Magazina kimike e notave të firmës së makaronave. Makarona: shikoni, ruani, vizatoni. Veçoritë e grurit të fortë ose të fortë. Por_vnyannya boroshna e fortë dhe e butë

Makarona virobi- një nga produktet më të njohura.

Për këtë arsye, shumëllojshmëria është e ulët dhe thjeshtësia e përpunimit të kuzhinës është e ulët.

Makarona me makarona, për rahunok përqendrimi i lartë i karbohidrateve, Shvidko ngop trupin dhe siguron energjinë e jogës për një kohë të gjatë.

Të gjitha llojet e tasave të makaronave hahen në mënyrë perfekte me perime, barishte, mish dhe produkte të tjera.

Lëvorja e produkteve të makaronave

Varietetet e makaronave përfaqësohen nga lloje të ndryshme: Spageti dhe brinjë, spirale dhe vermiçeli, lokshina dhe breshka.

Erë e keqe jo vetëm që mund të ndryshojë formën dhe madhësinë, por edhe magazinën. Për përgatitjen e produkteve të makaronave, mund të përdorni miell vikoristani, miell nga gruri i ngjashëm me shpatin, si dhe varietete të forta.

Spageti është më korja- makarona me grurë të fortë.

• triptofanit- aminoacid, i cili siguron humor të mirë, shpirt të mirë dhe gjumë të shëndetshëm.
• Palosja në karbohidrate, Unë do të rinovoj shpenzimet e mia të energjisë, viklikanі me ambicie fizike të shtuara, dhe do të djeg dhjamin, duke kursyer në të njëjtin ind m'yazovu.
• ind qelizor, Ulja e nivelit të kolesterolit në gjak, mbrojtja e zemrës dhe enëve të gjakut në zhvillimin e një sërë sëmundjesh dhe procesi polipshuє i mbidozimit.

Fjalimet korintike

Makaronat kanë fuqi unike: era e keqe flet për të vjetrën. Çmimi shënohet me një ndryshim në to të sasisë optimale të vitaminave dhe jetëgjatësisë së mineraleve të nevojshme.

vitaminat

Stoku i makaronave përmban vitamina të grupit B, të cilat stimulojnë punën e të gjitha sistemeve dhe organeve të brendshme:

• B1 (tiaminë)- E nevojshme për sigurimin e punës së plotë të sistemit nervor qendror. Furnizon glukozën në trurin e kokës, nxit aktivitetin e rosumit, përmirëson kujtesën, normalizon aciditetin e lëngut të guaskës, rrit shndërrimin në karbohidrate dhe fjalime të tjera në energjinë e nevojshme për jetën, rrit imunitetin.
• B2 (riboflavin)- fjalim, i cili do të përshpejtojë asimilimin e fjalimeve kafe dhe respektimin e ndarjes efektive të yndyrave. Vin është një pjesëmarrës aktiv në sintezën e proteinave, hemoglobinës dhe eritrociteve të nevojshme për trupin, dhe gjithashtu luan një rol të rëndësishëm në ruajtjen e sëmundjes.
• B3 (Niacin ose acid nikotinik). Zbuloni elementët e pazëvendësueshëm të shkëmbimit të energjisë. Njohja e tërheqjes, mbrojtja nga pagjumësia dhe apatia, duke kursyer zellin mendor.
• B5 (pantotenat kalciumi ose acid pantotenik). Është e rëndësishme për një nga vitaminat më të mira për metabolizmin e klitinës. Promovon rigjenerimin e indeve, mbron nga depërtimi i infeksioneve të mukozës dhe palosjeve të lëkurës.
• B6 (piridoksinë)- një komponent, i cili është përgjegjës për transformimin e serotoninës. Yogo quhet edhe "vitamina e një humor të bukur". Vіn lehtëson pagjumësinë, përmirëson oreksin, rrit tërheqjen dhe lehtëson simptomat e depresionit. Aktivizoni procesin e formimit të eritrociteve dhe normalizoni metabolizmin e proteinave.
• B9 (acidi folik)- një komponent i vlefshëm për dridhjet e acideve nukleike. Stimulon sintezën e eritrociteve, së shpejti podil klitin. Siguroni zhvillimin e plotë të brendshëm të embrionit.

Për mendjen e zgjuar, nëse dieta është apo jo e lidhur pazgjidhshmërisht me nevojën për ushqim dhe produkte të pasura ushqimore, deri në numrin e të cilave mund të shihni makarona. Tsya strava, siç na erdhi nga Italia, ka hyrë fuqishëm në dietën e njerëzve të shëndetshëm, kështu që është e nevojshme të filloni një dietë të re për një orë dietë - detyra nuk është e thjeshtë.

Tim, i cili dëshiron të rregullojë figurën, zabutis zavoi vaga dhe e di me forcën e tij për jetën, është e nevojshme që ai të rrethohet në një produkt të tillë, si makaronat. Megjithatë, në vendin e duhur, është e nevojshme të siguroheni që të hyni dhe të zgjidhni të njëjtat lloje farërash, të bëra ekskluzivisht nga varietetet e grurit të fortë.

Dietologët kanë ngritur prej kohësh mitin për ata që makaronat janë shkaku i grupit të vagëve. Produktet, të cilat duken si varietete të buta të grurit, janë të palosura më e rëndësishmja, të cilat në fakt nuk sjellin asnjë gërryerje në trup.

Të jetosh në viruse të ngjashme është negativisht në kampin e helmit subslunkovo, zmushuyuchi її në tepricë të insulinës viroblyat. Si rezultat i konsumimit të rregullt të makaronave nga varietetet e buta, zhvillohet presioni i gjakut, grumbullohen depozitat yndyrore dhe shkaktojnë rrezikun e zhvillimit të diabetit të qarkullimit të gjakut.

Produkte nga varietetet e forta, navpak, të pasura me proteina lehtësisht të tretshme, fosfor, magnez, kalium dhe vitamina të grupit B.

Yndyra në makarona të tilla shtohet çdo ditë, atëherë vetë produkti nuk injektohet në të vërtetë në qarkullimin e gjakut. Palosja në karbohidrate, e cila përfshihet në magazinë e makaronave nga varietetet e grurit të fortë, për të ngopur kursimet e trefishta të përmbajtjes së sitës dhe dridhjet e rritura të serotoninës. Zavdyaki ky neurotransmetues po lëviz humorin, gjë që është edhe më e rëndësishme për orën e të qenit në dietë.

Makarona nga varietetet e forta dhe dieta: sa është shuma?

Proteina Roslinny është e nevojshme me inkurajimin e një diete diete kompetente të të ngrënit. Niseshteja, e cila gjendet në makaronat e bëra nga gruri i fortë, nuk shkërmoqet për një orë dhe nuk e humb strukturën e saj, gjë që e vështirëson punën e trupit të njeriut. Shumica e karbohidrateve ndahen gjatë tre orëve të fundit dhe nuk lejojnë që fuqia të grumbullohet në pamjen e specieve të ndryshme dhe zavoi vag.

Makaronat nga varietetet e forta të pasura me qeliza, pasi shpresoj t'ju ndihmoj me çdo dietë, të lehtësojë zorrët nga të gjitha llojet e skorjeve.

Magazina dhe kaloritë

Makaronat e klasës A të bëra nga gruri i fortë (gruri i fortë), përbëhen nga përbërësit e mëposhtëm:

• Uji.
• Varietetet e grurit të fortë.
• 100 gramë makarona të tilla kanë rreth 338 kcal.
• 11-14 gram proteina.
• Rreth 70 gram në karbohidrate.
• Yndyra Vmist për 100 g të produktit nuk është fajtor për teprim 1.5%.

Përveç kësaj, makaronat nga varietetet e forta janë të pasura me vitamina, minerale dhe mikroelemente të tilla:

• Sirka.
• mes
• Zinku.
• Zalizo.
• Magnezi.
• Natriumi.
• kalciumit.
• Kaliumi.
• Holin.
• Biotina.
• Vitaminat e grupit B, PP

Si të zgjidhni saktë?

Në paketim mund të ketë informacione për ato makarona të bëra nga gruri i fortë ose "durum".

Sipërfaqja e lëvozhgave të makaronave është fajtore për pikat e errëta, të cilat janë mbetje pa një mes të lëvozhgave të kokrrave.

Makaronat nga varietetet e buta mund të kenë pika të ngjashme me ngjyrë të bardhë. Yakіsnі virobi për shkak të ngjyrës buti të artë ose burshtin. Nëse në mes të paketës ka truket e makaronave ose krishtave, atëherë kjo është qartë një tregues i cilësisë së ulët të produkteve.

Gati për të qenë pa faj, përkuluni, rrafshoni gjoksin, fryheni dhe bëheni elastikë. Pas gatimit, porcionet do të rriten afërsisht dy herë. Uji që ka mbetur jashtë makaronave të ziera është fajtor që është dukshëm i pastër dhe jo në asnjë mënyrë katastrofik.

Përndryshe, mund të konfirmohet se në depon e këtyre kokrrave ka niseshte shkіdlivy, e cila është tipike për varietetet e buta të grurit.

Çmimi prej më pak se një dollar amerikan për paketim 400-500 gram është për shkak të blerjes, por çmimi i produkteve nga varietetet e grurit të fortë është dukshëm më i lartë se analogët nga varietetet e buta.

Deshifrimi i informacionit në paketa

Në rast të humbjes së peshës, mos i zieni makaronat, në depon e çdo pranie të përbërësve fyes:

• Shije sintetike.
• Forcë.
• Kërkoni produkte qumështi, si p.sh
• vezët.
• Copë farbnik dhe konservues.

Aditivë të tillë, si pluhuri i paprikës, domatja natyrale ose spinaqi, nuk bëhen kërcënim për shëndetin dhe mund të përdoren në dietën dietike. Në paketim mund të shkruhet "durum", "gruri i fortë", "grupi A" ose "klasi i parë". Në vіdmіnu vіd vіd makarona, vykonanyh z'yakikh sortіv, spageti z durum përkulen mrekullisht dhe є dosit mіtsnimi. Për të zlamati їх, është e nevojshme të raportoni duke kënduar zusil.

Si i gatuani makaronat që të mos i hani?

Është e rëndësishme jo vetëm të zgjidhni një produkt sfidues të ngjashëm, por ta përgatisni atë me kompetencë, në mënyrë që të mos humbni fuqitë tuaja kafe. Do të filloj t'i gatuaj në "al dente" (në mes të fortë, tingulli i butë) në këtë rend:

1. Në zjarr është e nevojshme të vendosni ujë nga një rozmarinë 1 litër për 100 gram makarona.
2. Te pidsolenu zihet uji për të hedhur virobin.
3. Duke shtrirë dy - tre makaronat e para hvilin varіnnya duhet të përzihen.
4. Nëpërmjet sіm - vіsіm hvilin gjella është përsëri gati.

Për njerëzit që janë në dietë, është e papranueshme të kullosin makarona dhe makarona nga gruri i fortë me salca të ndryshme, djathë dhe yndyra të tjera madje.

Të gjitha perimet dhe zarzavatet përdoren si një shtesë e mirë për varietete të tilla.

Spinaqi, brokoli me lakër, kungulli jeshil, karota, domatja e përbërës të tjerë i shtojnë makaronave, në fakt, në çdo rast, pa rrezik, një komplet zavoi vaga. Në cilësinë e salcës, fillimisht mund të vikoroni një sasi të vogël vaj ulliri.

Video: makarona me grurë të fortë

Makaronat nga varietetet e forta janë një variant i mirë i një diete të plotë diete, pasi nuk i shton vinifikimit të depozitave yndyrore. Jetoni këtë produkt në porcionet më të mira të vogla në gjysmën e parë të ditës gjatë drekës.

Obov'azkovo lexoi për tse

Pavarësisht nga ato që produktet me drithëra janë baza e një diete të shëndetshme, ka shumë njerëz që duan të thithin në mënyrë unike makaronat, magazina vvazhayuchi їх është shumë shkidlivy dhe e vendosur. E ndërkohë, bukuroshja mjaft e njohur, e cila shquhet për figurën e fijeve, ha me qetësi makarona dhe mos ki frikë të përmirësohet.

Pse të shqetësoheni me makarona - një depo për produktin

Përpara magazinës së makaronave klasike, e cila gjendej në kohët e lashta në Itali dhe Siçili, kishte vetëm shumë ujë. Zamіshans ishin prerë me thartirë, prerë dhe tharë në diell, produkti i përfunduar si rezultat u mor në të gjitha magazinat e tij të palosura. Sot, gjatë prodhimit të vikaronëve të makaronave vicarious, ajo bëhet nga gruri, thekra, hikërrori, orizi, etj. Barishtet, lëngjet e perimeve dhe erëzat i shtohen magazinës së makaronave shumëngjyrëshe.

Vlera e Kharcov-it për varietetet e ndryshme të makaronave është të bjerë në fitore në shumëllojshmërinë e përbërësve. Më e rëndësishmja për organizmin, dietologët respektojnë makaronat e bëra nga gruri i fortë, sepse era e hakmarrjes është e pasur me proteina gruri. Vlera energjetike e makaronave të tilla është 340 kcal për 100 g produkt të thatë. Makaronat e gatuara konsumojnë kalori - 100 g përmbajnë afërsisht 170 kcal.

Konsumi i proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve në depon e makaronave nga boroshna e klasës më të mirë në përqindjen e stokut të magazinës - 13/3/83. Pjesa e karbohidrateve përfaqësohet kryesisht nga niseshteja, e cila është një karbohidrate e palosshme. Për këtë arsye makaronat konsiderohen si produkti më i rëndësishëm, i cili nuk prodhohet para se të vendoset zavoi vag gjatë vaktit.

Krym tsgogo, përpara se në magazinë e makaronave të futen vitaminat, mikro- dhe makroelementet. Depoja e vitaminave përfaqësohet nga vitaminat B, PP, E dhe N. Ndër makroelementët që prijnë pas dritës janë kalciumi, kaliumi, fosfori, squfuri, magnezi, klori dhe natriumi, ndër mikroelementet - jodi, zinku, bakri, chromi. molibden, silic, fluor, mangan dhe kobalt.

Makarona Korist dhe Skoda

Një nga avantazhet kryesore ndaj produkteve të tjera ushqimore janë makaronat e tempullit. Makaronat me makarona janë të ngarkuara me energji për një kohë të gjatë dhe me elementët më të rëndësishëm për jetën e organizmit. Megjithatë, avantazhi fshihet tek vetja dhe ana negative: me makaronat e gabuara ose të tepërta, mund të fitoni besim.

Duke zgjedhur makaronat në dyqan, jepini përparësi virobëve me magazinë më të thjeshtë dhe të shkurtër, pa vezë, qumësht dhe aditivë të ndryshëm shije, për të shtuar kalori shtesë dhe shpesh rrëshqitje. Makaronat e qarta nuk u bënë shkaku i obezitetit, janë të nevojshme në gjysmën e parë të ditës, duke ngrënë me mish ose pulë dhe me perime.

Shkidlivy apo makarona kafe? Nuk ka asnjë provë të qartë për zinxhirin ushqimor, mos u habitni me ata që kanë një histori të jetesës së tyre tashmë njëqind vjet. Banorët e Italisë, që nuk e imagjinojnë dot dietën e tyre pa makarona, i respektojnë me flokët gështenjë, në atë orë, si një rus i pasur, zuri rrënjë një mendim për ata që jetonin me një grup zavoi vaga.

Rezulton se çelësi për të mësuar rreth ushqimit rreth Skodës dhe kores së makaronave qëndron në faktin se pse është e rëndësishme të shikosh varietete dhe varietete të ndryshme të boroshnjave të njohura.

Në Rusi, varietetet e makaronave ndahen në grupe (në sezonin e djersës si një varietet zëvendësues i grurit) dhe një varietet (së pari, të tjerat dhe superiore), në rang si një varietet vikor i boroshn:

1. Për përgatitjen e makaronave të grupit A - një produkt që mund të kultivohet për gjysmë ore dietë, i drejtuar për humbje peshe - është vikoristovuetsya borosno, otrimana nga gruri i fortë 1, 2 dhe klasës së lartë. Erë e keqe të lë pa frymë në varietetet e varieteteve të tjera me nuancën e saj burshtin, praninë e njollave të bardha, butësinë e teksturës, gnuchkіst dhe mysnіst të avancuar. Në të njëjtën mënyrë, në paketimin me virobë të tillë nuk do të ketë as krricht as ulamkiv. Mbi një qese me makarona, të bëra nga varietetet e grurit të fortë, ishte obov'yazkovo buti shkruante: "1 klasë", "Durum" ose "grupi A".
2. Pse të shqetësoheni me makaronat e grupit B? Për ta, merrni borosno klasën e parë të lartë, të përgatitur nga gruri i butë si pjerrësi.
3. Makaronat e lira nga grupi B, të cilat mund të kenë një ngjyrë të verdhë ose të bardhë, bëhen nga boros për bukë të klasës së parë dhe më të lartë.

Vіdpovіdno në іnshої klassifіkatsії makarona virobi pranuar podіlyat në tsіlnі (spageti) mbi pjesët tubulare. Në një numër vendesh (dhe në Persh Cherg - në Itali), nëse makaronat lejohen ose jo të përgatiten ekskluzivisht nga gruri i fortë.

Ruajtja kimike e makaronave të forta

Makaronat, të prodhuara nga varietetet e grurit të fortë, nuk ngjiten dhe nuk ziejnë, përmbajnë 10% proteina dhe 75% karbohidrate (përfaqësohen nga saharidet më të mira të palosshme të tipit natyral). Yndyra në to është praktikisht e përditshme.

Їх magazina kimike e përfaqësive:

• i pasur me një kompleks makro dhe mikroelementësh (i cili përbëhet nga mangan, kalcium, zink, natrium, fluor, magnez, krom, fosfor, midi);
• një kombinim i vitaminave që përbëhet nga tiamina (B1), biotina (vitamina H), acidi folik (B9), riboflavina (B2), kolina (B4), piridoksina (B6), acidi pantotenik (B5), niacina (B3) dhe vitaminë E;
• i pasur me acide yndyrore;
• një sasi e parëndësishme niseshteje;
• kombinimi i aminoacideve;
• monosakaride;
• disaharide;
• fijet gërvishtëse të rritjes së vesës (klitkovina).

Të folurit mineral, i cili gjendet në makarona, është jashtëzakonisht i rëndësishëm për të gjitha organet dhe sistemet e brendshme të trupit të njeriut. Vitamina E, e cila është një antioksidant tendosës, ndihmon në ruajtjen e bukurisë së lëkurës, thonjve dhe flokëve. Aminoacidet normalizojnë gjendjen e sistemit nervor, duke parandaluar depresionin.

Palosja në karbohidrate, të cilat hyjnë në magazinë e makaronave nga varietetet e grurit të fortë, të njomur në gjak, mjafton që të bëhet, në mënyrë që ato të mos përthithen nga fijet e mprehta të glukozës. Indeksi glicemik i makaronave është jashtëzakonisht i ulët: duhet të jetë 40 deri në 50 njësi.

Pas futjes së makaronave yakіsnyh virobіv, për t'u hakmarrë për sasinë e madhe të indeve qelizore, njerëzve për një kohë të gjatë u mbetet një ndjenjë e ngopjes dhe nevoja për ushqim të shpeshtë, gjë që është edhe më e rëndësishme për njerëzit që janë në dietë. Njerëzit që hanë rregullisht makarona të bëra nga gruri i fortë do të jenë në gjendje të hanë në mënyrë efektive pa qenë të uritur dhe trupi i tyre do të jetë në gjendje të djegë yndyrën jo më pak në mënyrë efektive.

kalorive

1. Përmbajtja kalorike e makaronave nga varietetet e grurit të fortë tregohet gjithmonë në paketim. Për 100 g të një produkti të thatë, do të jetë 328 deri në 350 kcal.
2. Përmbajtja kalorike e makaronave të gatuara në al dente (ky është emri i fazës së gatishmërisë së tendosjes, kur makaronat kafshohen me dhëmbët e përparmë, duhet të jenë të forta, por jo krokante) reduktohet në 80 kcal. Kuptohet, gjuha ka të bëjë me përmbajtjen kalorike të makaronave në formën e saj më të pastër: pa një pikë ullinj dhe asnjë salcë.
3. Përmbajtja kalorike e 100 copë makarona, të kalitur me një sasi të vogël syrah të grirë, jo më pak se 345 kcal.
4. Përmbajtja kalorike e makaronave "në mënyrë detare" - një lloj, jashtëzakonisht i popullarizuar në Rusi - është i pasur me atë që duhet të vendoset në përmbajtjen e yndyrës dhe varieteteve të mishit të shtuar në to. 100 g bar, i gatuar nga makarona të forta dhe mish i grirë me pak yndyrë, do të ketë të paktën 296 kcal. Në këtë mënyrë, vlera energjetike e një porcioni 250 gramësh në stok është 740 kcal.

Korisn_ autoritet

Cila është ngjyra e makaronave? Poza çdo sumnіvom - pra, yakscho tse - lakër nga varietetet e grurit të fortë. Lëvorja e makaronave të tilla është e çmendur:

1. Masa e madhe e indit qelizor të vesës, që ngop trupin e njeriut me skorje, pastron zorrët për mrekulli dhe forcon vinifikimin.
2. Prania e kaliumit dhe magnezit - makronutrientë që normalizojnë punën e zemrës dhe pastrojnë enët e gjakut nga kolesteroli.
3. I pasur me vitamina të grupit B, si një ndihmë për normalizimin e gjendjes emocionale të një personi.
4. Prania e triptofanit, siguria e shëndetshme e humorit dhe gjumi i shëndetshëm mendor, i cili në përgjithësi do të çojë në një rritje të konsiderueshme në praktikë.
5. Prania e vitaminës E - një antioksidant djersitës, i cili është garantuesi i bukurisë së grave dhe qëndron në roje të shëndetit të njeriut.
6. Sasia e lartë e proteinave (deri në 15 g për 100 g të produktit), e cila i bën makaronat të forta energjikisht, gjë që sjell një pamje të fortë të forcës. Për këtë arsye, ky produkt duhet të përfshihet në dietën e të gjithë sportistëve profesionistë.

Me vagitet dhe gjatë periudhës së ushqyerjes me gji, fëmija mund të jetojë sikur të ishte makarona (përfshirë vermiçelin), është e mundur, për hir të mirëkuptimit, më shumë sesa rekomandime.

Makarona jo më pak shumëngjyrëshe për fëmijë: përdorimi i barishteve të shijshme jopersonale (sufle, tava, supa), ndërtimi i energjisë për të krijuar një term trevalent.

Çfarë shkidlivy makarona?

Makaronat Skoda në rrethin e parë të iluzioneve, pse t'i shmangeni të gjithë produktit. Para magazinës së makaronave, të bëra nga varietetet e buta të grurit, ka një sasi të madhe niseshteje dhe gluteni - rechovins, të cilat jo vetëm janë të rrënjosura keq në organizmat e njerëzve të gjallë, por edhe në mënyrë të konsiderueshme skorje yogo.

Indeksi glicemik i kategorisë së makaronave (veçanërisht të tretura fort) mund të arrijë vetëm shtatëdhjetë. Si rezultat i implantimit të tyre, sasia e glukozës në gjak rritet ndjeshëm, e megjithatë, pavarësisht urisë, ajo kthehet përsëri.

Duke parë Skodën e këtyre makaronave, në një sërë vendesh evropiane, ato shpesh krahasohen me falsifikimin dhe mund të ndiqen me ligj.

Si të humbni peshë për makarona shtesë?

"Chi mund t'i përkëdhelësh makaronat?" - Ushqyerja e Tse vendoset nga ata që janë në dietë, mriyuchi rregullon figurën e tyre. Vërtet një deklaratë për ata që, duke jetuar makarona virobi, mund të përmirësohen, le të falim thellë.

Dietologët thonë se makaronat nga varietetet e grurit të fortë dhe humbja e peshës mund të sjellë shumë. Ju shëndosheni më shumë me implantimin mbibotëror të viruseve jo acide. Për të fituar makaronat e bëra vetë për të luftuar kundër vagës së tepërt, është e nevojshme:

1. Vzhivati ​​vetëm makarona yakіsnі, të përgatitura nga pomelo boroshna e ashpër.
2. Shikoni prodhimin e parëndësishëm të makaronave.
3. Є їх në snіdanok, respektoni abo - në mot ekstrem - nën orën e mbrëmjes së hershme.
4. Shërbejini ato me një sasi të vogël syrah të grirë, perime të ziera, ushqim deti ose kërpudha.
5. Pjesë më të mëdha.

Kundërindikimi

Lista e kundërindikacioneve për makaronat nuk është e gjatë. Erë e keqe është kundërindikuar:

• njerëzit që vuajnë nga intoleranca ndaj proteinave të grurit;
• ne jemi të sëmurë, vetëm ata që i janë nënshtruar operacionit;
• pacientët me sëmundje të rënda të traktit të zorrëve.

Në ditët tona, ushqimi: "Ku mund të blej makarona yakіsnі?" ka humbur prej kohësh rëndësinë e saj. Qi virobi në një shumëllojshmëri të madhe prezantohen në raftet e çdo dyqani ushqimor. Pra, nuk mjafton të thuash ushqime të ndërlikuara për mënyrën e gatimit të tyre: receta për makarona të shijshme mund të gjendet në çdo faqe kulinarie në internet.

Nuk njoh njerëz që nuk respektojnë fuqinë e makaronave, duke respektuar kaloritë dhe duke provokuar shtim në peshë. Trajnerët dhe nutricionistët përfshijnë makaronat në dietën e sportistëve, sportistëve të rëndësishëm dhe sportistëve të tjerë.

Shihni enët e makaronave

• varieteti borosna, për të cilin janë përgatitur,
• prania e vezëve, pluhuri i vezëve,
• prania e aditivëve të shijshëm,
• prania e hambarëve.

Për llojin e boroshnës, nga e cila përgatiten makaronat, era e keqe përdoret për përgatitjen e varieteteve të grurit të butë dhe të fortë.

• Para të parave, makaronat ruse shërbehen me një verë të rrallë. Makaronat me grurë të butë janë me erëza në mesin e produkteve të importit. Makarona të tilla nuk sjellin kore, erë të keqe - karbohidrate dzherelo shkіdlivih.
• Makaronat me grurë të fortë janë një klasik i kuzhinës italiane, në një mënyrë popullore makarona (dovg me një xhaketë në mes), gjethe lazanje dhe brenda.

Në dyqane mund të gjeni makarona me aditivë.

• Drithërat dhe fasulet e tjera të drithërave (grurë të kuqe) rriten në indet qelizore, rrisin shijen, pasurojnë magazinë.
• Komponentët natyralë të barvnikit (spinaq, domate, karotinë dhe in.) Vitaminizuar.
• Shtuchnі farbnik shkіdlіvі. Makarona të tilla nuk zihen.

Depo për makarona me grurë të fortë

Përparësitë e makaronave në menunë dietike janë prania e indeve qelizore dhe përmbajtja e ulët (deri në 2%) e yndyrës. Asimilimi më i madh i indeve qelizore kursen pak sitë, duke ndihmuar në kapërcimin e shqetësimit gjatë ndryshimit të dietës.

Trupi ka nevojë për indet qelizore për pastrimin nga toksinat dhe skorjet. Ndihmon për të luftuar dysbakteriozën dhe stimulon proceset e shkëmbimit.

Në magazinë e makaronave nga varietetet e grurit të fortë, futni:

• proteina, e cila kërkohet për miratimin e klientëve të rinj,
• minerale (kalcium, squfur, klor, kalium),
• vitamina (E, grupi B),
• triptofan (aminoacid, i kërkuar nga sistemi nervor qendror).

Gatimi i duhur i makaronave

Makaronat Navit nga derrat e grurit të fortë përdoren në procesin e përgatitjes jo të duhur. Italianët, banorë të vendit, u pëlqen të respektojnë atdheun e makaronave (për produkte të tjera makaronat gatuheshin në Egjiptin e Vjetër), janë të bindur se makaronat nuk mund të gatuhen përtej kufijve të Italisë. Dietologët janë para kohe për të pritur orën e përgatitjes. Për përputhjen:

• indeksi glicemik pas 5 minutash gatim - 45,
• pas 15-17 minutash trajtimi termik - deri në 55 dhe më shumë.

Indeksi minimal glicemik për makaronat e përgatitura siç duhet nga varietetet e grurit të derrit të fortë është 35.

Gustatorët dhe kuzhinierët profesionistë rekomandojnë gatimin e makaronave al dente. Është e thjeshtë të caktohet ky term i kuzhinës - kur presim makaronat në mes, ndihet një opir, një varg i hollë shtrihet atje. Makarona të tilla kursejnë një maksimum fuqish kafe. Është e pamundur të gatuash makarona al dente me varietete të buta.

Për të gatuar siç duhet makaronat, ju nevojiten:

• vikoristovuvat tigan me një fund tovstim,
• provoni varietetet e makaronave, në varësi të fazës së gatishmërisë (të fituara për të rënë në llojin e boroshna, zgjerimi i makaronave, intensiteti i ngrohjes etj.),
• gatuaj makarona shvidko viimati me ujë të nxehtë,
• mos i lani makaronat (kur janë larë përbërësit ngjyrë kafe).

Dia makarona në

Lista e përfitimeve të përfshirjes së makaronave me grurë të fortë në dietë përfshin:

• shvidke keq, duke kursyer pak sitë,
• lehtësim nga pagjumësia, dhimbje koke të etiologjisë nervore, depresioni (triptofani në depon e makaronave shndërrohet në trup në serotonin ose hormon lumturie),
• galvanizimi i antikitetit, parandalimi i onkologjisë për futjen e antioksidantit tokoferol në trup,
• parandalimi dhe trajtimi i dysbakteriozës,
• pastrimin e trupit.