Pure me patate, shalqi dhe majdanoz. Pure patate me shalqi dhe perime Pure me shalqi dhe patate

recetë pokrokovy h foto

Pureja e patates dhe shalqini ju lejojnë të futni shalqinin lehtësisht të tretshëm në dietën e fëmijëve, pa e theksuar këtë respekt. Delet e sotme harrohen në mënyrë të pamerituar dhe rrallë shfaqen në tryezën e familjes, ndërsa ndërtesa bëhet baza e pasioneve të shijshme jopersonale dhe frymëzon ëmbëlsirat origjinale.

Për gatim, është më mirë të zgjidhni tikvini portokalli të ndezur - era e hakmarrjes është më shumë tsukrіv dhe karoten, jeta është e nevojshme për të vegjlit. Duet harmonik i luleve të disponueshme të perimeve përgjatë bukurisë së fuqisë së lëkurës: pasuria e patateve dhe bukuria më e ulët e tulit harbuzovo. Mos e humbisni mundësinë për t'i shijuar ato.

përbërësit

• patate 400 g
• garmelon 350 g (të qëruar)
• vaj Vershkove 30 g
• cibulya ripchasta 2 copë. (Mesatar)
• vaj roslinne 2 lugë gjelle. l.
• forcë për shije
• piper i zi shkumës 1-2 majë
• qumësht 80-100 ml

gatim

1. Shpëlarje shalqiri. Ngrini lëkurën. Hiqni fibrën e fundit. Vizatoni me copa mesatare.

2. Qëroni patatet nga lëkura. Narіzhte gjëra të tilla mirë, jak dhe garbuz.

3. Zhvendosni të brendshmet e perimeve në një tenxhere për gatim. Hidhni ujë, në mënyrë që perimet të mbulohen dhe të vendosen në një zjarr të fortë.

4. Nëse uji vlon, ndizni zjarrin e vogël. Pastroni dhe prisni imët një cibulinë, shtoni në perime. E mbulojmë me kapak dhe i kaurdisim 20-25 kokrra derisa përbërësit të zbuten. Periodikisht shponi perimet dhe kontrolloni gatishmërinë.

5. Thirrni një cibulin tjetër me copa të vogla. Lyejmë në një tigan me vaj rozmarine 8-10 petë derisa të zbuten.

6. Nëse shalqini dhe patatet bëhen të buta, zemërojeni lëngun (mund ta lini lëngun e perimeve për pure patatesh).

7. Shtoni pak vaj. Razimnіt veggies me një pirun deri në konsistencën e patate pure.

8. Shtoni cibulën e lyer me vaj. Përziejini.

9. Qumësht Okremo pіdіgіyte. Shtoni gjilpërat dhe përzieni purenë. Sillni në një konsistencë bagan. Nëse dëshironi më shumë pure patatesh të trasha, shtoni edhe pak qumësht. E rregullojmë pragun dhe e bluajmë me piper.

10. Pureja Garbuzovo-patate është gati.

Shtoni purenë e garbuzit në një patate të vogël - tse duje ide e mirë, Sepse perimet portokalli e bëjnë një pjatë më të maltifikuar dhe më të përshtatshme për një fëmijë. Krim tsgogo, garbuza nuk ngjall alergji. Pure patatesh "Sonyachne", të përgatitura sipas kësaj recete, janë universale dhe përshtaten jo vetëm për anëtarët e vegjël, por edhe për anëtarët e rritur të familjes. Dhe ju mund t'i jepni një mbresë të tillë një fëmije nga 1 shkëmb.


Përbërësit:

• Patate - 5-6 copë.
• Garbuz - 150 g
• Qumësht - 50 g
• Vaj Vershkove - 20-30 g
• Forca për shije
• Vezë (gjysma e çamçakëzit) - 1 copë.

Foto e kopertinës së recetës :

Pomiti dhe qëroni patatet, qëroni lëkurat e harmonisë dhe fitoni ditën.

Bëjeni të gjithë ujin të zemëruar, shtoni qumësht dhe gjalpë, vendoseni në një zjarr të vogël.

Nëse qumështi vlon, shtypni me vendosmëri perimet me një shtypës patate. Pureja është më mirë të hahet sapo të jetë gatuar, por mund ta ngrohni edhe.

Para se të shtoni gjysmën e të verdhës së vezës në pure, pasi fëmija nuk ka alergji.

Fëmijëve duhet t'u pëlqejnë edhe pureja e patateve me shurup të grirë, mund t'i shtoni edhe pak dhe joga.

I shijshëm!

Lëkura është e turbullt, nëna nuk është në gjendje ta rrisë fëmijën të shëndetshëm, aktiv dhe të lumtur. Një rol të rëndësishëm në formimin e funksionimit normal të trupit të fëmijës luhet si duhet ushqim i pabalancuar. Dieta e një fëmije është fajtore për dietën e një personi të pjekur.

Parimi më i rëndësishëm është zgjedhja e vetëm produkteve natyrale dhe të freskëta. Gjatë përgatitjes së barishteve, yakі їstim të vegjëlve deri në 1 roku, nuk është e nevojshme të shtoni kripë vicorist dhe zucru, por të minimizoni sasinë e tyre. Akoma më e rëndësishme dhe korrekte është konsistenca e tendosjes. Është më mirë të vikorohen ato produkte, të cilat, pas përpunimit termik, bëhen të buta dhe kthehen lehtësisht në pure. Në persisht të zezë - tse varietete të ndryshme perimesh dhe frutash, të cilat mund të gatuhen, zihen, zihen në avull. Mënyra e mbetur është më e mirë, kështu që ndihmon për të kursyer numri maksimal fjalime të gjalla dhe vitamina. Të gjitha produktet duhet të jenë të detajuara mirë. Për këto qëllime, mund të rrihni një blender, një sitë, një shtytës. Holloni më mirë purenë e patateve me salcë që përmbajnë yndyrë - qumësht, maja, ujë. Për fëmijët më të mëdhenj, mund të shtoni disa centimetra gjalpë. Është e nevojshme të mbani mend se vetë përbërësit që përmbajnë yndyrë ndihmojnë në përmirësimin e asimilimit të vitaminave.

Vіk vіk vіk vіdnja vіdіnі racion іnshіh іnshih produktіv, bude slaj vіd lloji іvlі. Nëse një fëmijë pushon duke ushqyer me gji, atëherë duhet të filloni t'i jepni perime dhe fruta të grira më vonë, më poshtë se kaq, si një virus në një copë ushqim.

Tashmë shumë baballarë po riparojnë jepni patate fëmijëve në të njohur mosha e hershme, Dhjetë s 4 muaj. Warto kujtojmë ata që, pavarësisht nga pafajësia e tyre, produkti i të cilëve është i rëndësishëm për një nënë fëmijërore të paimagjinueshme. Të gjitha në të djathtë në enzima. Tі, yakі zdatnі povnіstyu për të tretur patatet utvoryuyuyutsya іlki deri në napіvroku, prandaj është mirë që pediatrit t'i fusin patatet në ushqimet plotësuese jo më herët se 7-8 muaj. Unë punoj hap pas hapi, duke filluar me porcione të vogla, duke mos ndryshuar me produkte të tjera parësore.

bostaniështë më e lehtë për të pushtuar, por përmes pranisë së një pigmenti të ndritshëm, mund të provokoni një alergji. Për atë її ju mund të filloni të jepni nga pіvroku. Jepni një lugë çaji jo të qëndrueshme, duke rritur gradualisht deri në 40 g në ditë. Ajo pure perimesh me patate dhe harbuza rekomandohet për fëmijët nga 1 vjeç e lart. Më pas mund të shtoni pa frikë gjalpin dhe të verdhën e vezës.

Vlerësoni recetën

Pjesën tjetër të orës përpiqem të ushqehem siç duhet, jetoj në ushqime të ndryshme, të cilat nuk i kam ngrënë më parë. Një nga referencat e mia të mbetura ishte shalqiri. Rreth її lakmia Chula pasur, por nuk e kuptoj se si ju mund të її їsti. Qull jamballi Garbuzova me qumësht është i shijshëm. Ale іnshі stravi z garmelon boules janë tabu për mua. Dhe vetëm pas kësaj, ndërsa m'u kujtua vështrimi im në të ngrënit, vendosa të provoja të gatuaj portokall, perime aromatike dhe më saktë - pure patatesh dhe patate. Wiyshlo navit më shpejt, më poshtë I ochіkuval. Në një mënyrë persiane, është edhe më e shijshme, në një mënyrë tjetër, nuk është e shtrenjtë, por është edhe më e frikshme. Ju rekomandoj që të provoni mrekullinë e ngrënies së perimeve.

Një pjatë e tillë mund të jetë një shtesë e mirë për pjatën kryesore të nxehtë në tryezë, ose në menunë e rregullt - pure patatesh dhe patate për zbukurim, ide e mrekullueshme, si mund ta bëj! Maє yaskravy, ngjyra e lëkundur dhe pamje akoma më e shijshme. Dhe këtu duhet të jemi të bindur se të ftuarit do t'i pëlqejnë perimet në një mënyrë të tillë.

Ne veçanërisht do të varrosim fëmijët, jak, botën e madhe, vlerësojmë foto garnu, Dhe jo vlera dhe melankolia e їzhit. Pra, si pureja e patates-harbuzov mund të ketë një ngjyrë të pazakontë - portokalli e zbehtë, fëmijët reagojnë menjëherë dhe duan të provojnë më shumë. Kujt mund t'i kënaqesh, edhe nëse të gjithë shohin koren e një dele dimërore.

Përbërësit:

• Garbuz - 200 gr;
• Patate - 400 gr;
• vaj Vershkove - 50 gr;
• Qumësht - 100 ml.
• Forca për shije.

Recetë për pure me patate dhe lakër jeshile me gjalpë dhe qumësht

Qëroni kutikulën e hamelonit nga lëkura, hiqni bojën, shpojeni me prerje mjaft të vogla.

Patatet pastrohen, miёmo, priten në copa të vogla, perimet hidhen në një tenxhere.

E mbushim me ujë dhe e vendosim në zjarr. Vihet në valë, gjilpërën e dimë. Solimo. E ndryshojmë zjarrin dhe e gatuajmë derisa të jemi gati.

Nëse gjithçka është zier, është e nevojshme të zemërohet uji, u rrit patatet. Shtoni gjalpin dhe qumështin. Edhe një herë, trëndafila të mirë.

Nëse nuk jetoni në produkte qumështi, mund të bëni pure patatesh, të bëni yogo me një vіdvar, në të cilin ishin zier patatet. Hidheni ujin në një filxhan të pastër, dhe më pas bota ka nevojë për të, dhe ndonjëherë ju do të shtypni patatet, do t'i shtoni ato në pure patatesh dhe do ta sillni vetë pjatën në konsistencën e dëshiruar. Kështu që ju keni një garniturë të mirë.

Mund ta shërbeni me sallatë me kërpudha ose perime, sallatë. І si garniturë për zierjen kryesore.

Nëse është një iriq i zakonshëm, atëherë mund t'i fërkoni karotat në një grilë dhe të prisni imët një cibul, ta lyeni me furçë mbi një ulli, ta përzieni me një pjatë anësore - është e shëmtuar dhe të shtoni qetësi.

Nuk e di yak vee, por thjesht e mbyta të gjithë pjatën. Do të jetë në tryezën e re për mua!

Recetë nga Galina Ivanovna. I shijshëm!

Deyakі, duke ndjerë ose emrin e recetës, mendoni për këtë, tse chergovі, kryeveprat e reja të kuzhinierëve. Mos nxitoni me mustaqe. Pra, në menunë tonë kanë hyrë në të njëjtën mënyrë edhe pureja klasike e patateve, të cilën e njohim të gjithë dhe që e hamë. Sidoqoftë, për disa arsye të paarsyeshme, shalqini, si një shumëllojshmëri e pasur e patateve "më të ftohta", nuk figuron veçanërisht në dietat tona të përditshme. Ndoshta sepse është një produkt sezonal? Ale zate maє trivaly termi sberіgannya. Me siguri, dhjakët e palosjes në punë nuk i këndojnë veçanërisht amviset tona? E megjithatë, palosjet e vogla të asaj varieteje: për pesë mijë vjet të tjera, indianët e Amerikës Pivnichnoy vlerësuan egërsinë dhe kënaqësinë e asaj dele dhe piqnin një bulë garmeloni për një mysafir të pjekur në tavolinat e tyre. Kjo dhe në Evropë e vlerësuan bukurinë e sonyachnus (nëse donin, në orën e parë, mendonin se çfarë vlente për fshatarët).

Ekziston një numër i madh i shtameve, në mënyrë që të mos shkëlqejë me perspektivën për të ngrënë në menunë e restoranteve, vitamina prote dhe zherelom dhe mikroelemente jashtëzakonisht. Garbuz është një ndihmës në luftën kundër obezitetit, do të përshpejtojë proceset e shkëmbimit në trup dhe do të luftojë kundër zayva vaga. Për këtë, shumë ekspertë të kuzhinës rekomandojnë ushqimet e majme si një pjatë anësore, e cila është veçanërisht e rëndësishme për orën e festës së Krishtlindjes. Përveç kësaj, garmeloni është i mirë për një shumëllojshmëri të bimëve dietike të thjeshta, të arritshme, me mendje të ngadaltë dhe madje edhe më kafe. E kam njohur në mënyrë të pamerituar vdekjen e patateve, por respektoj që cilësia klasike e deleve plus korja harmonike e garmelonit është e pafundme, për t'i shtuar njëra tjetrës. Dhe rritja e thjeshtësisë, butësisë dhe shijes janë të përshtatshme jo vetëm për dhuratat shtëpiake, por edhe për anëtarët e familjeve të tyre. Dhe për të frymëzuar shanuvalnikët më të mrekullueshëm dhe më të fuqishëm - fëmijët. Pureja e shalqirit dhe patateve dalin të freskëta dhe në fund. Do të doja të shtoja se për një pasion të tillë, zgjidhni jo jamballin, jo varietetet e ëmbëlsirave të shalqirit.

ORA: 35 min.

lehtë

Serbimet: 6

Përbërësit për 6 racione:

• Palqiri - 200 g;
• patate - 400;
• cibulya ripchasta - 1 copë;
• Vaj Vershkov - 40 g;
• qumësht - 40 ml;
• forcë për shije;
• fletë dafine - 1 pc.

gatim

Fillojmë me pure patatesh më të përballueshme. Patatet i pastrojmë mirë, i shpëlajmë jo të mëdha dhe i vendosim në një tenxhere.


I mbushur me ujë, padyshim, i filtruar ose i mbushur me shishe. Hidhni ujë rubineti dhe zieni në të, jo e zieni.


Do të pastrojmë një cibulinë të mesit rozmіrіv, vimiemo dhe do ta presim në pjesë chotiri. Dodamo në një tenxhere me patate. E vendosa në sobë. Ndezni zjarrin e mesëm dhe filloni të gatuani.


Dhe tani boshti nuk shtrihet më vete, (për t'ia dorëzuar її cholovіkovі) dhe në botën e një roboti të rëndësishëm (përderisa nuk e keni pastruar shalqinin). Me kujdes, që të mos lëndohemi, pastrojmë shmaki harmoninë në formën e një guacke të fortë. Ale përpara, pastroni thelbin e harmonisë nga brenda. E presim garmelonin në shmatoçkë dhe e shtojmë me kujdes në tenxhere tek patatet pas 15 minutash zierje jogo.

Pas shalqinit hedhim një gjethe dafine dhe sipër është kripa. Dhe kështu deri në gatishmërinë e plotë të të gjithë përbërësve.


Nëse të gjitha perimet janë gati, bëhen të buta dhe më të ulëta, lëreni lëngun e perimeve të fryhet (në distancë, mund ta rrahni sipas gjykimit tuaj). Dhe këtu mund të shtoni vajin e Vershkov.


Dodamo në një tenxhere me qumësht perime të gatuara. Ju mund të fitoni mbi majat, por mund të gënjeni si tuajat. Por një gjë është e sigurt: qoftë qumësht apo sipër, duhet ta gatuani dhe ta shtoni të nxehtë. Nëse shtoni majat e yndyrës, atëherë vaji nuk do të jetë më i nevojshëm.


Pureja e patates ose pirunja pret të gjithë përbërësit që janë në tigan. Ndoshta, procesi i përfundimit. Pureja është gati.


Viklademo krijoi pure patatesh-harbuzov në një tas dhe shërbeu si garniturë për shpendët, mishin, ribi. Dhe, si bari i pavarur me kripëra dhe perime të freskëta, kjo pure do të kënaqë familjen tuaj.

Çfarë pjate anësore shërbehet më shpesh në tryezë? Prisni një minutë, koteleta, mish francez, peshk në tryezën e Krishtlindjeve ose të ditëve të javës, kullojini їmo mi me pure patatesh. Pa dyshim, është një nga shtesat më të njohura dhe më të shijshme për barishtet e mishit dhe peshkut. Ale, patatet janë të shkëlqyera për t'u ngrënë me perime të tjera! Me mend, dua pure supe me patate-karrota. Po petullat Kabachkovo-patate? Hiba a mund të mos i duash ata? Aksi i për zbukurim mund të shtoni jo vetëm pure patatesh, por patate-harbuzov. Për rahunok, niseshteja nuk do të shpëtojë strukturën e saj, dhe garmeloni do të jetë më aromatik për shije dhe më i pasur për ngjyrën.

përbërësit

• patate - 6-7 copë .__ NEWL__
• ripchasta tsibula - 1 kokë__NEWL__
• shalqi i freskët - një e katërta e frutave__NEWL__
• vaj i lartë - 1 lugë çaji__NEWL__
• qumësht - rreth ¼ filxhan__NEWL__
• sіl - për shije__NEWL__

Garbuz neobov'yazkovo marrë të freskëta. Sikur në stinën ta shihnit bagatton її të ngrirë, nuk dini çfarë të bëni me të, është ora për të nxjerrë garmelin nga ngrirja. Në një gjendje të tillë shpirtërore, procesi i përgatitjes së puresë së patates ndryshon pak, por nuk ka asnjë shije jogo. Do ta ngrij turshinë dhe do ta hedh në tigan derisa patatet të gatuhen në vend, kështu që nëse patatet janë gati, atëherë ju duhen edhe 5-7. Nuk do ta teproni dhe nuk do të bëheni qull fijor.

Otzhe, vіdrіzaєmo vіd vіd іdіgo fruta іnіbnі pjesë. Ata gërvishtin tulin nga brenda, duke pastruar dukshëm lëkurën. Me garbuzin e tij rіzhemo në shmatki të vegjël. Pastaj, ashtu si i riparojmë vetë patatet:

I hedhim të gjitha përnjëherë me një garbuza në një tenxhere. Aty vendosim cibulinën, e mbushim me ujë dhe e vendosim të vlojë.

Nëse nuk dëshironi, perimet janë bërë zhorstki dhe janë gatuar për një kohë të gjatë, por jo në radhë të parë, por pas 10 minutash pas zierjes. Nëse uji vlon, patatet me harbuz dhe cibulei i ziejmë në zjarr mesatar, khvilin 25. Nëse hedhim lëng mishi që nuk na nevojitet, dhe në tigan hedhim dheun e sipërm dhe hedhim qumësht.

Mos derdhni shumë joga, copat e vetë shalqirit do të ndihmojnë që patatet të bëhen të lëngshme. Për ta tepruar me qumështin, më shpejt, supë me patate-harbuzovy. Ne gatuajmë perime për mua në një konsistencë të dëshirueshme dhe të dashur.