Metalldan yasalgan DIY mangal: fotosurat, stul, tayyorgarlik
Tabiatda pishirilgan shashlik eng mazali qandolatdir. Siz uni tosh pechka ustiga yog'lashingiz mumkin yoki uni issiq panjara bilan qovurish osonroq bo'lgan joyda - go'sht yonmaydi va vulqon asta-sekin havoda ko'tariladi, shuning uchun siz maxsus teshikdan o'tishingiz kerak. Yuqori qovurilgan idishga egilishning hojati yo'q, aksincha, pishirish jarayonida orqa tomonga o'tiring. Agar siz hali ham ushbu jigarrang qurilmani sotib olmagan bo'lsangiz, unda ushbu maqoladan siz o'zingizning qo'lingiz bilan barbekyu qanday qilib tayyor ko'rinishda qoldirmaslik kerakligini bilib olishingiz mumkin.
Barbekyu sxemalari va o'lchamlari
Kaboblarni moylash uchun o'ziyurar qurilmalar 2 guruhga bo'linadi - statsionar va demontaj. Birinchisi uy yoki qishloq uyini bezash uchun mo'ljallangan va massiv dizaynga ega, boshqalari esa ish safarlari uchun engilroq katlama modellari.
Stend hovlisiga o'rnatilgan metall kaboblar ko'p navlarda bo'ladi:
- oyoqlarda ochiq turdagi oddiy tashqi panjara;
- barbekyu, pech, pechka, qozon va smokehouse o'z ichiga olgan boy funktsional qurilma;
- suvni o'z ichiga olgan bog 'variantlari, shuningdek, tabiiy kaput.
Ko'p funktsional barbekyu
Dovidka. Barbekyu idishlarini tayyorlashda mahorat nafaqat ularni turli xil pechkalar bilan iste'mol qilish, balki quyida stulda ko'rsatilgan qovurilgan idishning ustiga elektr pechni qo'yishdir. Bunday holda, parranda go'shti tijorat panjara kabi avtomatik rejimda pishiriladi.
Shunga o'xshash tuzilmalarning ikki turi mavjud - yig'iladigan va katlanadigan. Ularning orasidagi farq vazaning ixchamligidadir. Birinchi bosqichda panjara katta oyoqlari va avtomobil yukxonasiga osongina joylashishi uchun qismlarga ajratiladigan korpusga ega bo'ladi. Yana bir turdagi kebap mashinasi ularni qo'lda o'tkazish uchun vaza yoki diplomatga qo'yish imkonini beradi. Bunday original o'z-o'zidan qutining namunasi fotosuratda ko'rsatilgan.
Dizaynni tanlagandan keyingi qadam eskizni belgilash va loyihaning o'lchamlarini aniqlashdir. Grildan foydalanish uchun uni o'z qo'llaringiz bilan qiling, qo'lda tozalang va issiq joyda tugating, quyidagi fikrlarga e'tibor bering.
- Idishning kengligini shishlar soniga qarab tanlang, shunda u 250-400 mm gacha bo'ladi. Hali shishlar yo'qligi sababli, statsionar versiyani iloji boricha kengroq qilib, portativ modelni kichikroq qilib qo'ying.
- Bir vaqtning o'zida bir vaqtning o'zida shish kebabning qancha qismini pishirishingiz va qovurilgan idishni yaxshilab quritmaguncha pishirishingiz kerakligini hisoblang: shishlar orasidagi bo'shliq 60 mm dan kam bo'lmasligi kerak.
- Shishlarni oson moylash va o'rash uchun o'z-o'zidan yasalgan barbekyu balandligini yoshingizga qarab tanlang.
Porada. Barbekyuni metall soyabon bilan to'g'ri tayyorlash uchun, barbekyu o'lchamlarini tanlashda, strukturaning chidamliligini hisobga oling. Qovurilgan idishni juda tor va uzun qilib loyihalash tavsiya etilmaydi, hatto stendni betonga o'rnatsangiz ham. Soxta elementlardan yasalgan olovli go'zal barbekyu loyihalari fotosuratda keltirilgan.
Agar siz barbekyu chuqurini joylashtirish uchun gazebo qurishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, siz tutun qopqog'ini o'rnatishingiz va yong'in qutisidan yog'och tuzilmalargacha 1 m masofani joylashtirishingiz kerak.
Materiallarni tayyorlash
Stostani tayyorlash uchun barbekyu dizayni turli xil narsalardan varaqni tayyorlash uchun panjara dizayni uchun muhimdir:
- doimiy ko'chada bo'lgan hovli mangallari qalinligi 2 dan 3 mm gacha bo'lgan standart po'latdan yasalgan bo'ladi;
- tashish uchun sug'urta qilingan prefabrik tuzilma uchun 1,5 mm dan kattaroq metall qismlarni olish yaxshiroqdir;
- Chamadon yoki portfelga o'ralgan qutilar qalinligi 0,8-1 mm bo'lgan zanglamaydigan po'latdan yasalgan bo'lishi kerak.
Pribudinkovy barbekyu eski gaz tsilindridan yoki 200 litrli barreldan ham tayyorlanishi mumkin. Siz dumaloq shakldagi tayyor olov qutisini olib tashlaysiz, shuning uchun siz barbekyu bir vaqtning o'zida smokehouse bo'lib xizmat qilishi uchun qopqoqni kesib, eshikni o'rnatib, baca trubasini payvand qilishingiz shart emas. Ushbu kutilmagan qaror qanday amalga oshirildi, fotosuratga hayron bo'ling:
Sporalarning oyoqlari har qanday mavjud qurilmalardan tayyorlanadi - profil va dumaloq quvurlar, rulonlar va kanallar. Faqat bitta narsa qilish kerak: tayanchlar strukturaning barqarorligini ta'minlashi kerak.
Oddiy statsionar model - tanlash tartibi
Qoida tariqasida, hovli barbekyu o'z qo'llaringiz bilan bir-biriga payvandlanishi mumkin bo'lgan metalldan tayyorlanadi. Bargning yuqori qismini kesish va jadvalga muvofiq bo'shliqlarga kesish kerak. Keyingi harakatlar uchun biz quyidagi bosqichma-bosqich ko'rsatmalarni taqdim etamiz:
- Barrel devorlarining blankalarini oling va pastki qismdan 8 sm balandlikda diametri 15 mm bo'lgan 5 ta teshikni burg'ulang.
- Endi siz metall qutini pishirishingiz kerak - mangal. Suzuvchi taglik ikki usulda yaratilishi mumkin: teshiklarning barrel teshiklari ustiga po'lat plitalarni payvandlang yoki to'r qo'ying va pastki qismini keramika bilan yoping.
- Ramkani oyoqlari orasidagi tasavvurlar bilan payvandlang va olov qutisi tayyor bo'lgunga qadar ularni biriktiring.
- Shishlarni o'rnatish va aylantirish uchun barrel devorlarining uchlarida kamida 6 sm oraliqda oluklarni kesib oling.
- Oxirgi devorlarga tashish uchun tutqichlarni ulang.
Muhim daqiqa. Payvandlangan tikuvlarni qo'llashning to'g'ri usuli - o't o'chog'ining o'rtasida emas, balki o'rtada, shuning uchun hid yonib ketmaydi. Shu tarzda u uzoqroq davom etadi.
Agar barbekyu tayyorlash uchun propan tsilindri yoki barreldan foydalansangiz, qopqog'ini olib tashlashingiz va o'rtada mash qo'yishingiz kerak. Qolganini sotib olishingiz yoki o'zingizni po'lat dartdan pishirishingiz mumkin. Qopqoqni menteşalarga bog'lab, menteşeli qiling. Agar smokehouse qurish kerak bo'lsa, unda silindrning dumaloq pastki qismi o'rniga eshik teshigidan xanjar disk payvandlanadi va boshqa tomondan dimoxid o'rnatiladi. Uyda barbekyu tayyorlash bo'yicha hisobot videoda ko'rsatilgan:
Katlama ishlarini tugatgandan so'ng, siz KO seriyali issiqlikka bardoshli emal yoki aerozol qutisi uchun maxsus aralashma bilan qoplangan mahsulotning yangi ko'rinishiga ega bo'lasiz.
Metalldan tayyorlangan turli xil mangal
Tayyorlangan, demontaj qilingan struktura, ma'lum o'zgarishlar bundan mustasno, payvandlangan fritöz bilan bir xil tartibda yig'iladi:
- Metall qismlarning ochilishi qirralarning chekkasi bilan amalga oshiriladi, uning orqasida devorlar murvat bilan birma-bir biriktiriladi.
- Teri elementining uchlari 90 ° ga egilgan bo'lishi kerak va ochilish burg'ulash kerak.
- Oyoqlarning tanaga mahkamlanishi ham murvat bilan bog'langan.
Porada. Katlanganda, stulda ko'rsatilganidek, gayka va ipning bir qismi o'rtada, murvat boshi esa murvatning o'rtasida bo'lishi uchun uni tikib qo'ying.
Bu tishli bo'g'inlarsiz qismlarni birlashtirishning eng oddiy variantidir. Mahkamlash elementlari - bu kech visorli profil quvurlaridan oyoqlarning o'zlari. Devorlarning kavisli uchlari tirqishlarga o'rnatiladi va pastki qismi devorlarga osongina o'rnatiladi. G'oyaning mohiyati quyidagi videoda ko'rsatilgan:
Diplomatning panjarasi osonroq tayyorlanishi mumkin. Siz zanglamaydigan po'lat bilan ishlashingiz kerak bo'ladi, chunki burg'ulash va egilish muhimroqdir. Avvalo, zastosovuvat varto emas, 0,8 mm qalinlikdagi varaq tezda yonib ketadi va tovstisha chamadonni juda ko'p kesishni boshlaydi. Katlanadigan stulda yana bir katlanuvchanlik qayd etilgan - bu yon devorlarga menteşalarni o'rnatish, shunda ular o'rtada katlanadi. Oxirgi tomonlar oddiygina pastki qismga payvandlanadi va oyoqlari maxsus rozetkaga kiritiladi.
Visnovok
Usta hukmdor uchun metall bilan barbekyu tayyorlash muammo emas. Shu bilan birga, payvandlash va u bilan ishlashdan so'ng, statsionar kebap vidalanishi mumkin. Golovne - virusning kattaligiga rahm qilmang va uni juda kichik qiling. Shubhasiz, siz barbekyu funksiyasini kengaytirishingiz mumkin - o'tin va go'sht uchun tokchalarni payvandlashingiz, shuningdek, olov qutisi bilan qoplanib qolmaslik uchun soyabonni sozlashingiz mumkin.
