсувати інтенсивними тренуваннями в спортзалі, але краще саме в процесі схуднення або підготовкою до пляжного сезону, кількість вживання алкоголю знизити.

Правильне харчування для схуднення знайдете – .

висновок

Давайте зробимо висновки після всього сказаного:

1) Прийом алкоголю навіть у малих кількостях призупиняє процес розпаду жирових відкладень.

2) Чим більше вік людини, тим більш повільним стає обмін речовин і чим сильніше він сповільнюється, тим швидше накопичуються жири в організмі. Тому з віком, звертайте увагу на дози прийом алкоголю, яку їжу вживаєте і інтенсивність заняття спортом.

3) Хоч науково доведено, що помірне вживання алкоголю розширюють судини в організмі, покращує приплив крові до органів, нормалізує роботу кишечника, в той же час це псує печінку і при постійному його вживанні і безладному харчуванні, досягти ідеально-рельєфної фігури стає практично неможливо, звичайно якщо ви не користуєтеся стероїдами, але це вже зовсім інша історія.

4) Деякі можуть сказати, чому ж алкоголіки не страждають ожирінням ???, вони ж вживають спиртне у великих кількостях. Та тому що, якщо людина йде в запій, він не харчується часто, більшу частину часу він спить або займається якоюсь фігньою, але не їсть як звичайна людина і надходження білків, жирів і вуглеводів дуже сильно знижується, йому просто нема звідки брати жирові відкладення. Думаю, ви зрозуміли і без мене, що Вам не варто брати такий приклад, для спалювання жирових відкладень.

Тому думайте головою, вибирайте свої пріоритети, бажаю всім удачі в досягненні своїх цілей 😉!

Алкогольні напої - це вже явно не той продукт, який у нас буде асоціюватися зі здоровим харчуванням і схудненням. Про вплив алкоголю на організм людини відомо, напевно, всім. Однак далеко не всі знають про вплив спиртного на масу тіла.

Насправді про те, як взаємопов'язані (і взаємопов'язані чи взагалі) алкоголь і зайва вага, Існують абсолютно різні думки. Те, що алкогольні напої є висококалорійними - незаперечний факт, однак деякі стверджують, що сам по собі алкоголь «вбиває» калорії і не дає їм засвоюватися, а інші - навпаки, впевнені, що зловживання алкоголем може стати причиною надмірної ваги.

Основні причини набору ваги через вживання алкоголю

1. Алкоголь знижує самоконтроль і підвищує апетит, що веде до переїдання.

2. Алкоголь погіршує роботу печінки і уповільнює процес обміну речовин. Печінки доводиться концентруватися на переробці алкоголю замість того, щоб переробляти інші речовини, що потрапляють в організм разом з їжею. Жири всмоктуються набагато швидше, що і призводить до підвищення маси тіла.

3. Вживання спиртного веде до зневоднення організму. Організм, в свою чергу, відчувши дефіцит рідини, починає її накопичувати, в результаті чого вага може збільшуватися.

4. Алкогольні напої є дуже калорійними: в одному грамі може бути до 7 ккал. Для порівняння: в грамі жиру міститься приблизно 9 ккал. Таким чином, випиваючи келих вина, ми отримуємо близько 125 ккал, а пляшку пива - 250 ккал.

Позитивні властивості алкоголю

Незважаючи на очевидні аргументи проти алкоголю, справедливо буде зазначити, що в розумних кількостях алкогольні напої можуть бути і корисні.

Більш того, існує думка, що алкоголь при регулярному (помірному) вживанні сприяє процесу схуднення. Такі висновки вчені зробили, провівши експеримент, в якому брали участь 19 тисяч жінок. 40% з них повністю відмовилися від вживання спиртного, 33% випивали кілька разів на тиждень, 20% - раз в день, 6% - 2 рази на день і 3% - 3 рази на день і більше. Тривалість експерименту склала цілих 13 років. За цей час більшість його учасниць набрали зайву вагу. При цьому жінки, які не вживали алкоголь, одужали сильніше, ніж ті, які випивали. А найстрункішими в підсумку виявилися жінки, які вживали алкогольні напої не частіше, ніж 2 рази на день.

Учасниці, які вживали близько 15-30 грам спиртного в день, за підсумком виявилися схильні до набору ваги на 30% менше, ніж ті, які відмовилися від алкоголю. Вживаючи в день від 5 до 15 грам алкоголю, ризик зайвої маси тіла знижується на 24%.

Проте, за підсумками вже другого проведеного експерименту, було доведено, що люди, які зловживають спиртними напоями, в більшості випадків схильні до набору зайвої ваги.

Однак, на жаль, повністю розвіяти всі міфи щодо взаємозв'язку алкоголю і надмірної ваги на сьогоднішній день неможливо. Вчені до цих пір не змогли виявити, в чому ж причина такої реакції організму на спиртне. Чому в певних кількостях алкоголь сприяє схудненню, а при більшому або меншому його вживанні ризик набрати зайву вагу збільшується - все ще залишається загадкою.

Як би там не було, якщо не торкатися теми схуднення, негативний вплив алкоголю на на весь організм в цілому залишається доведеним фактом, тому, звичайно ж, не варто зловживати такими напоями.

Отже, коли ви бачите когось з «пивним животом», це не означає, що він може бути від вживання алкоголю. Можливо, просто від вживання надмірної кількості калорій. Вживання алкоголю не завжди сприяють абдоминальному (черевному) ожиріння.

Алкоголь додає вагу.

В основному алкоголь може бути причиною набрати вагу, якщо ви споживаєте велика кількість калорій. Алкоголь має тільки порожні калорії без реальної поживної цінності

Алкоголь і зайва вага у чоловіків

Чоловіки різного віку схильні до розвитку великого живота. У присутності спирту і жирів, організм намагається позбутися від токсичного алкоголю і спочатку використовує його як джерело енергії.

Після вживання, алкоголь швидко всмоктується в шлунку і тонкому кишечнику. Він входить в кровоносну систему, і йде прямо в мозок, печінка та інші тканини.

Потім розщеплюється (переробляється) і використовується в якості енергії і рідко зберігається (менше 5%) у вигляді жиру. Алкоголь не може бути збережений в організмі, тому, коли ви п'єте його, ваше тіло буде використовувати спочатку алкоголь в якості палива, потім інші джерела енергії з продуктів.

Як алкоголь впливає на вагу

Після прийому першої чарки алкоголю, ваше тіло починає швидко позбавлятися від нього, використовуючи фермент алкогольдегідрогеназу.

Продуктами розпаду алкоголю в організмі є ацетальдегід і ацетат. Ці побічні продукти мають високу реакційну здатність і збільшують окислення по всьому тілу, але особливо в печінці.

Так як ваш організм вважає ці побічні продукти, як небезпечні, він використовує їх як паливо. Це означає, що ваш організм буде значно менше спалювати жиру на 75% після прийняття 15 грам чистого спирту.

Продукти, що вживаються разом з алкоголем, після переробки в організмі відкладаються у вигляді жиру. Вживання алкоголю зупиняє жировий обмін в печінці, що сприяє утворенню жиру навколо талії, в результаті чого ви отримуєте «пивний живіт».

Дослідження показали, що жінки, які п'ють помірна кількість алкоголю, будуть мати той же або трохи нижче індекс маси тіла, як і ті, хто не п'є. Такого ефекту не спостерігається у чоловіків.

Іншими словами, повне утримання може бути і не потрібно, якщо ви намагаєтеся скинути жир з живота, коли п'єте помірно і не дуже часто (один раз на тиждень). Якщо ви не п'єте, то краще і не починати. Але якщо ви хочете випити у вихідні, немає нічого поганого, то трохи випийте.

Алкоголь сприяє утворенню жиру з продуктів перетравлення. Люди, які споживають більше, ніж 30 г чистого спирту в день, набирають вагу і стають жирніше.

Печінка середнього людина може розкласти один стандартний напій алкоголю в годину без шкоди для здоров'я.

Що таке стандартний напій?

Стандартний напій містить 10 грамів чистого спирту. Цей захід є простим способом для вас, щоб вирішити, як багато алкоголю ви п'єте.

Як розраховуються стандартні напої?

Формула розрахунку стандартного напою

Кількість напою в літрах (обсяг) множиться на відсоток спирту (%) і потім множимо на 0,789 (щільність етанолу при кімнатній температурі) Дорівнює числу стандартних доз.

Наприклад, 500 мл пляшка пива, яке містить 5% спирту.

Розрахунок 0,5 помножити на 5, помножене на 0,789 одно 1,97 стандартних напоїв [0,5 х 5 \u003d х 0,789 \u003d 1,97 (близько 2 стандартних напоїв)]

Пляшка вина об'ємом 0,7 л і 12,5% алкоголю містить близько семи стандартних доз алкоголю.

Що таке безпечний рівень пиття алкоголю?

Більшості дорослих можна пити в помірних кількостях алкоголю до 2-3 стандартних напоїв в день для чоловіків і 1-2 напою в день для жінок.

Норма споживання алкоголю дорівнює 30 г день. Стандартний напій (0,5 л 4% пива або 100 мл 12% спирту вина) буде забезпечувати близько 10 грамів алкоголю.

Таким чином, хоча алкоголь не може безпосередньо привести до збільшення ваги. Але, коли ви п'єте його, стаєте безконтрольними і випиваєте більше норми в кілька разів і їсте без дотримання дієти.

Організм не в змозі спалити ці зайві калорії в якості палива, вони будуть зберігатися в організмі у вигляді жиру. Проблема з пивом, зокрема, в тому, що ви не тільки споживають більше калорій, але воно також може змусити людей відчувати себе голодними.

Кожен грам алкоголю, що ви п'єте, має 7,1 калорій.

Скажімо, ви п'єте пиво 5% обсягом 0, 5 л на вечерю, яке містить 200 калорій.

Скільки необхідно часу, щоб спалити ці калорії?

• Прогулянка протягом 50 хвилин
• Плавати протягом 30 хвилин
• Танцюйте 35 хвилин
• Займатися аеробікою протягом 32 хвилин

Це у порівнянні з жиром, який має 9 калорій на грам і 4 калорії в вуглеводах і білках. Алкоголь з дуже високим вмістом порожніх калорій, які не мають ніякої поживної цінності. Він може привести до збільшення загальної ваги, але не обов'язково до збільшення вашого живота.

Таким чином, це означає, алкоголь додає вагу.

Будь-який вид калорій, чи то від алкоголю, солодких напоїв, або від переїдання, може збільшити кількість жиру в животі. Проте, алкоголь, схоже, має особливу асоціацію з жиром в середній частині тіла.

Пиво також винне в наявність пивного живота, тому що при питті пива його легко переборщити, що сприяє вживанню зайвих які не контролюються калорій.

Якщо ви вип'єте в один присід, хоча б пляшку (0,5 л) ви можете в кінцевому підсумку спожити 215 калорій.

І не забудьте калорій з їжі, яку ви будете запивати пивом. Алкоголь може збільшити ваш апетит.

Кількість калорій в алкогольних напоях

Кількість калорій на 100 мл напою

• Пиво (4,6% алкоголю): 41 калорій
• Вино (12% алкоголю): 77 калорій
• Горілка: 270 калорій
• Молоко: 64 калорій
• Апельсиновий сік: 42 калорій
• Яблучний сік: 47 калорій

За цим критерієм, пиво має менше калорій, ніж при питті яблучного соку.

підводимо підсумки

Якщо ви серйозно ставитеся до втрати ваги, то вам потрібно кинути пити. Алкоголь може зруйнувати ваші цілі і запобігти вас від досягнення своєї мрії, створення витонченого і красивого тіла.

Помірна кількість алкоголю може збільшити кількість калорій, зменшити вашу мотивацію для фізичних вправ, і негативно вплинути на ваш сон. Незважаючи на це, багато людей можуть насолоджуватися своїм улюбленим напоєм.

З іншого боку, питво може значно підірвати енергетичні рівні, має великий вплив на зневоднення організму, негативно впливає на гормональні рівні.

Вам вирішувати пити чи не пити.

Увага: ця стаття є лише для загальної інформації. Матеріали, що містяться в цій статті, не є медичною або фармацевтичною консультацією. Її вам слід шукати у кваліфікованих медичних і фармацевтичних організаціях.

Вживання алкоголю, як дуже поширена частина людської культури, стало майже настільки ж прийнятним, як їжа або дихання. Як засіб для полегшення соціальної взаємодії і гарного настрою алкоголь і правда дуже популярний. Його споживання набуло масового характеру.

Однак, документально зафіксоване руйнівний вплив алкоголю - зниження працездатності, психічні дефекти, можливе формування залежності, різні ступені діабету і захворювань печінки у деяких людей - можна розглядати як непоганий привід уникати його.

При цьому багато людей насолоджуються заспокійливим ефектом алкоголю. Крім того, він дійсно грає ключову роль в багатьох соціальних традиціях і практиках. Один з не надто широко обговорюваних ефектів алкоголю - це його вплив на склад тканин тіла. У своїй найчистішій формі, у вигляді етилового спирту, що дає сім калорій на грам, алкоголь постачає організму енергію. Таким чином, кожен раз при вживанні він збільшує загальний енергетичний баланс.

На відміну від таких макроелементів харчування, як вуглеводи, білки і жири, алкоголь поставляє те, що дієтологи часто називають порожніми калоріями: калорії без харчування. Що ще гірше, в комбінації з вуглеводами, жирами і білками він використовується як паливо першим. Це призводить до відстрочки процесу спалювання жирів і більшого накопичення жиру. Ось що говорить гуру дієтології Роберт С. Аткінс про вплив алкоголю на відкладення жирів:

"Ось в чому проблема алкогольних напоїв та причина, по якій я рекомендую утримуватися від споживання алкоголю під час дієти. Кожен раз при вживанні алкоголю він спалюється першим. Поки це відбувається, ваш організм не спалює жири. Це не зупиняє втрату ваги. Це просто відкладає її, так як алкоголь не відкладається у вигляді глікогену. Ви негайно повертаєтеся до кетозу / липолизу після використання в якості палива міцних напоїв.

Якщо вам обов'язково пити алкоголь, допустимим може бути тільки вино. Якщо вино вам не до смаку, можна вживати чисті міцні напої, наприклад, скотч, житнє віскі, горілку і джин. Але розчинник не повинен містити цукру. Це означає, ніякого соку, тоніка або содової. "

Настанови містера Аткінса вірні, оскільки він ратує за виключення додаткового цукру, як і більш калорійних спиртних напоїв. Однак будь-яка форма алкоголю може забезпечити проблеми бажаючим скинути зайву вагу, які полягають в наступному:

Алкоголь дає майже в два рази більше калорій, ніж білки і вуглеводи
Алкоголь поставляє в організм майже в два рази більше калорій, ніж білки і вуглеводи. Фактично, в алкоголі всього на дві калорії менше, ніж в жирі (дев'ять на грам). Необхідно також пам'ятати, що в алкогольних калоріях відсутні поживні речовини, корисні для здорового обміну речовин.

Калорії, що містяться в середньостатистичному алкогольному напої, досить концентровані в порівнянні з багатьма продуктами. В результаті це призводить до того, що ви мимоволі споживаєте набагато більше калорій, ніж без нього. Алкоголь дуже оманливий, оскільки він швидко проходить по організму, часто раніше, ніж людина усвідомлює, скільки порцій він випив.

Крім того, алкогольні напої містять калорії з інших джерел, які додаються до загальної кількості споживаних калорій. Наприклад, деякі коктейлі містять жири. Вино і пиво характеризуються високим вмістом вуглеводів. Хоча вплив різних типів калорій на організм також різниться (вуглеводи вивільняють інсулін, який може прискорювати накопичення жиру, а жир зберігається безпосередньо в жирових клітинах), але результат один. Підвищення вмісту жиру в організмі.

Як приклад кількості калорій, які можна отримати без праці, можна взяти невелику склянку вина, який в середньому містить 110 калорій, з яких 91 потрапляють в організм безпосередньо з алкоголю (13 грамів), а решта 5 грамів - з вуглеводів.

Пиво містить більше вуглеводів (хоча в багатьох «живих» сортах пива вміст вуглеводів таке ж, як і в склянці вина) і менше алкоголю, ніж у вині, але воно більше сприяє ожирінню через найбільш високого енергетичного показника.

Алкоголь послаблює обмеження
Випиваючи, люди зазвичай не зупиняються, щоб подумати про вплив алкоголю на їх організм. У цьому полягає один з ефектів алкоголю - ослаблення обмежень. В результаті такого розслабленого відносини можна спожити більше калорій і накопичити більше жиру в організмі. Випиваючи, люди також їдять більше неправильної їжі, не думаючи про наслідки.

Алкоголь часто надає стимулюючу дію на апетит, оскільки його поживна цінність низька і організм при його споживанні вимагає іншої їжі. Додайте це до того факту те, що в більшості випадків вживання алкоголю супроводжується жирної і солоної їжею (насправді алкоголь стимулює апетит конкретно до такої їжі), і в результаті отримаєте загальне ослаблення рішучості укупі з нетверезим станом - рецепт накопичення зайвого жиру. Крім того, було доведено вплив алкоголю на мотивацію, завдяки чому при його вживанні складніше дотримуватися здорової дієти.

Зловживання алкоголем може призвести до пошкодження шлунка, нирок і печінки
З огляду на, що алкоголь - побічний продукт перетравлення дріжджів, він може надати подразнюючу дію на вистилання шлунка і поступово послабити нирки і печінку. Це призводить до серйозних проблем зі здоров'ям, в деяких випадках навіть до смерті. Будь-яке ослаблення шлунка знижує швидкість і ефективність перетравлення їжі, що в результаті порушує здоровий метаболізм і процес зниження ваги.

Печінка, яка переробляє токсини і розщеплює жири на паливо, критично важлива для підтримці здорового стану організму. Крім того, алкоголь дуже небезпечний для процесу детоксикації печінки.

Алкоголь знижує рівень тестостерону
Рівень тестостерону, що володіє потужним ефектом втрати ваги, знижується кожен раз при споживанні алкоголю. В результаті його потенціал як сжигателя жиру не використовується. Крім того, тестостерон, будучи анаболічним гормоном, впливає на набір сухої м'язової маси. Знижений рівень тестостерону уповільнює набір м'язової маси, а менша м'язова маса призводить до уповільнення метаболізму.

Більш низька швидкість обміну речовин ще більше ускладнює завдання спалювання жиру, оскільки саме вона відповідає за трату нами енергії. Володарі ж високій швидкості метаболізму в стані спокою спалюють більше калорій. Втручаючись в вироблення тестостерону, алкоголь побічно змушує організм знижувати швидкість обміну речовин (і, відповідно, швидкість використання енергії) і таким чином забороняє тестостерону застосовувати свою здатність до жиросжиганию.

Алкоголь посилює апетит
Як уже коротко говорилося раніше, алкоголь може посилювати апетит. В результаті отримуємо комбінацію алкоголю і жирної їжі, що ще гірше. Одне канадське дослідження показало, що прийом алкоголю перед їжею підвищує рівень споживання калорій значно сильніше, ніж прийом вуглеводного напою.

Як алкоголь переробляється в організмі?

Щоб зрозуміти, чому алкоголь впливає на нас саме так, важливо знати, як він переробляється в організмі.

Після прийому порції алкогольного напою 25% цього алкоголю вбираються в кров прямо зі шлунка. Інша частина проходить через тонкий кишечник. Зазвичай алкоголь всмоктується досить швидко, але його поглинання може бути ще більше прискорено в залежності від декількох факторів:

1. Кількість їжі в шлунку (повний шлунок уповільнює всмоктування).
2. Газований чи напій (шампанське всмоктується швидше, ніж негазовані напої).
3. Концентрація алкоголю в напої (міцніші напої всмоктуються швидше).

Близько 98% споживаного алкоголю переробляється в печінці, а що залишилися від двох до десяти відсотків видаляються з організму з сечею, диханням або потім. Переробка алкоголю, що міститься в стандартній порції напою, для середньостатистичної людини займає близько десяти годин. Це означає, що, чим більше алкоголю вжито в конкретний момент, тим сильніше підвищується вміст алкоголю в крові. Переробка алкоголю в печінці відбувається одним із двох способів.

Велика частина алкоголю розщеплюється за допомогою ферменту алкогольдегідрогенази (АДГ, яка міститься в клітинах печінки). АДГ перетворює алкоголь в оцтовий альдегід. Оцтовий альдегід розкладається на ацетат за допомогою іншого ферменту, альдегиддегидрогенази. На фінальній стадії ацетат перетворюється далі, і, врешті-решт, видаляється з організму у вигляді таких продуктів виділення, як діоксид вуглецю і вода.

інший можливий шлях переробки алкоголю менш поширений. У ньому використовуються інші ферменти печінки. Цей альтернативний шлях, званий микросомальной етанол-окислюється системою, застосовується при дуже високому рівні алкоголю в крові.

Калорійність і вміст поживних речовин в популярних алкогольних напоях

Нижче наведені показники калорійності та вмісту поживних речовин декількох популярних алкогольних напоїв:

пиво:

Одна банка стандартного пива з 4-5% алкоголю містить:
14 міліграмів натрію (1%).
12,6 грамів вуглеводів (4%).
1,6 грама білка.
14,2 міліграмів кальцію.
96,1 грамів калію.
Всього калорій: 153 (включає 97 калорій з алкоголю).

Одна банка слабоалкогольного (2,3% алкоголю) пива містить:
34,7 грамів вуглеводів (12%).
Всього калорій: 139.

Одна банка живого пива містить:
14 міліграмів натрію.
5,9 грамів вуглеводів.
0,98 грама білка.
14,4 міліграмів кальцію.
75,6 міліграмів калію.
Всього калорій: 105 (включає 78 калорій з алкоголю).

вино:

Один келих шампанського містить:
2 грами вуглеводів.
Всього калорій:85 (включає 77 калорій з алкоголю).

Один келих десертного вина (солодкого) містить:
9 міліграмів натрію.
14,1 грамів вуглеводів.
0,1 міліграма кальцію.
0,9 міліграма калію.
Всього калорій:165 (включає 110 калорій з алкоголю).

Один келих вина зі зниженим відсотком алкоголю (6%) містить:
10 міліграмів натрію.
13,3 міліграмів кальцію.
130,2 міліграмів калію.
1,7 грама вуглеводів.
Всього калорій:74 (включаючи 66 калорій з алкоголю).

Один келих червоного вина (кларета) містить:
4,4 грама вуглеводів.
0,1 грама білка.
Всього калорій: 123 (включаючи 105 калорій з алкоголю).

Один келих столового вина містить:
7 міліграмів натрію.
4 грами вуглеводів.
0,1 грама білка.
11,8 міліграмів кальцію.
146,5 міліграмів калію.
Всього калорій: 124 (включаючи 108 з алкоголю).

Один келих білого вина (рислінг, шаблі) містить:
5,5 грамів вуглеводів.
0,1 грама білка.
Всього калорій: 120 (включаючи 98 калорій з алкоголю).

Один келих білого іскристого вина містить:
4 грами вуглеводів (всі вони цукру).
Всього калорій: 93 (включаючи 77 калорій з алкоголю)

Міцні спиртні напої:

Одна унція джина (40% алкоголю) містить:
0,6 міліграмів калію.
Всього калорій: 64 з алкоголю.

Одна унція рому (40% алкоголю) містить:
0,6 грамів калію.
Всього калорій:64 з алкоголю.

Одна унція горілки (40% алкоголю) містить:
0,6 міліграмів калію.
Всього калорій: 64 з алкоголю.

Одна унція віскі (40% алкоголю) містить:
0,6 міліграмів калію.
Всього калорій: 64 з алкоголю.

лікери:

Одна чарка лікеру Baileys Irish Cream містить:
5,8 грамів жиру (3,5 грама з них - насичені жири).
14 міліграмів.
33 міліграма натрію.
7,4 грама вуглеводів.
1,2 грама білка.
Всього калорій: 121 (включаючи 35 з алкоголю).

Одна чарка узо (40% алкоголю) містить:
11 грамів вуглеводів (10,9 з них - цукор).
Всього калорій: 103 (включаючи 70 з алкоголю).

Одна чарка шнапсу (40% алкоголю) містить:
7 грамів вуглеводів.
Всього калорій:100 (включаючи 70 з алкоголю).

Одна чарка лікеру «Кюрасао» (35% алкоголю) містить:
6 грамів вуглеводів.
Всього калорій:95 (включаючи 56 з алкоголю).

Одна чарка лікеру «Амаретто» (38% алкоголю) містить:
17 грамів вуглеводів.
всього калорій: 110 (включаючи 42 з алкоголю).

Одна чарка кавового лікеру містить:
3 міліграми натрію.
11,2 грамів вуглеводів (всі - цукор).
0,3 міліграма кальцію.
10,4 міліграма калію.
Всього калорій:107 (включаючи 63 з алкоголю).

Який алкоголь краще вибрати?

Якщо ви дійсно не можете обійтися без випивки, що найкраще вибрати? Деякі марки алкоголю з низькою калорійністю, що з'явилися на ринку, виглядають досить багатообіцяючими, як і деякі більш традиційні альтернативи.

З огляду на, що смак до алкоголю індивідуальний, і люди зазвичай вибирають те, що їм подобається, а не те, що їм радять відповідно до корисним вмістом напою, переконати когось змінити свої алкогольні звички зовсім не просто. Однак, якщо ви хочете змінити свою фізичну форму, Вам доведеться прислухатися до наступних рекомендацій:

1. Пийте алкоголь з меншою калорійністю і великим вмістом алкоголю (наприклад, вино). Таким чином ви вип'єте менше, і, відповідно, отримаєте менше калорій.
2. Уникайте високо калорійних лікарів, оскільки вони дуже оманливі (адже вони такі смачні). Вони відрізняються гігантським вмістом калорій.
3. Коли п'єте, тримайте під рукою здорову їжу. Як уже згадувалося, алкоголь послаблює внутрішні обмеження і змушує вас знехтувати своїми звичками харчування.
4. Якщо п'єте пиво, спробуйте варіант зі зниженою калорійністю.
5. Пийте воду між порціями алкоголю. Це посилить відчуття ситості і допоможе уникнути зловживання.

Чи можна пити і втрачати вагу?

Так що ж робити? З огляду на, що алкоголь відіграє значну роль в різних святах і соціальній взаємодії, чи можна повністю утримуватися від його вживання? Насправді, це залежить від цілей людини. Ймовірно, більшість зможе споживати помірні дози алкоголю (дві або три стандартних порції три-чотири рази на тиждень) без будь-яких проблем.

Вживання великої кількості (більше семи порцій за раз) часто називають пияцтвом. Воно може викликати серйозні неприємності і є неприпустимим. Якщо стежити за здоров'ям і випивати трохи, проблем не повинно бути. Ключ тут - помірність. Однак атлети (які явно не є середньостатистичними громадянами), які бажають поліпшити свої результати, і люди, які прагнуть скинути вагу - це зовсім інша розмова.

Алкоголь може перекреслити будь-які зусилля щодо зниження вмісту жиру в організмі. Він змінює ваші результати на гірше. Найкращий можливий рада - повністю утримуватися від алкоголю до досягнення спортивний цілей і цілей по скиданню ваги.

Ваша оцінка:

Коментарі

маргарет Тетчер 9 липня 2012 00:26

Я не бачила. Хіба що п'яниць .. :)
Ось моя проблема в тому, то я майже щодня п'ю джин-тонік. Я не алкаш, просто у мене літо перед аспірантурою ..;) Так ось, харчуюся при цьому дуууже мало, в основному це кефір і бульйон курячий. Але схили катастрофічно маленькі .. А раніше, коли не пила взагалі, я б уже давно 10 кг скинула.
Так що дієтологи абсолютно праві.

Чудовий матеріал! Дякую автору! Вперше бачу настільки доступну, інформативну і разом з тим "людську" статтю. Автор пише не гордовито, саме - для людей, а не щоб покрасуватися або погундеть на тему здорового способу життя. Респект і - спасибі!
Знову приступаю до боротьби зі своєю любов'ю до пива :-( Не дивлячись на 30-градусну спеку. ... Ось тільки одного не розумію .... чому до 33-х років пиво не впливало на мій вага (58-62 кг. при 170 см.), а тут раптом рррррраз - і як давай впливати .... Хоча, мобить, воно вплинуло побічно ...

Від пива реально жіреешь. Я намагаюся його уникати, особливо в спеку, тому що варто тільки почати, і зупинитися неможливо ((Я взагалі крім рідкісних порцій міцного алкоголю нічого не припускаю. Іноді роблю сам наливки, але вони теж підступні, тому що смачні. Тому просто стопка горілки, і будя. Зараз перейшов на органічний Байкал.

На іншому сайті знайшов: "Етиловий спирт не має поживної цінності і не призводить до додаткового відкладенню жиру в тканинах, це неможливо ні з хімічної, ні з фізіологічної точки зору.
Тому питання «скільки калорій в алкоголі» має не стільки прикладне, скільки інформаційне значення. "

Так що, якщо п'єте чисті горілку, віскі, сухе вино, то ніякого надлишку калорій ви не отримуєте.

Солодкі вина і коктейлі - інша справа. А ті не алкоголь дає калорії, а цукор.

В іншому да - організм впадає спочатку на боротьбу з отрутою (алкоголем), і витрачає на це основні сили, а потім вже переходить до їжі.

Алкоголь, з моєї точки зору, поганий тим, що розслабляє сфінктери шлунка, і їжа "провалюється" в дванадцятипалу, будучи недостатньо перевареної. Від цього кишечник розтягується. До того ж, після цього "провалу" шлунок залишається порожнім, і виникає бажання ще що-небудь з'їсти.

Доброго дня! Стаття дуже якісна і правильна. Можу сказати, що все описане автором має сенс бути. Стала багато випивати і за 2 роки набрала 15 кг. Схилу немає ніякого. Незважаючи на те, що їм мало, спорт не допомагає. Ось читаю статтю і розумію, яким ворогом сама собі є. Спасибо большое автору. Для мене ця інформація-хороший поштовх !!!

Монгол 25 червня 2015 9:53

Юлія 1980,
З мого досвіду. За два місяці скинув 9 кг посиленими фізичними тренуваннями і зменшенням кількості з'їденого. Перші два тижні - ні краплі в рот, вівсянка, гречка, варена курка, овочі, фрукти, нежирний сир, сир, овочевий суп на курячому бульйоні. Скинув 5кг. Бігав вранці 3км. Далі почав іноді випивати, 1л пива, іноді підлогу пляшки горілки. Але їм як і раніше трохи. Ніяких фастфудів, ніякого цукру і підсолоджувачів, ввечері овочевий салат зі сметаною або оливковою олією. Фізичні тренування не припиняю. Підсумок мінус 9 кг. Голодом себе не морю. Пляшка пива іноді допомагає зняти м'язову втому, на тренування впливає тільки надлишкова кількість під алкоголю, випите напередодні. Багато хто недооцінює кол.во споживаних калорій і переоцінюють фізичне навантаження. Дивіться за своїм організмом, частіше вставайте на ваги, займайтеся так, щоб піт стікав по тілу - і ви побачите результат!
P.S. голодувати я б не рекомендував. Еште частіше, але менше. Це банально - але дієво! Через два тижні шлунок стягнеться і ви не захочете їсти більше. Стакан кефіру і 200гр салату з оливковою олією, з'їденим в 17.30- 18.00 мені вистачає до ранку наступного дня.

всупереч поширеній думці, алкоголь не перетворюється так просто в жири. Ацетат і ацетил-коензим А дають тілу сигнал про те, що спалювання жиру треба тимчасово зупинити. Таким чином, алкоголь швидше пригнічує спалювання жирової тканини, ніж сприяє його накопиченню.
Я не займаюся пропагандою алкоголю, але хочу сказати, що якщо підходити до його вживання з розумом, то він не такий уже й страшний, як прийнято вважати. Але якщо вживати алкоголь бездумно в надмірних кількостях на постійній основі, порушення метаболізму вам забезпечені: з'являється різка диспропорція у окисно-відновних процесах, накопичення надлишкових кількостей ацетату, що призводить до збільшеного утворення жирних кислот, холестерину та ін.

коротко: Обчислити свою норму вживання алкоголю - реально. Скільки можна пити алкоголю, щоб не було похмілля, щоб зберегти своє здоров'я, щоб не боятися алкоголізму - це все різні норми, і ви зможете розрахувати відповідну для себе, скориставшись порадами з цієї статті.

Я п'ю трохи більше ніж можу, але менше, ніж хочу
Коли я п'ю, я не співаю - я не співаю, кричу
Група «Сплін»

Скільки взагалі алкоголю можна пити? Від якого кількості не ризикуєш посадити печінку? Як обмежити себе, щоб не піти в запій, не потрапити в залежність від випивки? Чи можна обчислити дозу, від якої не будеш з ранку мучитися похміллям?

Обчислити оптимальну норму вживання алкоголю дійсно реально. Відповіді будуть відрізнятися для різних людей: В залежності від їх ваги, стану здоров'я, інших супутніх чинників. З цієї статті ви дізнаєтеся, як розрахувати саме вашу норму алкоголю в залежності від ваших цілей: чи хочете ви уберегтися від алкоголізму, чи бажаєте пити без похмілля або піклуєтеся насамперед про власне здоров'я.

Підпишіться на наш Ютуб-канал !

Скільки алкоголю можна пити без шкоди для організму

горілка

пиво

вино

Інфографіка. Як дізнатися свою норму алкоголю.

Найчутливіший до алкоголю орган - це мозок, для нього поріг токсичності чистого алкоголю становить всього 19 г на добу (60 мл горілки). При регулярному вживанні алкоголю руйнування мозку носить незворотній характер, так як відновлення нейронної мережі не встигає завершитися до нової втрати клітин мозку.

Інші органи, що ушкоджуються впливом алкоголю (печінка, нирки, підшлункова залоза, легені і очі), відновлюються набагато ефективніше, ніж мозок, тільки для цього треба пити в міру і давати цим органам час на відновлення. Справа в тому, що є межа здатності здорової людини переробити алкоголь. Для середньостатистичної людини вагою 70 кг ця межа становить 170 г на добу (538 мл горілки). Після такої дози необхідно не менше 8 днів відпочивати від алкоголю, даючи організму час на відновлення. Тоді постраждали від негативного впливу органи зможуть повернути повноцінну працездатність і не продовжать руйнуватися під час наступної пиятики.

Як розрахувати свою беспохмельную норму алкоголю

Ви можете розрахувати для себе дозу алкоголю, яка дозволяє зовсім уникнути похмілля, за такою формулою:
1,5 мл чистого алкоголю на кілограм маси тіла.
У перерахунку на горілку це складає 3,75 мл на кілограм маси тіла. Наприклад, якщо людина важить 70 кг, то за столом йому краще обмежитися 262 мл горілки при одноразовому прийомі, а при прийомі протягом 4-5 годин дозу можна збільшити до 327 мл.

Для вашої зручності наводимо тут таблицю з уже готовими розрахунками, скільки і чого можна пити, якщо не хочеться страждати від похмілля. Всі дози підраховані для людей з різною масою тіла (від 50 до 90 кг). Дози алкоголю дані в мілілітрах.

Майте на увазі, що з віком рекомендовані дози зменшуються, тому що організм вже не так ефективно переробляє алкоголь. Крім того, чим складніше склад напою, тим складніше організму з ним впоратися. Тому від 40-градусного коньяку похмілля буде важче, ніж від такої ж дози горілки.

Стаття оновлювалася востаннє: 22.05.2019

Не знайшли те, що шукали?

Безкоштовний путівник по знаннях

Підпишіться на розсилку. Ми будемо вам розповідати, як пити і закушувати, щоб не нашкодити здоров'ю. Кращі поради від експертів сайту, який читають більше 200 000 чоловік щомісяця. Припиняйте псувати здоров'я і приєднуйтесь!