Golovna > Unutrasnji dizajn > Klasični cheesecake sa malinama. Cheesecake sa malinama: recept Cheesecake sa malinama i siruom bez mućenja

Klasični cheesecake sa malinama. Cheesecake sa malinama: recept Cheesecake sa malinama i siruom bez mućenja

Većina ljudi cijeni da su kolač od sira (čija je fotografija predstavljena u članku) otkrili i proširili Amerikanci na planeti. Međutim, u stvarnosti, glavna sudbina ove biljke je njeno ime. Lasočki imaju dugu istoriju, čije su fragmente „pronašli“ Grci, koji su pojačali snagu kolača od sira učesnika Olimpijade iz više od hiljadu razloga. U Sjedinjenim Državama su dodali vrhove jogurta - i sada se desert jede kao nacionalna američka biljka. Postoji milion recepata, ali mi danas spremamo čizkejk od malina, a ukus kolača od malina od ovih bobica postaje nezaboravan.

Deyaki tanak

Nikad ne pravite kolač od bobičastog sira prvi put. A sve zato što gospoda nisu svjesna pravila i trikova pjevanja.

Nije preporučljivo ostaviti tortu u pećnici predugo - zbog pregrijavanja će se neizbježno pojaviti pukotine.
Pazite da se vrata pećnice prebrzo otvore. Ovdje su pravila ista kao kod kuhanja biskvita: poprskajte koru i ona će otpasti.
Spremnost bilo kojeg torte od sira, pa tako i torte od maline, ne provjerava se bušenjem (što je nikako nemoguće učiniti!), već mućkanjem. Čim središte počne da se ljulja, vrijeme je da isključite pećnicu.
Nije moguće odmah ukloniti oblik - slatkiši mogu stajati u pećnici.
Ako želite da uklonite izuzetno delikatan fil, ne možete peći kolač od sira u rerni, moraćete da ga izribate vodom (nije sve prikladno za to). A ako dajete prednost jačini, kukuruzu dodajte bor ili škrob.
Glavni sastojak deserta je vrhunski sir. Idealno - "Philadelphia", ali ga uvijek možete pronaći u prirodnom Viconnu. U mnogim receptima “Almette” je alternativa, a naša gospoda na čudesan način sve zamjenjuju sirom.
Temperatura svih skladišta je sobna, zbog čega nije pogodna za maskiranje pukotina na površini.

A sada možete početi sa pripremama.

za lenjive

Ako se pridržavate ovog recepta, nećete morati da se bavite pećnicom. Paket želatine se gotovo odmah odvoji do natpisa na njemu i ostavi da nabubri. 400 grama vrele vode (recimo "prije čaja") umiješa se u smjesu (ili ne u napitak!) i pomiješa sa uljem koje se rastopilo, koje je potrebno za pakovanje od 200 grama. “Tijesto” se sipa u zbijeni kalup i stavlja u frižider. Namočeni želatin stavite na gorionik i zagrijte dok ne omekša. U posudi umutiti čašu vrhova, zukora i vanilije, dodavati dok se ne ukusi, pa dodati 400 grama fermentisanog mlečnog proizvoda koji deca ne vole - koji se često priprema sa sirom. Kada se želatin ohladi na podnošljivu temperaturu, u smjesu se dodaje vino. Bobice maline se na kraju pirjaju i pažljivo izmiksaju. Sve će to biti kao "mačka" i zahladiti dvije godine. Desert spreman za rad!

Lasochi od maline i čokolade

Ovog puta imamo recept za kupovinu “Pečenog mleka” za sve. Treba vam otprilike trećina kilograma. Rerna počinje ponovo da melje dok ne postane hrskava i pomeša se sa malo gornjeg putera koji jednom otopimo. Izmiješanu smjesu rasporedite iza kalupa i stavite u ne prevruću rernu za desetak komada. Za fil umesiti ili izrendati 600 g mekog sira, sjediniti i pomešati sa vencem od masne pavlake i krastavca (oba po 150 g). Nakon toga se unose dva jaja i pasulj; Nakon dodavanja kore, fil se dobro promeša. Na primjer, dvije kašike brade se kuvaju zajedno. Ploča od 100 grama sitno se isecka ili krupno istrlja i u masu se utisne trećina kilograma malina. Posuda se stavlja u podnožje i forma se stavlja u rernu na tri četvrtine godine. Ovaj kolač od sira od malina možete jesti do četiri godine, ako ga držite u frižideru.

Engleska varijacija

Priprema kolače od sira sa bobicama bez pečenja i drugih zamjena. Pomiješajte 60 grama gornjeg putera, 130 borošne, pola kašičice pahuljaste smjese, tri kašike zukrua i malu vrećicu kokosovih ljuskica da tijesto bude mrvljivo. Zatim se kolač diže oko četvrtine na standardnoj temperaturi. Za Philadelphia ružu ili, na krajnjem kraju, rendani sir (400 g), trećinu bele čokolade i dodajte flašu masnih vrhova, pretučenih sa tri kašike zukrua (uzmite braon). Dodati pakovanje želatina razblaženog po pravilima, promešati fil i sipati na koru. Nakon godinu dana stajanja na hladnom, maline se obilno rasporede po vrhu, pola keva se pospe čokoladnim strugotinama i ostavi ostatak noći da ostane glazura.

Porcionirani kolači od sira

Biće to samo šala za majke, čija deca stalno kipe od nagona one koja je dobila više od nečeg ukusnog. Sada svako može dobiti svoj lični kolač od sira od malina. Samljeti 100 grama praška za pecivo (mikser ili mlin za meso će pomoći) i pomešati sa dve kašike otopljenog putera i ponoviti sa kašikama tikvica. Po pravilu ga stavite u pleh ili namastite kalup za kekse i utisnite ga. Deset khvilina u pećnici - i vrijeme je da dođete do nje. Flaša malina se pire mikserom, protrlja kroz fino sito da se ukloni pulpa i pomeša sa kašikom tikvica. Zatim umutite malo mekog sirupa dok ne postane kremasto, dodajte flašu zukrua, zatim malo soli, malo soli, zatim dva jaja i na kraju maline. Kada postignete uniformnost, usporite da ne preplavite svoja čula. Nadjev se slaže u vrećice, koje se treću godinu stavljaju u rernu da se peku, a zatim treću godinu ostavljaju na hladnom da se stegne.

Dodatkovo: krema od limuna

Ako niste znali, možete napraviti cheesecake bez želatine. I ispašće ukusno, ukusno i kada se posluži. Osnovni postupak je sledeći: pomešati pakovanje tople ili kurkume (200 g) sa pola štapića putera (naravno da će se otopiti), u posudi za pečenje formirati koru u obliku mačke i staviti u rernu. 10 minuta Dodajte koricu od jednog limuna i dve kašike limunovog soka (pomešanog sa pola kesice pahuljastog mleka), oko 600 g masnog sirupa, ili čak čašu vrhnja pavlake i čašu. tikvice. Sve se umuti - mikserom ili blenderom. Zatim, jedno po jedno, uz srednje mućenje, dodajte tri jaja. Nadjev se postepeno slaže preko kore, a "pita" se peče u rerni godinu dana. Pet minuta prije spremnosti pospite vrh bobicama tako da kolač od sira od malina bude zasićen njihovom aromom i sokom, ali same bobice nisu primjetne. Priprema se kao gotov proizvod i nanosi se na desert koji je već gotov.

Cheesecake sa makom

Podloga se priprema kao i do sada: dvije flaše zapečenih čipsa ili krekera pomiješaju se sa pola pakovanja maslinovog ulja (mikserom), dvije velike kašike kore i dvije male kašike limunovog soka. Dok se mačka peče, priprema se fil. A za njega se pare dve kašike maka, pomešaju se sa koprom u flaši, malo nemasnog siura se istuče u flaši tikvica. Zatim dodajte 200 g gornjeg sirupa i tri jaja. Punjenje sadrži natrijum. Dva dijela imaju dovoljno maka, jedan dio ostavite čist. Sa strane se stavlja fil od maka, sredina je normalno oblikovana. Prelijte ga malinama. Forma se obloži pergamentom i stavi u rernu za pečenje na 50 minuta.

Japanese cheesecake

Upotpunite presavijeni recept originalnom bazom. Šest jaja se deli na belanca i pečenjare. Prve glavice soli se tuku dok ne budu čvrste, zatim se dodaje zukor (dve trećine flaše) dok vrhovi ne otpadnu. Kocka maslinovog ulja se melje sa četvrt funte kiselog dok ne postane glatko, zatim se dodaje sok od pola limuna, nakon čega se ubacuju kašike. Zatim se ulije mlijeko i masa ponovo promiješa. Pojedite tri kašike brade sa kašikom škroba i četvrtinom kašike puha; Ovako se postepeno uzavre u ložištu. Na kraju pažljivo umiješajte jako umućena bjelanca. Tijesto se lagano rasporedi iza kalupa, stavi u dublji pleh i stavi u rernu. List je ispunjen snagom, pećnica se zagrije na 150 - to će zamijeniti vodeno kupatilo. Ne grebajte ništa duže vreme! Nakon toga ga pažljivo izvadite, prekrijte područje malinama i pospite cimetom u prahu.

Baileys cheesecake

Za to će vam trebati pakovanje čokolade, ili ćete morati samljeti i pomiješati sa otopljenim puterom, manje od polovine pakovanja. Od smjese se formira kolač, bez stranica, i peče se desetak minuta. Mješavina čokolade se topi: crna čokolada je mali komad, a crna čokolada, pomiješana sa konjakom ili drugim alkoholom, je cijela pločica. Četvrt litre debelih vrhova se umuti u pjenu, a istovremeno se radi sa mekim sirom tipa Almette (250 g), u kombinaciji sa dvije kašike šećera u prahu i tri - Baileys likerom, po želji mogu uzeti Kahlua. Masa se meša sa vrhovima i mešavinom otopljene čokolade pomoću miksera koji je malo glatki. Na koru se ravnomerno rasporedi fil, ukrašen malinama, a kolač od sira se stavi u frižider na četiri godine.

Cheesecake sa kondenzovanim mlekom

Najvažnije je upaliti pećnicu (najbolje čokoladnu), skuvati je na tradicionalan način i prvo ispeći istih deset komada kruha. Ovaj recept ima fil. Za to umutite jedan kilogram sirupa sa tri jaja i standardnom konzervom kondenzovanog mleka (ne kuvanog). Sipa se u pripremljenu podlogu, forma se stavlja u pleh napunjen vodom do trećine visine i stavlja u rernu na temperaturi od 200 Celzijusa. Po završetku upisanog roka napetost pada na 170, kalup se ne pušta još trećinu godine. Ako je kolač od sira sa kondenzovanim mlekom dobro ohlađen, stavite ga na hladno preko noći da se poveća gustoća. Neposredno prije serviranja, vrh se umjetnički posipa džemom od malina.

Torta od sira od vanile

Ovaj recept za troje se razlikuje od opisa. Treći kilogram rerne (sada pikantnog) se izgnječi i mikserom pomeša sa pola pakovanja gornjeg putera - to smo već prošli. Tijesto se dijeli na oblik - to je već poznato. Međutim, ova uniforma je uvijek u frižideru - već je novitet. Dok se podloga hladi, trećinu litre kisele pavlake ili masnih vrhova istucite sa vrećicom citrusa vanile i 150 grama vanilije. Zatim u mikser stavite četvrt kilograma Philadelphia ili slično, i na kraju, ne ometajući mašinu - tri jaja. U pripremljeno testo se sipa fil, na njega se polažu sveže ili smrznute bobice, a kolač sa malinama se peče sat vremena na 160 stepeni. Nakon toga uživajte u svom apetitu!

Pechivo se melje u tijesto pomoću blendera ili mljevenja mesa. Dodati otopljeni vrh putera|maslac| I promešati.

Utapkajte tijesto duž dna i stranica kalupa za opruge (manje od 23 cm).

Postavili smo formu da se zagreje na 160 stepeni i mesili 10 minuta. Zatim uklanjamo i ubacujemo kill. Pećnica se ne može dirati.

Stavite sir na sobnoj temperaturi u činiju. Dodati kiselu pavlaku i zukor i umutiti pjenjačom dok ne postane glatko. Dodajte jedno po jedno jaje i dobro izmiksajte nakon kore. Dodajmo brasno|dobro| Ponovo dobro promiješamo.

Čokolada se sitno isecka nožem. U kremu odmah dodajte maline i dobro promiješajte.

Kremu sipamo u podlogu, koja je malo poklopljena.

Stavite u rernu i pecite 45-50 minuta. Nakon isteka sata, otvorite rernu i žličicom tapkajte po strani pleha – ako su se ivice već skupile, a sredina lagano protresena – vreme je za vađenje.

Naravno, izvadite cheesecake iz rerne i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Zatim tankim nožem provlačimo između stranica kalupa i podloge. Cheesecake stavite u frižider na najmanje 4 godine.

Veoma ukusan, ukusan i istovremeno jednostavan desert od malina ne komprimuje figuru, pa je u njemu lako uživati iz malog ugla. Znamo da ga kuvamo u rerni, multivarku, a takođe i opciju bez mućenja.

Prije nego što počnete kuhati, morate odabrati recept

Najveća sklopivost je kod termičke obrade. Ovo važi za moć pacijenta ili uglednog kuvara. Naučimo kako napraviti ukusnu tortu od sira od malina. Prvi recept je klasičan. Nije dobra ideja da se bavite ovim projektom, jer u pripremljenoj torti od sladića nema slatkoće. Bez obzira na one koji su nespretni, potrebno je da pevate ruku, osetljivu i sa razumevanjem šta može izaći nakon kožne faze.

Za početnike - kolač sa malinama bez šlaga. Vín – u drugom dijelu statistike. Tu je opisan i ukusan recept - torta od sira sa malinama u multivarku. To je divna električna jedinica za sve, jer ne moraju mnogo da peru u kuhinji deset godina zaredom.

Luksuzan desert pripremljen u pećnici

Za pripremu monster lasoschea trebat će vam:

Prskanje malina;

Tri četvrtine pakovanja 100% vershkov ulja;

Kilogram sirua;

Gram 100;

Jaja, desetine njih;

Flaša tržišne slatke pavlake (bez kiselog tijesta);

Bilo je posuto cimetom i cimetom u prahu;

Vanilin;

Dobro je uzeti dvije boce tijesta;

Oguljene pistacije, 100-150 g, usitniti u blenderu i podijeliti na tri dijela;

Nema potrebe da se plašite da prebacujete malo ili nećete dobiti nijedan od sastojaka. Pulpa slada, veličina jajeta - vrijednosti su nestabilne. Tokom procesa kuvanja, morate postepeno testirati da vidite šta će ispasti. Ako je ukusno, to znači da su proporcije tačne.

Napravite cheesecake sa čizkejk od malina, recept za koji preporučujemo prvi, možda samo cijeli dan. I biće moguće jesti ne ranije od sledećeg dana.

Na redu je kolač od sira sa malinama i sirom. Testo je gotovo dok vino odstoji i hladi, umešati sir. Kada je sir pečen i ohlađen, moraćete da počnete sa pripremom premaza.

Torta od peciva

U činiju stavite 0,5 pakovanja pasiranog maslinovog ulja, čašu tikvica, jednu trećinu pistacija, dva-tri jaja i opet dve flaše pasulja i blenderom izlomite u male omote. Potrebno je ostaviti heterogenu masu sa jasno vidljivim komadićima ulja. Slatko je testo voleti hladnoću a ne voleti ruke. To ne zahtijeva nikakve nestašluke. Ako sumnjate u komu, prekrijte rastopljenim polietilenom i stavite u frižider da se stabilizuje. Nakon toga ga pokupite i razvaljajte u sloj veličine lista ili nešto manje. Oblik i veličina nisu od velike važnosti, jer pripremljeni kolač mora da se umesi. Za dodatnu pomoć potrebno je da stolicu za ljuljanje prebacite na čaršav, obložen papirom i premazom koji se ne lijepi. Važno je da dobro ispečete. Sa debljinom sloja od jednog centimetra, kuhanje u vrućoj pećnici nije više od 12 hvilina. Spremnost se provjerava tortom od sira.

Kolač ohladite i upotrijebite stolicu za ljuljanje ili blender da se fino izmrvite. Kremu sjediniti sa omekšalim puterom koji je ostao.

Kremasta masa, tobto sir

Sir protrljajte kroz cjediljku, pomiješajte sa prstohvatom soli, šećerom u prahu, jajima i vanilijom. Koristeći blender, umutite dok ne postane glatka. Drvenom ili silikonskom lopaticom umiješajte kiselu pavlaku. Nemojte koristiti blender, mogu se odvojiti komadići kisele pavlake, ali to se ne sme dozvoliti. Mora da je veoma glatka, ukusna, kremasta pasta.

Vipicannya

Stavite teflonski papir na dno velikog kalupa koji se ne može ukloniti. Napravite preklop širine jednake visini forme i pričvrstite ga za unutrašnji dio forme. Stavite hranu na krichtu. Dobro jutro. Pažljivo zašijte, tako da papir bude pritisnut sa strane, okrenite sir. Stavite obrazac na list. Sipajte kopar na list. Idealno, oblik je udubljen za 2/3 visine. Važno je da voda ne kvari oblik, te da ima dosta vodene pare. Ponovo pecite na temperaturi od 150 stepeni. Nemojte uključivati pećnicu. Nakon toga izvadite cheesecake iz rerne. Vín je kriv za tremu tokom kolivanije. Potrebna tvrdoća vina će doći nakon što se ohladi. Ohladi se, ne oduzimaj | kalup, u frižideru. Trebaće ti šest godina.

Premazivanje

Potrebno je sortirati maline i dodati najljepše bobice. Na vrhu deserta će biti smrad, kao što je prikazano na fotografiji. Izgubljene bobice treba fermentirati na maloj vatri dok ne postanu rijetka kaša. Protrljajte kroz sito da formirate četkicu i učinite je potpuno glatkom.

Preostali dizajn

Kada je pečen, izvadite cheesecake iz frižidera i istisnite ga iz kalupa. Pokrijte vrh i strane toplim premazom. Najbolje je raditi dodatnom širokom četkom. Nanesite bilo koju mrvicu od pistacija sa strane. Bobice su raširene na vrhu. Za Bajan cheesecake sa malinama, recept za koji smo kreirali više, možete dopuniti ne pavlakom i pavlakom, već sirom tipa mascarpone. Grašak od prhkog kruha može se zamijeniti korom od prhkog kruha. Ako su maline malo kiselkaste, onda nakon što ih stavite na cheesecake možete ih posuti cimetom u prahu.

priprema bez termičke obrade

Možete napraviti lila cheesecake sa malinama i švidkom. Obavezno:

Isto od pečenog tijesta;

svježe maline, tegla od litara;

Gospodine, gram 750-850;

Tsukrova prah, boca;

Želatin, jedno pakovanje od 20 grama;

Gusti vrhovi chi rynkov pavlake bez startera, 250 ml;

Paketi ukrasa;

Paket vanile.

Priprema ovog instant kolača od sira od malina traje četrdesetak minuta.

Izvadite Olju iz frižidera i ostavite da omekša. Želatin prelijte vrelom prokuvanom vodom i sprečite da nabubri. Zazvichay, petnaest hvilina je dovoljno. Nakon sat vremena protrljajte sir kroz sito. Na isti način istrljajte maline. Neke od bobica su rezervisane za dekoraciju.

Zagrejte rernu na dnu, dodajte ulje u pulpu i promešajte. Pomiješajte vrhove, pola tikvice i pola želatine. Pomiješajte pire od malina sa bilo kojim sokom koji ste vidjeli, pomiješajte sa prahom i želatinom koji vam je ostao.

Stavite posudu za pečenje na dno posuda ili keliksa velike debljine i lagano ih pritisnite aparatom za pire. Polovinu gornjeg sira pažljivo sipajte na šporet. Stavite u frižider da se zamrzne. Ako ga uhvatite, sipajte sav sumiš od malina u kelikhe. Opet stavite na hladno. Preostali sir sipajte na kuglicu napunjenu ražom. Ohladite dok se lagano ne zgusne i ukrasite cijelim bobicama. Kuglice se mogu podijeliti različitim redoslijedom. Bitno je da prvi dolazi iz pješčane kore. Porcionirani kolač od sira sa malinama je spreman. Čekao sam skoro drugi put. Najviše je otišlo na pravljenje želea, zbog čega se ovaj kolač od sira od malina naziva smuti.

Desert iz multivarke

Da biste napravili lila cheesecake s malinama iz multivarke, nije vam potreban poseban recept. Proizvodi su, međutim, isti kao oni opisani u članku za luksuzni desert iz rerne, a tehnoloških komplikacija je daleko manje. Umjesto domaćeg peciva preporučujemo da ga brzo ispečete u rerni. Treba vam blizu kilogram. Sastojci ostaju nepromijenjeni.

Potrebno je da uzmete kuglicu putera sa nelepljivim premazom i stavite je poprečno na dno tepsije. Krajevi obraza mogu prelaziti granice. Na dno tiganja, direktno na vrh sosa, treba da stavite otprilike iste veličine kao dno. Duž zidova također položite istu širinu kao i tradicionalna visina tepsije. Na dno stavite smjesu za pečenje i ulje. Utrambuvati. Na to stavite sir, pokrijte poklopcem i stavite na režim namakanja na 60 minuta. Bez otvaranja posuda, uključite režim "Ponovno zagrevanje" na 30 minuta. Nakon toga, otkriti pleh i ohladiti. Cheesecake još nije spreman. Na vama je da se ohladite i stabilizujete na hladnom mestu. Bolje je staviti u frižider na noć. Ako se tokom pečenja i hlađenja na njegovoj površini pojave pukotine, to nije velika stvar. Ovako profesionalci pogrešno shvataju. Takvi nedostaci su maskirani ako je još ostalo deserta. Pokušajte nabaviti još jednu činiju malina, tučenih vrhova itd.

Francuski kolač od sira treba izvaditi iz posude povlačenjem ivica papira. Na vrh stavite kuglicu svježeg bobičastog voća i tučenih vrhova. Nanesite premaz sa strane i otpilite kokosove strugotine ili pistacije. Ukras je najveća kreativnost na desnoj strani. Možete brzo koristiti naše opcije ili pokazati svoju maštu.

Važno je da oni koji su savladali pravljenje kolača od sira mogu prihvatiti deserte bilo koje složenosti. Nije kul. Ne uspijevaju svi iz prvog puta postići ispravnu konzistenciju. Nadamo se da ćete uz naše preporuke uspjeti!

Danas imamo kolač od malina, a ja sam vam pripremila recept sa fotografijom kako biste ga pripremili.

Moja deca i ja praznike provodimo kod bake - provode ih aktivno i zabavno, devojke imaju puno energije i moraju na neki način da obnove ljubav.

KRIM banalnog šteneta SNIDANK, smeđe prelivanje malecuma u dužini dana za stilizovanje čekinje Značajne grickalice - udubljenje je škrt jako pečen, sat vremena (yakshcho na pretek!) Voće koje bobice, Inodi - tsuckerchka.

I, naravno, želim da sve što ulazi u tijelo moje djece bude što smeđe, vitaminsko i prirodnije. Najbolja opcija za ovu situaciju je pripremiti ga rukom.

Jučer je bio veoma vruć dan, očigledno, uključili ste rernu - oh, nisam hteo! I ubrzo je to postao kolač od sira bez pečenja na bazi ukusnog domaćeg sira, peciva i voća.

Već sam sa vama, dragi čitaoci, podelio letnje verzije ovog idealnog, po mom mišljenju, letnjeg deserta - podne i višnje... A sada, u divno vreme malina, hajde da pričamo o tome kako da od ovoga pripremite divan kolač od sira Ovo je mnogo mojih omiljenih bobica.

Dakle, prvo ću sve izmiješati (sastojci se sipaju u mali kalup prečnika 18 cm).

skladišta

Za podlogu za cheesecake potrebno vam je:

125 g zobenih pahuljica (može se zamijeniti bijelim kruhom)
50 g omekšanog vershkova putera

Za siru sharu:

250 g dobrog sirua (iz Ministarstva Vlasnog Virobnitstva)
200 g mleka, zgusnuti|
5 g švedskog želatina
80 g hladne prokuvane vode

Za čokoladnu prosharku:

50 g tamne čokolade
2 žlice. mlijeko (ili vershkov)

Za žele kuglicu od malina:

1 pakovanje suvog želea od malina
300 ml kopra

Za dekoraciju (gornja lopta):

garna svježih malina (pravo iz grma)
par zalogaja mente

Kako napraviti cheesecake od malina?

Počnite sa pripremom želatine za vikorizaciju - jednostavno je prelijte hladnom prokuhanom vodom i uklonite. A sada pređimo na pripremu baze.
Uglavnom sam odlučio da ovaj put nije originalna pješčana pećnica, već Vyvsyans – neka bude tako, raznolikosti radi. Pa, prije nego pričamo, takva zamjena će biti još bolja za one koji u svojoj kuhinji drže bezglutensku prehranu i uključuju sve proizvode koji sadrže gluten. Za takve ljude napitak bez glutena je jedini način da se počastite domaćim slatkišima. Glutena nema u svemu, ali u nekima postoji supstanca slična glutenu koja se zove avenin, i morate zapamtiti ili se posavjetovati sa stručnjacima.
Dakle, ispecite ovsene mrvice, stavite ih u veliku zdjelu blendera, dodajte omekšali ili lagano otopljeni vrh maslaca.
Detaljno opisujemo sve što je u zdjeli u krichtu.
Od ocijeđene smjese sada formiramo podlogu za naš cheesecake s malinama - za koji nam je potreban kalup za ruže i list pergamenta. Tijesto se glatkom loptom čvrsto sabije po dnu kalupa i stavi direktno u frižider.
Otopit ćemo čokoladu - za ovo je potrebno samo otopiti malo tamne čokolade u parnom kupatilu.
Zatim ga pomiješamo sa par kašika mlijeka ili vrhova.
Otopljenu čokoladu podijelimo u podlogu za čizkejk i vratimo u hladnjak.
Sljedeća koju smo pripremili je lila lopta. Yogo mi tezh gotuvatimemo, vikoristuyuchi veliku zdjelu blendera. Pa, stavimo to ispred nje, gospodine.
Zatim ulijte potrebnu količinu mlijeka da se zgusne. Hajde da detaljnije opišemo sve na jednom mestu.
Sada otapamo već mekani želatin - to se može učiniti u vodenoj kupelji ili stavljanjem na površinu u mikropileću pećnicu. Otopljeni želatin se dodaje u smjesu sira i odmah istuci.
Osa takve kremaste mase za kuglu od sira može izaći.
Pametno se podijelimo na dva dijela i prvu polovinu stavimo na već natopljenu čokoladnu smjesu. Ponovo ga stavite u frižider - deset minuta na 40 - na godinu dana (samo treba postepeno provjeravati proces stvrdnjavanja).
Tim sat vremena u vrućoj prokuhanoj vodi sa suvim želeom od malina iz vrećice (korisno ako nije kvalitetan proizvod, ali za sada možete pripremiti voćnu kuglu sa vikoristanom prirodnog bobičastog pirea ili soka i želatine). Žele možda neće biti potpuno formirana.
Kada se loptica od malina nakupi, polovinu želea od maline sipajte na sledeću i ponovo sakupite da se stegne.
Nakon 40-50 minuta polovinu sirnoya možete dati prijatelju.
A ako ga uhvatite, stavljamo svježe maline.
Zatim ga punimo želeom od malina koji ostane i vraćamo u frižider - ovaj put na par godina, pa čak i preko noći.
Gotov desert se pažljivo izvlači iz kalupa, pažljivo prolazeći tankim oštrim nožem između kalupa i kolača od sira.
Ali sva ljepota se otkriva kada se desert isječe na komade. Da li je istina?
Torta od sira od malina je tako lagana, nježna i nevjerovatno ukusna, a recept sa fotografijama pomoći će vam u pripremi ovog ukusnog ljetnog deserta.