Chim zëvendësojë tymin m'yaso. Të mirat dhe të këqijat e vegjetarianizmit. Si të zëvendësoni mishin në dietë? Zarzavate dhe perime me gjethe jeshile

Problemi, si të zëvendësohet m'yaso, zgjidhet në shumë mënyra. Me qasjen e duhur për të zgjedhur një menu, ju mund të kujtoni stilin tuaj me barishte që kompensojnë proteinat, kalciumin dhe kripën, të cilat tradicionalisht vlerësohen nga virtytet e produkteve të mishit.

Karakteristikat e proteinave shtazore dhe jogës të futura në trupin e njeriut

Proteina shtazore merret nga produktet e prodhimit të mishit. Struktura Yogo vіdrіznyaєtsya vіd vesë. Aminoacidet e thjeshta dhe të palosshme, të cilat hyjnë në proteina, palosen nga metalet, yndyrat dhe acidet. Erë e keqe është në gjendje të kryejë funksionin e dërgimit të zucru në trup, pasi mund të sjellë karbohidrate të tepërta në trup.

Proteinat enzimatike përshpejtohen dhe fillojnë reaksionet kimike. Proteina strukturore merr pjesë në klitinën e krijuar (citoskeletin). Për shembull, pjesët e të folurit ndërqelizor - elastina, kolagjeni dhe keratina - hyjnë në depon e thonjve dhe flokëve.

Një funksion tjetër thelbësor është mbrojtja. Mund të përdoret për mbrojtjen kimike, fizike dhe imune të organizmit.

Proteinat janë rregullatorë. Proteinat ndihmojnë klitinën të kalojë gjatë gjithë ciklit jetësor. Rimbursimet për dërgimin e materialeve të përditshme dhe fjalëve kafe, të rëndësishme për zhvillimin dhe rritjen. Erë e keqe do të fitojë një proces të tillë:

1. Sinjali - mbani përgjegjësi për transmetimin e fjalimeve të drejtpërdrejta dhe impulseve elektrike.
2. Transporti - për të bartur komponentë, të cilët sigurojnë thartirë dhe fjalime jetëdhënëse për të gjitha indet e trupit. Një nga këto proteina është hemoglobina.
3. Rezervë - përdoret në trup për raste urgjente.
4. Rukhovy - sasia optimale e proteinave në trup ndihmon në përmirësimin e aktivitetit të m'yaziv dhe forcën e tyre.

Një komponent i tillë, si një proteinë natyrale, është i nevojshëm për shkëmbimin normal të të folurit. Nuk mjafton të shkaktojë shkatërrim në traktin robotik mukozalo-zorrë, trurin, sistemet e zemrës-vaskulare, dikale dhe endokrine të një personi.

Përdorni të bardha në rritje, të ngjashme me një depo me krijesa. Kur keni nevojë për ushqim për ato ushqime që mund të zëvendësoni yalovichin - një proteinë që funksionon shpejt dhe është e nevojshme për jetën normale të trupit - duhet të mbani mend hapat tuaja. Rechovini, analoge me magazinën e tyre me mish të kuq, ruhet në fasule, hikërror, bizele, makarona. nota të vështira grurë).

Chi mund të hahet vetëm me një të bardhë të madhe

Për njerëzit e pasur, dieta e një vegani do të jetë e varfër. E gjithë mënyra e të ngrënit përfshin të jetuarit në produktet ushqimore të udhëtimit të një krijese.

Mund ta zëvendësoni mishin me perime, pjesa tjetër nuk është e prishur. Mendimet e përfaqësuesve të mjekësisë, shkencëtarët-ushqyesve u ndanë.

Lidhja me trupin është shumë e ndërlikuar për një kuptim të plotë. Kompjuterët, të dërrmuar nga mendja e njeriut, ndonjëherë punojnë në atë mënyrë që krijuesit e tyre mrekullohen. Dhe rezultati i punës së pasur evolucionare të natyrës sipas krijimit të trupit dhe psikikës në ushqim të pasur është një mister.

Adhuruesit e vegjetarianizmit janë të rëndësishëm që organizmi i ndërtesës të sintetizojë të gjitha aminoacidet e nevojshme, pasi përbërësit konsumohen në një pemë në rritje. Erërat po përpiqen të bëhen kampionë të shëndetshëm të botës dhe olimpiadave, po përpiqen të mbarojnë dietën, ku përfshihet mishi.

Nuk është e nevojshme që njerëzit të rriten në mendjet zhorstok dhe të ngasin qindra miliona krijesa. Përndryshe, popullsia e vendeve të botës së tretë duhet të jetë e uritur, në mënyrë që të rritet ushqim për krijesat industriale. Ornі zemlі dhe selskogospodarskie tekhnologii mund të zastosovuvat me sukses për kultivimin e iriqëve me vesë.

Përfaqësuesit e palës tjetër pohojnë se populli është i gjithanshëm. Kështu e krijoi natyra dhe nëna e mishit - mbështetja kryesore e jetës së proteinës së rëndësishme - është koka e trupit. Përveç kësaj, vitaminat, mineralet, aminoacidet ruhen në mish. Përmes tempullit, shumë gjireve, joga u përshkruhej gjithmonë njerëzve që ata shohin pas një sëmundjeje të rëndësishme.

Veganët shpesh tregojnë mungesë kalciumi. Lakto-vegjetarianët kanë më shumë gjasa të vuajnë nga ky problem, sepse kalciumi hakmerret në sasi të mëdha në qumësht. Zinku, i cili gjendet në їzhі roslinn, do të jetë më i rëndësishëm, më i ulët në ribnoy ose mish. Riba është burimi kryesor i fosforit në trup.

Objektivisht, frutat, perimet dhe drithërat në stok dhe vlera e grurit janë të ngjashme me produktet e mishit dhe zëvendësuesit e shtëpisë. Ju mund të përfshini në dietë më shumë iriq vesë, për t'u hakmarrë ndaj të ftohtit. Konsumimi i proteinave të grurit me vitaminë C rrit sasinë në trup.

Ovolaktovegjetarianët zëvendësojnë peshkun me produkte qumështi. Veganët, yakі drimuyuyutsya dietë në rritje, përfshijnë në dietën e tyre produkte me përmbajtje të lartë kalciumi.

Ushqimi kryesor që është fajtor gjatë kalimit nga kafsha në vesë është mungesa e proteinave shtazore në organizëm. Ale, është e rëndësishme që pidbir të saktë produkte në rritje kompenson mangësitë, pavarësisht nga ato që proteina në rritje hidhet në erë nga krijesat.

Minusi vіdmovi vіd m'yasa

Kundërshtarët e vegjetarianizmit janë të vetëdijshëm se është e pamundur të zëvendësohet mishi në dietë. M'yaso është kreu i post-menaxherit të proteinës së krijesës. Ky produkt ndihmon në rivendosjen e forcës pas sëmundjeve, përmirëson imunitetin.

Krem me proteina, yndyrna dhe karbohidrate, në vendin e ri tsukor, zalizo, magnez, jod, kalium, zink, vitamina E, A, B. Implantimi i m'yas ndihmon në përmirësimin e sistemit m'yazov, corisno për kockat. , normalizon punën e sistemit nervor, trurit të kokës. Do të mbrojë sistemin imunitar.

Korist dhe Skoda në prani të mishit në dietë

M'yasnі produktiv mestiat nadmіrnu kіlkіst kolesteroli, i cili gjendet në muret e enëve të gjakut, pllakat e kolesterolit utvoryuyuchi. Tse është përgjegjëse për furnizimin normal të gjakut në trup.

Për shembull, në Britaninë e Madhe, vegjetarianët janë tashmë miliona, Shoqata Mjekësore është çmendur, që njerëzit që kanë përfshirë produktet e mishit në dietën e tyre, ruajnë rininë dhe bukurinë e tyre për një kohë më të gjatë. Ale nga ana tjetër, є likari, yakі stverdzhuyut shkel - zha mishi hakmerret për jetën e aminoacideve të rëndësishme, vitaminave, mineraleve. Për vegjetarianët, ushqimi është veçanërisht i rëndësishëm, në një farë mase mund të ngrihet mungesa e proteinave. Mos përfshini imunitetin e dobët, problemet me m'yazamin, flokët, thonjtë, kampin shkir.

Sіlgospvirobniki filloi të rritë krijesa me antibiotikë vikoristannym dhe aditivë toksikë të ushqimit, në mënyrë që hollësia të jetë më pak e sëmurë. Dhe për rritjen suedeze, nevojiten qetësues dhe hormone. Є ymovirnist, cila ishte arsyeja zavoi vaga në m'yasoids.

Kundërindikimi para se të kaloni në të ngrënit pa mish

Njerëz, pasi kam marrë vendimin të kaloj në vegjetarianizëm, është e nevojshme të kuptojmë se duhet të jem në gjendje të marr vitamina yndyrore, në mënyrë që të futem në magazinë e produkteve të udhëtimit të krijesës.

Një dietë pa mish përcjell praninë e një sasie të madhe frutash dhe perimesh, të cilat do të hakmerren ndaj indeve qelizore. Vaughn si furçë pastrimi për gdhendjen e organeve. Ndihmon në heqjen e skorjeve. Ale është e keqe edhe, se për t'u hakmarrë zhorstki pjesët e vogla të fragmentuara, shkidly. Iriqi Roslinna, duke pirë në trup, u bë një fëmijë si zmerile dhe mund të dëmtojë mukozën e traktit të zorrëve.

Për një person të shëndetshëm, kalimi në një dietë në rritje nuk është problem. Së pari, zëvendësoni disa produkte me të tjera, më mirë jini të kënaqur me mjekun tuaj dhe kaloni jashtë.

Në disa raste, fillimi i sëmundjes vazhdon pa simptoma të theksuara. Një ndryshim i papritur në dietë provokon kapsllëk. Mjekët rekomandojnë kalimin pa probleme nga menyja zëvendësuese në atë vegjetariane.

Shenjat e trupit duke marrë proteina me vegjetarianizëm

Të folurit organik nën emrin e proteinave është një material i rëndësishëm për jetën e një personi në trupin e një personi.

Një molekulë përbëhet nga ato më të vogla - aminoacide. Mbetet i domosdoshëm për jetën e organizmit. Funksionet kryesore të proteinës - mbështetje për imunitetin, transportin e elementeve thelbësore, pjesëmarrjen në proceset e shkëmbimit.

Në rast stresi fizik organizmi ndikohet nga proteinat, sidomos tek fëmijët, gratë shtatzëna. Z'ednannya ndihmon për të fituar forcë në sëmundje, gjatë periudhës së rehabilitimit.

Deyakі përfaqësues të shkencës vvazhayut se aminoacidet, yakі nuk mund të sintetizohen nga trupi. Erë e keqe vjen nga mishi edhe duke thirrur.

Njerëzve që duan të kalojnë në vegjetarianizëm duhet t'u thuhet se produktet mund të hakmerren për mungesën e proteinave dhe trupi do të dekompozojë më shumë lagështi. Këto çojnë në distrofi, shkatërrim në mëlçinë robotike dhe traktin e zorrëve.

Është e nevojshme të dini se çfarë të zëvendësoni mishin e vegjetarianëve. Trupi heq të gjitha fjalimet e nevojshme, në mënyrë që të jetojë në produkte të mira.

Në sasi të mëdha, proteina në rritje gjendet në bishtajore, fruta dhe perime të tjera, makarona, kërpudha. Problemi është të zëvendësohet proteina shtazore, duke ditur që njerëzit vicoristojnë vezë, qumësht, syrah, riba.

Ketri Skіlki vërtet ka nevojë për njerëz

Norma shtesë e proteinave për një person është të shtrihet në mes të një gjendjeje të ndenjur shëndetësore. Njerëzit që merren me sport mund të kenë një nevojë të madhe për proteina. Në rozrahunki ata derdhen në ato, si një vag njerëzish, mënyrën e të ngrënit, avancimin profesional, vіk.

Dietologët thonë se vegjetarianët kanë nevojë për 1-2 g proteina për 1 kg ujë në ditë. Në mënyrë që ushqimi të jetë i mirë, duhet të ndani porcionet në copa pjesësh të vogla.

Rregullat për kalimin në të ngrënit pa mish

Vegjetarianizmi mund të jetë në sistemin e të ngrënit të ushqimit të spratit:

1. Siroydinnya - mënyra më radikale e të menduarit. Siroyd u jep përparësi frutave dhe perimeve pa përpunim termik.
2. Veganizmi është e vetmja mënyrë për të jetuar.
3. Ovovegjetarianizmi - ju lejohet të hani vezë.
4. Lactovegetarianism - ju mund të shtoni produkte qumështi në dietë.
5. Ovolaktovegjetarianizmi - në menu ka produkte qumështi dhe vezë.

Pesketarianët (їdyat riba) - njerëz që kanë më shumë gjasa të planifikojnë të kalojnë në roslinna їzha, por jo ende vegjetarianë.

Dridhja e sistemit të jetesës është një hap jetik për njerëzit. Nëse vendimi është marrë tashmë, atëherë para se të ndryshoni dietën është e nevojshme:

1. Kaloni obstezhennya, ndërtoni analiza, vizitoni shkollat ​​e mesme. Vіdmova vіd vzhivannya m'yasa mund të jetë vetëm në mot të qetë, nëse analiza është normale.
2. Zdіysnyuvati stepovy tranzicionit, ju nuk mund ta hidhni veten në ekstreme. Njerëzit kalojnë në vegjetarianizëm shumë befas. Për trupin, një kthesë e tillë do të jetë një tronditje.
3. Del nga sytë e krijesës me thërrime të vogla. Fikni menunë mishin e kuq, peshkun potim, qumështin, vezët.

Pas fazës së lëkurës, mund të kaloni 2 faza. Ndiqni kampin e shëndetit tuaj. Me sa më pak frymë shkoni te mjeku.

Bilanci Dotrimannya - një metodë që mbron karakteristikat individuale të trupit. Personat që vuajnë nga sëmundjet kronike të mëlçisë, zorrëve, llumit submukozal dhe kanalit duhet të kujdesen për bashkimin e enzimave në trup për përpunimin e iriqëve. Është e nevojshme të arrihet barazi në rastin e produkteve të trajtuara termikisht dhe produkteve të tjera.

Kombinoni ushqimin në atë mënyrë që trupi të ketë nevojë për proteina të plota, për shembull hikërror me kërpudha, avokado me misër, lakër me limon.

Falja e lasuniv është e dobët ndaj ushqimeve dhe pijeve të shpejta, të cilat shpesh zastosovuyut komponentë për t'u hakmarrë për yndyrën e krijesës. Zëvendësoni zukorin me mjaltë.

Keni nevojë për një përpunim të saktë termik të produkteve. Pochatkіvtsі vegjetariantі іnоdі zlovzhivayya spekoї prigotuvannyi strav. Për shembull, patatja duket si e zier, dhe shpejtësia e shijshme është të hakmerresh fjalimin, si një ndërtesë që shkatërron të bardhët.

Zëvendësuesit e mishit Naigirshi

Produktet në tryezë janë të cilësisë së lartë, të cilat përbëhen nga proteina të shëndetshme. Deyakі zaminniki m'yasa përfaqësojnë edhe më shumë nebezpeka, vetë nizh vono.

Burger vegjetarian dhe copëza vegjetariane "pule".

Versionet amerikane të zëvendësuesve të mishit - burgers roslinn - nuk hakmerren për yndyrën e pasur, por në depo mund të keni një sasi të madhe kripe. Vaughn pov'yazuє ujë, të çojë në povnoti.

Situata me nuggets nuk është më pak dramatike. Në magazinë 1 Nuggets fut 1/3 natrium në normën shtesë.

Hapi i parë është të blini stravi vegjetariane të gatshme, kontrolloni depon në etiketa. Ndonjëherë atje mund të shihni proteinën e krijesës, shkіdlivі karchov barvniki dhe produkte të modifikuara gjenetikisht.

pluhur proteinash

Shtesa për zhі - pluhur proteinash - do të përshpejtojë rritjen e m'yaziv. Pluhuri kërkohet nga personat që merren me fitnes, bodybuilding. Pranoni shuma të ngjashme sipas nevojës për një yakomoga. Erë e keqe nuk është aq neshkіdli, si një shake proteinash qumështi.

Suplementet e proteinave nuk i nënshtrohen testimit të drogës. Ne nuk mund të fajësohemi për atë për të cilën përgatitet era e keqe. Përbërësit mund të hyjnë në magazinë, por njerëzit nuk dinë asgjë për veprimin e atyre në trup.

Bizele të kripura të lubrifikuara

Pasi të keni ngrënë një rostiçeri me bizele të kripura të lubrifikuara, trupi merr gjysmën e porcionit ditor të kripës. Dhe shtoni një lugë çaji të tërë zucru në amigdalin e mjaltit.

Delikatesa "M'yasni" me tofu

Më shumë njerëz dinë për produktin tofu. Vіn zavdyaki vysokom proteina vіstu produkt energjie corisny. Në anën e pasme në të reja me pak yndyrë, të gjitha skuqjet për të bërë mishin tofu shkidlivish gjatë gatimit të salsiçeve të reja ose levrekut.

Tofu pritet me një pllakë qumështi soje kur nxehet. Produktet e përgatitura nga e reja palosen me sojë, por megjithatë kërkojnë përpunim termik shtesë.

zotëri

Një dozë e mirë proteinash dhe kalciumi dhe zotëri. Ale, mos i bëj lyth të jenë të këqij. Siria ka shumë kalori, yndyrë të pasur, kolesterolit dhe natriumit. Tse mund të shihet në figurë në pamjen e depozitave të yndyrës në stomak dhe në anët.

Zëvendësues më të mirë për mishin

Іsnuyut zëvendëson mishin, duke i jetuar ato në një mënyrë krejtësisht ekologjike dhe duke shkuar në koston e shëndetit.

Bobi i sojës

Produktet e mishit të sojës - koteleta, levreku, salcice, hamburgerë, si dhe qumësht soje. Lista e produkteve nga fasulet mund të vazhdojë për një kohë të gjatë, sepse soja mund të hakmerret për një sasi të madhe proteinash pa yndyrë të tepërt. Ajo nuk ka kolesterol dhe mundet fuqitë kundër kancerit. Proteina e sojës absorbohet lehtësisht nga trupi.

Në bazë të të kuptuarit të mishit "roslinne", si në recetat me sukses, zëvendësoni krijesën.

Kvassola, bizele dhe oleoresin

Plotësoni normën ditore të proteinave për të plotësuar dhe іnshі bishtajore. Erë e keqe është në dispozicion me një çmim dhe të lehtë për t'u përgatitur. Dekoroni produktet në supa, pure, salca.

Shija e qullës së bizeles është e njohur për fëmijët e të gjitha mishrave. Sallatat pikante me kvasoli dhe bizele jeshile janë një dietë vegjetariane.

Bizele të freskëta dhe të pakultivuara

Jerelo i proteinës së vesës, indit qelizor dhe vitaminës së rinisë (E) - bizele të pastra dhe të pa kultivuara. E vetmja mungesë në faktin se është një iriq i trashë. Bazhano kontrolloni porcionet dhe mos e teproni.

Përhapeni shijet e shijshme dhe kafe në një sanduiç me pastë bizele, shtoni mjaltë në çaj.

Kërp Nasinnya dhe kinoa

Erë e keqe ka një konsistencë pluhuri. Nasinnya shtoni në sallata dhe qull. Vendosni kërpin në smoothie. Sasia e madhe e proteinave është një nga avantazhet kryesore të këtyre produkteve.

Sallatë e ngrohtë me gjethe çaji dhe majdanoz ose quinoa me brumë kosi – pikante, që nxjerrin freski, freski dhe aromë.

produkte me drithëra të plota

Së bashku me përmbajtjen e lartë të proteinave të iriqëve integrale, ai përfshin indet qelizore, mineralet dhe vitaminat.

Drithërat, nasіnnya, bizelet nuk lejohen të ruajnë në magazinën tuaj të gjithë gamën e aminoacideve të nevojshme për trupin. Ju mund të arrini rezultatin me rrugën e z'ednannya. Për shembull, zmіshuyut nasіnnya me bizele ose bishtajore me kokërr.

Produkte të shijshme, zëvendësues të mishit të bërë në shtëpi

Hiqni normën ditore të proteinave njerëzore, e cila është në një dietë në rritje, furnizime ndërtimi, si dhe vikoristani si një alternativë ndaj mishit. Por nga ana tjetër, pala tjetër është fajtore për marrjen e kënaqësisë për të kënaqur gustatorin.

kërpudha

Duke protestuar për produktet e fushatës së vesës, të mbijetuarit koreanë erdhën në visnovka, e cila është më e afërta për sa i përket parametrave dhe cilësive të shijshme me kërpudhat. Ushqimi për ato që kërpudhat mund të zëvendësojnë mishin është shkruar pozitivisht.

Domate të mbushura me to, supa të pasura, qofte, receta me oriz dhe perime mund të rrihen në dietën e vzimka dhe vletka. Zrіdka lejohet të përkëdhel veten i lyer me kërpudha me patate.

patëllxhan

Patëllxhani është një perime, një zotëri i njohur i lëkurës. Zha, e gatuar me patëllxhan, zëvendësoni mishin me ushqim. Nga këto perime, zierja, zierja, zierja dhe barishtet e pjekura rriten në distancë.

Cі m'yasis_ veg repovnenі me vitamina të grupit B, kalium, antioksidantë.

qull

Librat e kuzhinës janë të mbushura me receta për përgatitjen e qullëve vegjetariane. Kjo pjatë mund të jetë okremo ose si pjatë anësore. Elbi perla në furrë, hikërror me perime, recetë klasike rizoto ose oriz zhovty me shafran i Indisë do të vijë në çdo kohë për të përfunduar.

vezët

Nëse një vegjetarian ka nevojë për dietë, e cila përfshin vezë, atëherë nuk do të ketë mungesë në fjalimet e kërkuara: ka më shumë aminoacide në depon e proteinave. Kolesteroli gjendet vetëm në stomak dhe nuk konsumohet në organizëm, ndaj nuk është e mundur të mësoheni me të.

Vezët mund të shtohen në çdo recetë: mbushni, lubrifikoni, prerë në sallata, vendosni në supa.

spirulina

Spirulina - algat blu-jeshile. Ata jetojnë në qindra vjet.

Nëse nuk do të jeni një produkt natyral, atëherë zëvendësoni proteinat dhe një numër vitaminash në grupin B.

Smoothies me banane, avokado ose manaferra së bashku me spirulinë japin një atmosferë të keqe.

Peshku dhe prodhimet e detit

Peshku mund të merret lehtësisht nga trupi. Magazina nuk furnizohet me mish, duke përfshirë fosforin për mineralitetin e kockave dhe aktivitetin aktiv të trurit. Zëvendësimi i mishit me peshk pasditeve me ushqim deti është i mundur për pescatarianët.

lakër me ngjyra

Lulelakrën mund ta hani si jetim, por edhe të gatuar. Një menu me përbërës që përfshin roslin, duke përfshirë shumë opsione: të ziera, të pjekura, me thërrime buke, patate, në sallata gostri.

bizele të gjelbërta

Njerëzit mësuan për bazën e bizeleve 5000 vjet më parë. Zastosovuvati në zhu filloi në Kinë. Lëvorja e bizeleve të gjelbra gjendet në magazinë e një të bardhë me vesë të fituar lehtësisht, e ngjashme në magazinë me krijesën.

Bizelet shiten në formë të konservuar, të thatë ose të freskët. Yogo mund të hahet okremo ose pasdite me garmel, oriz, sirami. Sidomos supa me garni me receta të ngjashme.

Vіdmova vіd m'yasa - krok, derisa të jetë e nevojshme të shkosh me forcën e vidpovіdnistyu. Ju jo vetëm që do të bëheni një shërues në shtëpi për trupin, por do të sillni edhe kënaqësi, pasi dini për vlerën e produkteve dhe ndiqni rekomandimet e shkencës.

Korist dhe Skoda në prani të mishit në dietë. Karakteristikat e kalimit në të ngrënit pa proteina. Disa produkte mund të zëvendësojnë mishin.

Ndryshimi i statistikave:

Vzhivannya zëvendësoni produktet e mishit - ce vіdmіnna mozhlivіst polіpshit zdorov'ya, zvogëloni rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve onkologjike dhe gjithashtu humbni peshë. Proteina e mishit zëvendësohet edhe më shumë, pasi mund të ketë më pak vlerë energjetike, por do të jetë e vonuar për një kohë të gjatë. Dhe nëse një dietë pa proteina solli vetëm lakmi, është e nevojshme të qortoni për një dietë të ndryshme.

Korja e pranisë së mishit në dietë

Shumë sëmundje kronike, për shembull, sëmundja e nirokut, si dhe mbipesha - një dëshirë serioze për të thënë "jo" proteina dhe për të ngrënë më shumë produkte, si zëvendësimi i mishit dhe peshkut. Zagalnovidomo që vegjetarianët nuk vuajnë nga obeziteti dhe sëmuren rrallë për diabetin e qarkullimit të gjakut Tipi II dhe sëmundjet ishemike të zemrës.

Zëvendësimi i proteinave të mishit në dietë me produkte të tjera normalizohet mjaft në trupin tonë, venat e të cilave na duhen:

• Shkatërrimi i organeve të gdhendura. M'yaso është skalitur për një kohë të gjatë, duke u ngjitur në toksina dhe skorje të tretura në zorrët. Nëse nuk ka yoga në dietë, bëhet më e lehtë për trupin - edhe nëse është një vagka їzha e përditshme.
• Usunennya kontraktimet dhe ulja e presionit arterial. Vіdbuvaєtsya tse për rahunok zbіlshennya diuresis - atdheu lind në një rend natyror, me një prerje. Dhe një ndryshim në sasinë e gjakut mund të çojë në uljen e presionit arterial.
• Polypshennia për heqjen e acidit laktik. Në rastin e dhimbjes së tepërt, m'yazi pas lundrimit fizik, ka një dobësi të rëndë, ndonjëherë temperatura rritet. Dhe në të njëjtën kohë, organizmat tanë përdorin këto produkte të kalbjes së nën-oksiduar për procese të ndryshme biokimike. Atyre që nuk hanë mish, xherelës i kursehet pamja e acidit laktik dhe thirrja dhe fillojnë t'u heqin mishin. Ashtu si në botë, atëherë një proces i ngjashëm është i ngjashëm për një person.
• Vtrata zayvoї vaga. Për çanta, çanta më e shtrenjtë është rezultat i një diete pa proteina. Rënia e peshës së trupit është për shkak të një rendi natyral: më pak kalori dhe ujë të tepërt në trup - më pak peshë.

Duhet të dini! Ekzistojnë tre mundësi për një dietë pa proteina: suvora, ribna dhe jo suvora. Tim, i cili ka rritje të nivelit të kolesterolit, si dhe rekomandime për diabetikët, opsioni i parë, që të ketë më shumë proteina në dietë. Tim, i cili ka obezitet të ndërlikuar nga problemet e tiroides, është më mirë të kaloni në dietën e peshkut. Dhe për një përmirësim të egër të shëndetit, mund të hani ushqim vegjetarian Nechitka, me të cilin mund të hani produkte qumështi, vezë dhe peshk.

Skoda duke përfshirë mishin në dietë

Nuk rekomandohet kalimi në një dietë me reduktim të konsumit të proteinave shtazore, apo një vinxhat kategorik të proteinave pa arsye të veçanta. Nevoja për të reduktuar vagusin tuaj nuk është një argument i vlefshëm për një regjim të ngjashëm të të ngrënit, sepse, dreqin, mund të jetë i keq dhe të bëhet shkaku i problemeve të tilla, si:

1. Mungesa e proteinave dhe prishja e indeve dhe organeve të trupit. Proteina e krijesës (quhet edhe povnotsіnnym) që merr pjesë në proceset e pasura që ndodhin në organizmat e njeriut: transferimi i rrënjëve të të folurit nga qelizat në qeliza, rinovimi dhe rinovimi i lëkurës, duke punuar në prodhimin e hormoneve dhe enzimave. Bіlok që rritet pas magazinës së tij është bіdnіshiy dhe unë nuk mund ta zëvendësoj atë. Për shembull, dhjakët e aminoacideve të pazëvendësueshme gjenden vetëm në produktet e udhëtimit të krijesës dhe nuk mund të vibrohen nga trupat tanë në mënyrë të pavarur. Dhe pasi trupi duhet të nënvlerësohet, ai duhet të quhet, kështu që është e nevojshme të filloni të bëni rezerva, duke u bashkuar me të renë - dhe personi "st" me veten e tij. Për ca kohë, një proces i tillë mund të jetë i pakëndshëm, por nëse doni të mbani një dietë pa proteina dhe të hani vetëm pak ushqim, nëse zëvendësoni proteinën e mishit, atëherë duhet të jeni të shëndetshëm.
2. Anemia e mungesës vaginale. Tsey bëhet një fajtor dhe shkakton dështim në procesin e hematopoiezës dhe fermentimit të enzimave që janë të nevojshme për funksionimin normal të qelizave. Pra, fjalimi tsya є і në roslinnіy їzhi, por vetë në m'yasі do të hakmerret në një formë lehtësisht të pushtuar. Niveli lart: nëse keni copa viçi, atëherë do të merrni 17-21% në sallën e re, merrni 9-11% me ribeye, 5-7% me lobio turshi dhe vetëm 1% me qull orizi!
3. Dëmtime në sistemin nervor, mungesë imuniteti. Gjithçka vjen nga mungesa e vitaminave të grupit B (së pari për të gjitha B12 dhe B6), pasi ne duhet të jetojmë me produktet e udhëtimit të një krijese. Erë e keqe rrit fuqinë e trupit, stimulon hematopoezën, rrit sintezën e proteinave, pa to funksionimi normal i sistemit nervor është i pamundur. Nuk është e parëndësishme që vitamina të tilla mund të çojnë në depresion dhe lodhje të avancuar, shfaqen dhimbje koke dhe konfuzion dhe fëmijët mund të zhvillojnë zhvillim mendor dhe fizik.
4. Upovіlnennya rostannya, flokët vipadannya, do të bëhem shkіri. Problemet Qi shkaktohen nga mungesa e zinkut, burimi kryesor i të cilit është gjithashtu një produkt i udhëtimit të kafshëve (mish derri, yalovichina, vezë). Ky mikroelement merr pjesë në të gjitha llojet e proceseve metabolike, hyn në magazinë e më shumë enzimave dhe hormonit të insulinës, si një stimulues i rritjes së detyrave në proteinat e vendosura dhe acidet nukleike.
5. Rakhіt, brishtësia e furçave, do të humbas dhëmbët. Vitamina D në rozmarinë është praktikisht e përditshme dhe hyn në trup ose nga kafsha (vendosja, yndyra e peshkut, mëlçia e merlucit, qumështi, vaji i sipërm, vezët), ose përthithet në botën e re nën fluksin e shfaqjes ultravjollcë të Diellit tonë. Kjo mungesë, veçanërisht në vjeshtë, dimër dhe pranverë, mund të çojë në rakit tek fëmijët dhe kocka të brishta tek të rriturit, në ulje të imunitetit dhe probleme me dhëmbët.
6. Dëmtimi i zhvillimit të sistemit riprodhues (për shembull, amenorrhea), probleme me zorom. Dhe e gjithë kjo është për shkak të mungesës së kolesterolit. Nuk është e mirë, pasi joga është e tepërt, por është gjithashtu e keqe dhe mungesa e jogës, e cila shpesh frikësohet nga vegjetarianët. Tse lipopodіbna fjalimi vikonu є kіlka kіlka іn kolіznі іnіzmі në organіzmakh tonë: z nіgo buduyuyutsya komponentі kіtinі, vіn іn të marrë pjesë në shkëmbimin e kalcium-fosforit dhe sintezën e hormoneve të kortisit.
7. Ngurtësia e paprivilegjuar dhe disponimi i ndyrë. Përmes mungesës së proteinave dhe mungesës së vitaminave dhe fjalimeve të ndryshme, të marra nga ne nga lëkura e krijesës, lëkura bëhet e zbehtë, e thatë dhe joelastike, flokët bëhen më të holla dhe bien, fillon apatia, zvogëlohet në procesadnist, lib Disa dieta tipike pa proteina, natyrisht, nuk çuan në rezultate të ngjashme të mjerueshme, por boshti u përpoq me marrjen e përditshme të proteinave për të shkatërruar ndjeshëm vetëvlerësimin.

Manifestimi i fundit i sëmundjes së proteinave shtazore është sëmundja kwashiorkor. Fitimi zgjerohet në rajonet më të mëdha të Afrikës, ku fëmijët, pasi ekspozohen ndaj gjoksit, hanë kryesisht bar të gjatë dhe nuk i heqin proteinat shtazore. Erërat po dridhen brenda zhvillimin fizik, Visnazhenі, të fryrë, ndryshojnë pigmentimin e lëkurës së tyre, prishin njomjen e zorrëve të fjalimeve të gjalla dhe psikika shqetësohet. Shenjat karakteristike zovnishnі: krahë dhe këmbë të fryra të mëdha të gjalla dhe të holla.

Mbani mend! Mos eksperimentoni vetë dhe mos u frymëzoni nga aventura e një kafshe të bardhë pa ndihmën e mjekut. Rekomandohet të filloni me një opsion jo të papërfillshëm për të përgatitur trupin për një dietë të re. Ju mund të arrini një dietë të tillë jo më shumë se dy ditë. Është e nevojshme të vazhdosh - për të bërë një pushim të dyfishtë.

Kundërindikimi para se të kaloni në të ngrënit pa mish

Pavarësisht nga ashpërsia e dietës pa proteina, kjo kategori njerëzish, si e tillë, është absolutisht e kundërindikuar:

• Fëmijët, veçanërisht deri në 4 vjeç. Mungesa e proteinave të shpendëve mund të çojë në një ulje të imunitetit, ndërprerje të funksionimit të të gjitha organeve dhe sistemeve, dhe në rastin e zatrymka të zhvillimit fizik dhe mendor. Obov'yazok i rritur - kujdesuni plotësisht për fëmijën tuaj balanconi të ngrënit, Është fiksuar ligjërisht nga Konventa e OKB-së. Dhe këto parime janë konfirmuar nga OBSH (Organizata Gjithë Botërore për Mbrojtjen e Shëndetit) në bazë të arritjet shkencore, Zgіdno me ndonjë dietë vegjetariane mund të fitosh si sistem duke ngrënë fëmijë, T. K. Vaughn nuk është fiziologjik.
• Vagina dhe. Të gjithë vishchevikladen në paragrafin e parë do të sillen në kategorinë e kategorisë. Për zhvillimin e duhur të fetusit nuk duhet të hahet vakti i plotë, si dhe për hir të ruajtjes së shëndetit të gruas garantohet dieta e nevojshme suplementare, në rastin tjetër problemet shëndetësore.
• Sëmundjet e sëmundjeve kronike në fazën e kongjestionit. Para së gjithash, uluni në një dietë be-yaku, ndiqni obov'yazkovo për të parë mjekun dhe për të njohur rekomandimin e tij.
• Njerëz me status normal. Një dietë pa proteina është e mbuluar për një person me obezitet. Tilki në këtë moment mund të jetë një orë e mirë për të lejuar trupin tuaj të kalojë një aventurë krijese, dhe bashkë me të - aminoacide dhe vitamina thelbësore. Tim, i cili dëshiron të heqë 3-5 kіlogramіv zayvih, më mirë zgjidhni një metodë tjetër, e cila, me uljen e sasisë së kalorive, do të sigurojë një vakt të ekuilibruar.
• Bastard i neveritshëm për veten. Në orën e dietës, filluat të vini re dobësi, a u shfaq apatia dhe konfuzioni? Dëgjoni vetëbesimin tuaj dhe zgjidhni një mënyrë tjetër për të reduktuar shqetësimet dhe për të rregulluar shëndetin tuaj, për të marrë një dietë të pastër dhe pa mish të rekomanduar nga mjeku.

Mbani mend! Të qetë, që nuk ha mish, quhen vegjetarianë. Opsionet Є kіlka për një dietë të tillë: lakto-ovo-vegjetarianizmi, nëse nuk jetoni në mish, por hani vezë dhe produkte qumështi; lakto-vegjetarianizmi, nëse mund të hani produkte qumështi; ovo-vegjetarianizmi, nëse lejohen vezët; si dhe opsioni më i mirë - veganizmi, rregulli absolut i të gjitha produkteve të udhëtimit të krijesës, duke përfshirë xhelatinë, mjaltë, vezë, qumësht dhe produkte të tjera të ngjashme.

Produkte Yaki vikoristovuvat për zëvendësimin e mishit

Është e nevojshme të prodhohet një numër i madh produktesh, të cilat mund të bëhen një burim alternativ proteinash. Njihuni me opsionet kryesore dhe mundi ato, sepse për disa arsye nuk mund të mësoheni me proteinat për ca kohë.

Iriqi Roslinna

Me shfaqjen e një aventure krijese, dzherelom kryesor i ketrit dhe roslin:

1. bishtajore. Të gjithë ata janë të njohur për kompost, kvasol dhe bizele (është e rëndësishme që proteinat e tyre të jenë më të rëndësishmet), mund të jenë mais ekzotike, qiqra dhe qiqra, si dhe soja - zëvendësuesi më i popullarizuar i proteinave. Yogo në niy - mbi 30%, dhe mund të jetë më shumë (me 80%) vera do të merret nga trupi. Para fjalës, soja është e mirë për njerëzit me alergji dhe intolerancë ndaj laktozës, nuk është e mirë, si hormoni leptin, duke shtypur oreksin. Pra, do të rrisë shkëmbimin e fjalimeve dhe do të djegë shpejt dhjamin, por gjithashtu do të derdhet negativisht në tymin e ndjenjës së vetvetes dhe do të duket sikur është njësoj. Dhe përmes shtimit të fitosteroleve, mund të jetë e pasigurt për njerëzit, kështu që unë mund të kem sjellje të ngjashme me estrogjenin (një rrezik më i ulët për një figurë të ngjashme me femra dhe një rënie në epsh). Kjo është arsyeja pse soja gjurmohet në botë dhe se organizmi ka pushtuar gjithçka me gradën më të lartë, menjëherë me të njëjtat perime.
2. Konvikti. Përdorni aminoacide, yndyrna, proteina, karotinë, vitaminë C, si dhe vitamina të grupit B. Vërtetë, nuk ju duhen më shumë se 100 g në ditë, thjesht nuk mund të merrni mjaftueshëm.
3. bizele. Numri më i madh proteina - në shqeme (26%), bajame dhe bizele me qime (nga 15 në 18%), pak më pak - në lajthi dhe kedër (11%), kafe ale, sipas nutricionistëve, të gjitha bizelet. Hani 4-5 lëkura në ditë, opsion ideal- podribnivshi, shtoni ato në sallatë.
4. Perime, fruta që gjelbërim. Kanë sasinë më të vogël të proteinave, por ende ka verë ale në fiq, shparg, kungull i njomë, patate, tranguj, lakrat e Brukselit, avokado.
5. crupi. Ndërkohë, e bardha e grurit nuk ishte e keqe (mesatarisht 7%), e sidomos hikërrori në këtë plan ishte hikërrori (më shumë se 12%).

Me kujdes! 1% e njerëzve vuajnë nga sëmundja celiake – intoleranca ndaj glutenit, proteinave, e cila gjendet tek gruri, gruri dhe elbi.

kërpudha

Chi nuk mbahet mend shumë nga dikush nga kursi i shkollës së mesme të biologjisë, se kërpudhat nuk po rriten, por më tepër një mbretëri, përfaqësuesit e së cilës mund të jenë të fuqishëm dhe në rritje, dhe krijesa. Pas magazinës ato janë të ngjashme me perimet, por proteina në to është shumë më e madhe, jo pa arsye quhen mish pylli! Përzierje e freskët 2-9%, dhe e thatë - 16-25%.

Para fjalimit, nga kërpudhat e thata, të pluhurosura në kavomoltsі, mund të krijoni një fitues të fuqishëm për atletët - një shumë karbohidratesh dhe proteinash, e cila jep energji dhe forcon rritjen e m'yaziv, por pa depozita yndyrore. Përzieni pluhurin me ujë, shtoni pak kanellë dhe kakao dhe shtoni zucr.

Në kërpudhat dhe kërpudhat, proteina është më pak, më e ulët në thupër dhe kërpudha porcini, dhe përqendrimi është më i lartë në pjesën e poshtme të pikëzimit. Kërpudhat janë me kalori të ulët (30 kcal për 100 g), por është e rëndësishme të teprohet, atëherë ato nuk ndahen nga indet qelizore, kitina dhe nxjerrin kolesterolin nga trupi.

Të jetosh sot nuk është një gjurmë, më shpesh për një ditë. Dhe duke parë ata që mund të marrin një normë të caktuar të ketrit nga kërpudhat, nëse nuk i merrni 1-2 kilogramë, atëherë bëheni të vetëdijshëm se burimi kryesor i të folurit nuk mund të qelbërë. Vetëm dodatkovim, por i domosdoshëm, nëse doni ta bëni vaktin tuaj të ekuilibruar, madje edhe kërpudhat të marrin aminoacide, antioksidantë, vitamina dhe mikroelemente (fosfor, mes, zink, jod).

Tsikavo! Nga pikëpamja e kimisë, një magazinë kërpudhash, që përmban metioninë (jo aminoacid, pasi nuk sintetizohet nga trupi i njeriut, por mund të dalë vetëm), mund të polipshiti, sikur t'i jetoni ato. së bashku me patatet. Spіvvіdnoshennia ideale - 1,5 kg patate për 3 kg kërpudha. Ndoshta, nuk është një recetë shumë popullore për të ngrënë dy produkte!

Produkte të tjera të udhëtimit të krijesës

Nëse nuk mbani një dietë, atëherë lista e produkteve që mund të përdoren për proteinat e mishit mund të zgjerohet me sa vijon:

• Peshku dhe prodhimet e detit. Proteina prej tyre është gjithashtu e lehtë për t'u marrë dhe nuk bën kompromis me mishin, të folurit kafe, vitaminat dhe aminoacidet në një stil të ri. Jepini detit më të mirë për të jetuar i freskët, por nëse është e pamundur, atëherë zgjidhni ato që ishin të ngrira të thata. Chervona riba ka më shumë kalori, më pak yndyrë dhe më shumë proteina (30 g dhe 20 g proteina për 100 g të produktit janë të mira). Ndikon pozitivisht në sistemin imunitar dhe në sistemin cerebrospinal;
• vezët. Mіstjat proteinat e fituara lehtësisht, të cilat janë të shpejta dhe më të skalitura. Produkt dashurie e atletëve dhe bodybuilders. Vezët janë më të bukura se çdo gjë, pasi i keni zier të buta, kështu që ruhen më shumë gjuhë kafe dhe nuk ka rrezik për salmonelozë. Për një vakt dietik me pulat më të mira, ashtu si patat dhe kaçina hakmerren me yndyrë të pasur, dhe shkurtat janë shumë të vogla për rozmarinë. Në një vezë mesatare, ka afërsisht 7 g proteina, nga të cilat 2 g - në një zhovtka.
• Qumështi dhe joga. Është e mirë për proteinat, si dhe për kalciumin, por për asimilimin e qumështit, është e vështirë. Për shekuj me radhë, trupi i njeriut ka riformuar jogën gjithnjë e më shumë, opsioni optimal- siri, zotëri dhe produktet e qumështit të fermentuar. 100 g shurup me pak yndyrë përmban 17-18 g proteina. Unë rrëshqita të njëjtën gjë në një sasi të tillë (nëse është më shumë, atëherë metabolizmi do të përmirësohet), një herë për prodhim, për më tepër, për asgjë. Siri duhet të jetë më pak i bardhë, por i pasur me yndyrna, dhe me kefir dhe proteina jogurti në total më pak se 3.5 g për 100 g të produktit.

Uau! Merrni 50-175 g proteina në dietë. Sa më e madhe të jetë yndyra e zotërisë dhe zotëriut, aq më pak proteina dhe navpaki në to. Dhe pas trajtimit termik të proteinave, ato do të fitojnë më shpejt.

Rregullat për kalimin në të ngrënit pa mish

Kaloni në të ngrënit pa mish, duke ndjekur hap pas hapi, duke filluar nga një opsion jo i dëmshëm, duke shijuar trupin, i cili tingëllon si zbutës i proteinave të kafshës, në tjetrin. Dhe për të hequr qafe stresin, për të respektuar nuanca të tilla:

1. Fikni mishin hap pas hapi. Filloni nga një ditë për ditën tjetër, mos hani mish dhe produkte prej tij. Në një orë, ndërtoni dy prej tyre ditë promovuese. Gjithmonë blini mishin të ftohur, të ngrirë, jo gati për t'u pirë, ose digjni një pjatë për t'u pjekur në një furrë mikro, në mënyrë që të lehtësojmë mendjen dhe të kemi një kafshatë për të ngrënë në lëvizje.
2. Reduktoni marrjen e kripës. Zemërimi, karrierës gjatë orës së një diete bezmeznoy, mund të ketë probleme. Për të mos e rënduar situatën për shkak të errësirës së tokës në trup, ulni sasinë e kripës që keni implantuar. Povnіstyu vіdmovtesya vіd marinadіv i solіn, prybrіt salcice dhe levrek nga dieta.
3. Harrojeni çajin dhe kava për një orë. Përndryshe, nëse doni të shpejtoni jetën tuaj, është sikur era e keqe nuk është shumë e keqe për t'u ndryshuar. Le të kujdesemi për ujin e burimit apo mineralet pa gaz.
4. Përshpejtoni rikuperimin e kosit, gjalpit dhe shurupit. Zëvendësoni një tufë ushqimesh yndyrore me më pak yndyrë dhe më pas zvogëloni sasinë e tyre në menunë tuaj.
5. Merrni një dietë të ekuilibruar. Mos zëvendësoni vetëm proteinat e mishit me disa produkte vesë, por përpiquni të mbroni trupin tuaj me një numër kaq të madh mikroelementesh, vitaminash dhe rechovinash të tjera kafe, të cilat mund të gjenden në mish, me një depo të ngjashme vese. Zhte jo vetëm perimet dhe frutat, por bizelet, bishtajat, produktet e qumështit dhe dhuratat e detit, dieta e sëmundshmërisë schob.

boshti menu rastësore Dietë pa proteina: hani qull orizi për një rostiçeri dhe pijeni atë me një pije gjembash. Përpara darkës pini një kafshatë mollë të pjekur me mjaltë, për drekë borscht me salcë kosi, pini brokoli të zier në avull. Pini një çaj pasdite me bukë greke dhe reçel. Dhe në mbrëmje trajtojeni veten me zierje me perime dhe pelte frutash.

Cilat produkte mund të zëvendësojnë mishin - mrekullohuni me videon:

Nuk ka asnjë mendim të vetëm - është e frikshme, ose është e pushtuar nga mishi. Shkidlivy pëlqen shumë proteina, kështu që dietë, më shumë se proteina të mjaftueshme. Lejohet, moda është e bllokuar, por me rekomandimet e mjekut kërkoni një alternativë. Virishuvati ju, me disa produkte zëvendësoni mishin, smut, në mënyrë që të ngrënit të ishte i balancuar, në të cilin gjendet çelësi i suksesit!

Ushqimi vegjetarian shpesh mundohet nga pafajësia dhe çekuilibri. Në një ditë të re, mishi dhe peshku - dzherela sasi e madhe e vitaminave dhe mikroelementeve. Tek veganët e rreptë, situata është më problematike, sepse duhet marrë parasysh në formën e vezëve dhe produkteve të qumështit, dhe në të njëjtën kohë minus më shumë lëndë ushqyese që janë të nevojshme për trupin. Sidoqoftë, mungesa e tyre mund të eliminohet, për të planifikuar saktë dietën dhe për të zëvendësuar ecjen krijesore të shkurret, sikur do të ishte e ngjashme me të me një sërë fjalimesh të nevojshme të gjalla.

Për të zgjidhur problemin, ekzistojnë dy qasje praktike. Në radhë të parë vlerësohet vlera ushqimore e mishit dhe ribeye nga pikëpamja e agimit të fjalimeve të gjalla dhe më pas marrim më shumë produkte, të cilat do të mbulojnë martesën e lëkurës së tyre me okremo. Në një mënyrë tjetër, nutricionistët e kanë kuptuar prej kohësh se frutat, perimet dhe drithërat, për nga vlera e tyre ushqimore, janë sa më të ngjashme me produktet e aventurës së një krijese dhe mund të zënë vendin e tyre.

Pidkhid №1 - vitaminë-minerale

M'yaso - burimi kryesor i proteinave, fjalimeve minerale (më e rëndësishmja - kalium, kalcium, zink, magnez, midi, kripë), vitamina (grupet B, A, D). Peshku, sipas sasisë së proteinave, nuk shkon te produktet e mishit, por deyakі shikon të kthejë jogën. Ka shumë acide jo esenciale, vitamina (A, D, E, PP, B), mikro- dhe makroelemente (kalcium, natrium, squfur, fosfor, klor). Të gjitha këto fjalime korisn_ në rast vegjetarianizmi duhet të mbushen me një iriq vesës, në të cilin duhet bërë për një punë normale të organizmit.

proteina

Mund ta zëvendësoni mishin me qumësht dhe vezë. Kundërshtarët e një vakti të tillë argumentojnë se, në bazë të mishit, proteina e qumështit përmban kompleksin e nevojshëm të aminoacideve. Megjithatë, sipas rezultateve, mungesa e tyre nuk shfaqet me një dietë të palosur siç duhet, dhe për këtë arsye, nuk mund të keni frikë nga pasojat e shikimit të distrofisë së masës m'yazovoy dhe anemisë.

Sa për veganët, ata nuk mund të shqetësohen veçanërisht për këtë ngacmim. Roslynna їzha është më e gjithanshme dhe më e shëndetshme për të siguruar trupin me një sasi të mjaftueshme të proteinave totale.

M'yaso në kharchuvanni mund të zëvendësohet nga produkte të tilla:

• soєyu - tse povnotsіnna zamіna, kështu që si të hakmerresh në të numri maksimal jo vetëm proteina me aminoacide, por shumë e pasur;
• bishtajore: kanellë, fasule të zeza dhe të bardha, qiqra, kvasole e kuqe, bizele - pas erë të keqe të sojës, ato merren nga fasulet më të mira të proteinave të padëmshme;
• sjellim kërp, bostan, quinoa dhe Chia;
• gjalp kikiriku;
• erëza jak fenugreek;
• temp (fermentimi i fasuleve të sojës);
• bizele: leshore, bajame, fëstëkë, lajthi;
• hikërror;
• me perde;
• disa perime: spinaq, shparg, brokoli, patate dhe selino;
• dhe mbushni me fruta: kajsi të thata, kumbulla të thata, qershi, banane, avokado.

Për të marrë vaktin ideal të proteinave, vegjetarianëve rekomandohet të përziejnë bishtajore me drithëra: për shembull, sochevitsa me oriz ose kvassola me misër.

Prova më e mirë se me praninë e mishit dhe ribeye në dietë, trupi mund të marrë proteina të plota dhe nuk do të merret parasysh në një mungesë të re, - një lehtësim i bukur m'yazovy dhe figura ideale atletët-vegjetarianë, si dhe arritjet dhe rekordet e tyre.

Zalizo

Problemi është se scho në roslins mund të jetë për njerëzit me biodisponibilitet minimal. Për priming: me oriz dhe spinaq mund të merrni vetëm 1% të të folurit, me misër dhe kvas - 3%, me fasule dhe sojë - 7%; së bashku me yalovichini - tsilikh 22%, me ribi - 11%. Çfarë pune?

Së pari, futni më shumë produkte me një dhomë të lartë në dietën e yakomoga:

• perime: brokoli, lakra e bardhë, marule, spinaq, selerë;
• bishtajore: bizele, qiqra, kvasola, qimnon, fasule të zeza;
• fruta të thata: rodzinki;
• melasu - vіdkhіd tsukroburiakovy virobnitstv;
• kokrra:;
• bizele: shqeme;
• nasіnnya kmu, kërp dhe konvikt;
• temp;
• lëng domate;
• bukë me drithëra të plota.

Në një mënyrë tjetër, mund të rrisni përthithjen e diellit nga rozmarina, sikur të hani ushqime të pasura me vitaminë C: lëngje agrumesh dhe fruta, domate, speca zile dhe lakër.

kalciumit

Nga pikëpamja e ndryshimit të kalciumit, ju mund të zëvendësoni mishin në dietë:

• perime me gjethe jeshile: brokoli, Pekini dhe lakra kaçurrelë;
• melas;
• fasule soje;
• do të ndajmë me jetim;
• temp;
• fiq;

Tek lakto-vegjetarianët, si rregull, përthithja e kalciumit është më e lartë, më e ulët tek jo-vegjetarianët (ky element tashmë është i pasur me produkte qumështi), dhe veganët shpesh kanë mungesë joga. Prandaj, është e rëndësishme ta ndaloni atë aq e rëndësishme për të vendosur në rivendosjen e rritjes më të trashë.

zinku

Zinku Roslinny do të bëhet më i fortë se mishi i brinjëve, dhe kjo do të thotë se është e nevojshme të përfshihet më shumë në dietë:

• Gorikhiv: brazilian, leshtar, arra, kikirikë, bajame, shqeme, lajthi, fëstëkë;
• kokosit
• fruta të thata: kajsi dhe kumbulla;
• kohlrabi;
• nasіnnya konvikt, susam dhe garbuza;
• bishtajore: sochevitsі, misër, bizele, soje dhe fasule të bardha, kvass.

Është më e lehtë për lakto-ovo-vegjetarianët të kenë mungesë zinku, pasi do të ishte e lehtë për jogën të futej në të verdhën e vezës.

fosforit

Riba për njerëzit është kryesisht dzherelo fosfor. Kjo është arsyeja pse është e nevojshme të mendoni se çfarë duhet të zëvendësoni. Ky element gjendet në produktet e ardhshme të rritjes:

• bishtajore: bizele të gjelbra, kvass;
• drithëra;
• bizele: leshore, braziliane, kedri, bajame, shqeme, kikirikë;
• shtoni susam, bostan, kungull i njomë, konvikt;
• mustaqe gruri;
• zarzavate: chasnik, spinaq, majdanoz, selino, cybuli;
• perime: misër, karrota, lakrat e Brukselit, ngjyra dhe lakra e kuqe;
• manaferrat dhe frutat: banane, hurma, rrush, mjedër, portokall, mollë.

Lacto-ovo-vegjetarianët marrin mjaft fosfor, fillojnë produktet e qumështit. Është mirë të zëvendësohet peshku, në mënyrë që të hakmerret për kalciumin, i cili ndihmon trupin të marrë fosforin plotësisht.

Acidet yndyrore

Acidet yndyrore, thelbësore organizmi i njeriut Ndahet në omega-6 dhe omega-3. Dhe pasi të parët në ushqimin vegjetarian vendosen në sasi të mjaftueshme, ai që pasurohet me to, atëherë pjesa tjetër nuk mjafton për gjithçka. Për të plotësuar deficitin e tyre, vegjetarianët zëvendësojnë mishin:

• vezët (të cilat i lejon filozofia);
• algat;
• kërp, soevim;
• bizele me qime;
• asparagus
• kvass;
• majdanoz dhe kulture;
• Më fal cilantro.

Pra, në nivelin e lëkurës është e mundur të parandalohet një mungesë e acideve jo yndyrore omega-3 për praninë e mishit në dietë.

vitaminë A

Vitamina A e krijesës është biologjikisht më aktive, analoge e rritjes më të ulët të yogos. Kjo është arsyeja pse vegjetarianët shpesh vuajnë nga mungesa e jogës. Nëse asgjë nuk ka ndodhur, është e nevojshme që rregullisht të përfshihen në dietë produktet e mëposhtme:

• avokado;
• brokoli;
• dinyu;
• patate;
• patate e embel;
• piper jamball;
• pjeshkë;
• bostani.

Lacto-ovo-vegjetarianët zëvendësojnë mishin me maja, gjalpë, djathë dhe të verdha veze, në të cilat vitamina A shtohet në tempull.

vitaminë D

Nga pikëpamja e pranisë së vitaminës D në dietë, lakto-ovo-vegjetarianët nuk e kanë problem ta zëvendësojnë mishin me produkte qumështi dhe vezë. Dhe boshti në gardhe në rritje bredh në kilkos të vegjël vetëm në furra. Prandaj, veganëve u rekomandohet fuqimisht të marrin një suplement farmaceutik të kolekalciferolit.

vitaminë B12

Me vitaminën B12, i njëjti problem, pra si mund ta gjeni veten në një iriq në rritje në një sasi minimale, e cila nuk është e mjaftueshme për trupin. Kjo është arsyeja pse është e nevojshme të merret kobalamina si një shtesë ushqimore dhe të përdoren shumë produkte, në disa verëra është ende e pranishme:

• sallate jeshile;
• grurë i mbirë;
• spinaq;
• drithëra;
• bizele.

Natyrisht, është e pamundur të zëvendësohet plotësisht era e keqe e mishit, por vetëm nëse do ta shkurtojnë atë. Për të përmirësuar përthithjen e vitaminës B12, rekomandohet të pini 1-2 shishe lëng të freskët në ditë.

Të shëndoshë qasja vitaminë-minerale për të zëvendësuar edhe udhëtimin krijesor të vegjetarianëve, sikur në trup u zbulua mungesa e të folurit të kënduar. Mungesa manifestohet nga një sërë simptomash dhe sëmundjesh shoqëruese dhe më pas konfirmohet nga mjeku. Nëse e dini se çfarë lëndë ushqyese nuk merrni, thjesht duhet të përfshini më shumë produkte në dietën tuaj të përditshme, për të cilat mund të hakmerresh.

Pidkhid №2 - ushqimore

Tsej pіdhіd për të palosur menunë më universale dhe zruchny për fillestarët. Këtu, në listën e përfunduar, mund të njihni produktet, si të zëvendësoni mishin. Dietologët virahuvali, me disa fjalë kafe për të kompensuar një dietë të plotë. Boshti i asaj që kanë parë.

• miso - pastë e fermentuar e sojës;
• natto - sil i fermentuar;
• sove borosno;
• vaj soje;
• qumësht soje;
• soyve m'yaso;
• salce soje;
• zotëri sovjetik;
• temp;
• tofu;
• yuba - rozë e qumështit të sojës.

Minus: soja nuk mund të zëvendësojë udhëtimin krijesor të atyre që vuajnë nga sëmundjet, të lidhura me gjëndrën tiroide.

bishtajore:

• bobi;
• bizele;
• kvass;
• sochevitsya.

Minus: prania e metioninës, një sasi e lartë karbohidratesh, e cila provokon fryrje të barkut, frymëzon luftën kundër armikut.

drithërat:

• hikërror;
• tërshërë;
• grurë;
• seitan - mish gruri;
• elbi.

Minus: mungesa e aminoacideve.

Më vonë:

• kërpudha;
• produktet e qumështit;
• alga deti, alga;
• bizele;
• vajra rozmarine;
• tani;
• fruta të thata;
• vezët.

Të gjitha këto produkte mund të zëvendësojnë plotësisht mishin dhe peshkun për vegjetarianët, në mënyrë që të mund të shtoni saktë dietën, duke i përfshirë ato në një ditë të re.

Rreth mishit të sojës

Duke menduar për fahivtsiv të pasur dhe vetë vegjetarianët, ju mund ta zëvendësoni plotësisht yalovichina me mish soje, kështu që le të flasim më shumë për këtë produkt në më shumë detaje.

Ruajtja kimike e sulmeve në yoga:

• 50% depo - proteina në rritje;
• acide yndyrore të pangopura dhe duhet të mbahen në ekuilibër ideal;
• acid linoleik;
• fibra ushqimore;
• lecitinë.

melankolike

Ideale për ata që nuk mund të hanë vezë dhe qumësht. Ky është një produkt dietik, me pak kalori që ju ndihmon të humbni peshë.

Për të përmirësuar kampin me sëmundje të tilla:

• diabeti i qarkullimit të gjakut;
• alergjitë;
• artriti;
• ateroskleroza;
• hipertensioni;
• ishemi;
• obeziteti;
• kolecistiti.

Futni metale dhe radionuklide të rëndësishme në trup, përmirësoni proceset e vjetra, mbështesni sistemet dhe organet në gjendje të mirë. Lecitina përmirëson qelizat e trurit, përmirëson përqendrimin, respektin, aktivitetin seksual dhe fizik, kujtesën. Pra, është thjesht e nevojshme që të gjithë vegjetarianët të përfshijnë rregullisht jogën në dietën e tyre.

Skoda

Produkt natyral i sojës, përbën çdo sumnіv, korisny dhe zëvendësues ndërtimi për mishin e madh. Ale, në 1995, soja e modifikuar gjenetikisht u prezantua. Me vzhivannі të rregullt fitoi:

• ndryshimi i trurit obsyag dhe vaga;
• spërkatni një antikitet të fortë në trup;
• prishë qarkullimin e gjakut;
• duke provokuar zhvillimin e sëmundjes së Alzheimerit.

Kjo është arsyeja pse është e nevojshme të tregoheni jashtëzakonisht të respektueshëm kur blini një produkt që nuk është OMGJ. Dhe për kë, është e nevojshme të lexoni me kujdes gjithçka që shkruhet në paketim.

Kundërindikimi

Gardhi në m'yaso sovjetike zgjerohet kur:

• në moshën e fëmijës: izoflavonet ndezin zhvillimin e vetëm të sistemit endokrin është ende duke u formuar, gjë që kërcënon maturimin e shpejtë të vajzave dhe, nga ana tjetër, zhvillimin fizik të djemve;
• sëmundjet endokrine;
• sechokam'yanoy sëmundje;
• vaginosti: sëmundjet e ngjashme me hormonet injektohen keq në zhvillimin e trurit të foshnjës dhe spriyayat për herë të parë ose për gjysmën e parë.

Vegjetarianizmi është i mbushur me vështirësi në palosjen e dietës. Një nga problemet kryesore është se si të zëvendësohet mishi dhe peshku, në mënyrë që organizmi të mos vuajë nga mungesa e vitaminave dhe mikroelementeve. Për fat të mirë, rusët kanë më shumë gjasa të sigurojnë rekrutimin e tyre të ri. Dhe me futjen e produkteve të qumështit, ajo vezë do të jetë e ngjashme me përvojën në zjarr, nuk është faji i muajit.

Krijesat e mishit në dietën e shumicës së njerëzve zënë një vend të rëndësishëm. Përafërsisht 30 vіdsotkіv spozhivanoї їzhі bie mbi mish dhe produkte mishi. Nga të gjitha produktet që përdorim, ato janë më të pasurat me proteina, si dhe me mikroelemente. Ale chi є m'yaso me një dzherel kaq të domosdoshëm të proteinave? A është e vështirë të shihet? Ashtu si një person, për çfarëdo arsye, pasi të keni ndezur dietën tuaj të produkteve të mishit, ju duhet të zgjidhni llojin e ushqimit që hani. Si mund ta zëvendësoni mishin në dietën tuaj - le të flasim për të sot.

plumbi material zgjimi për trupin - proteinat ce, disa prej tyre bien deri në 20% të peshës së trupit tonë. Erë e keqe është gjithashtu një burim rezervë energjie: me praninë e yndyrave dhe karbohidrateve, trupi merr energji nga ndarja e proteinave.

Dhe copat e të gjitha qelizave të trupit tonë përditësohen vazhdimisht, atëherë ne kemi nevojë për proteina shpejt.

cfare thua në lidhje me atletët; їм ketrat janë thjesht të nevojshëm dhe në doza të mëdha.

Ka një mendim të përhapur për ata që jetojnë në mishin e të bardhëve dhe nuk mendojnë për alternativa. Megjithatë, të gjithë mikroelementët e nevojshëm për organizmin mund të gjenden edhe në pemën në rritje.

Є dy lloje të bardhësh - përsëri і jokonsistente.

Proteinat Povnimi є tі, yakі hakmerren për të gjitha aminoacidet e rëndësishme dhe, mbi të gjitha, aventurën e krijesës. Nepovnі ketrat e vesës pohodzhennya - tse tі, yakim nuk marrin një ose dekilkoh të aminoacideve thelbësore.

Megjithatë, është e mundur që të merret i gjithë grupi i proteinave të nevojshme pa udhëtimin e një krijese: një mënyrë ditë retelny e rritjes së bardhë. Ulja e mungesës së aminoacideve ndryshon në proteina të ndryshme. Kjo do të thotë se, ndërsa dy produkte të ndryshme ushqimore kombinohen, atëherë aminoacidet në një proteinë mund të kompensojnë praninë e tyre në një tjetër.

alternativë m'yasnoї їzhi mund të bëhet drithërat і bishtajore. Në dietë duhet të hani drithëra dhe supa të ndryshme nga bishtajore dhe drithëra, sallata, perime, fruta, bizele.

hikërror

Ndër drithërat në muajin e parë të autoritete të shëmtuara hikërror është i njohur, në vend të proteinave vjen vetëm te bishtajoret, të cilat janë shumë të ndotura me mikroelemente të tjera, të pasura me vitamina.

Që nga kohët e lashta, hikërrori, hematopoietik dhe jep forcë dhe gjallëri, fitues gjerësisht në mjekësia popullore dhe në ushqimin sportiv.

tërshërë

Kjo drithëra është e pasur me yndyrna, largon kolesterolin dhe normalizon rriqrën.

gruri

Ndër të gjitha drithërat fitoi є kultura kryesore e grurit në kompleksin Roslinnitsky shteti i fortë. Vërtetë, një pjesë e konsiderueshme e vitaminave dhe fjalimeve biologjikisht aktive gjenden në dritare, kështu që në bykun e grurit, si në procesin e tëharrjes, ato shkojnë në hyrje.

bishtajore tsіnі, në persisht e zezë, e lartë në vend të proteinave, dhe soja në vend të proteinave ( 40% ) Navit pereschuє m'yaso.

Për më tepër, erëra e keqe është e pasur me vitamina të grupit B (për një sasi të vogël të vitaminës B12) dhe mikroelemente dhe për rahunok, në vend të një sasie të madhe të indeve qelizore dhe fibrave, atëherë është e dobishme të shtoni në gravurë.

bizele

Vіn tradicionalisht vikoristovuvsya për përgatitjen e supave, pure patatesh, qull.

Bizelet, jak dhe të gjitha bishtajoret janë të pasura me mikroelemente, vitamina dhe proteina, vetëm një treshe yalovichi sjell shëndet të mirë.

Tse përfaqësues i bishtajoreve fuqi kundër kancerit dhe spërkatja e trupit me fjalime radioaktive dhe kancerogjene.

Në lexim 9 min. rivizituar 871 Publikuar më 17.09.2019

vegjetarianizmi- e njëjta menu dhe racion i të ngrënit, në jak përfshihen vetëm produkte jeshile. Megjithatë, ajo mund të jetë suvore, nëse mishi dhe peshku konsumohen nën gardh, si dhe produktet e aventurës së një krijese - ky është emri i "vrasësit" zha, nëse krijesa futet brenda. Por jo strikte - lejohet të hahet "bezzabіynu" їzhu: vezë, produkte qumështi, mjaltë.

Ai bazohet në masën e gjetjeve shkencore, për të vërtetuar se m'yasna їzha ka një ndikim negativ në organet dhe sistemet: rrit kolesterolin, shkakton sëmundje onkologjike, formon frymëmarrjen në sistemin robotik zemër-vaskular.

Një dietë e tillë ka shumë kundërshtarë. Erë e keqe është e fortë, por pa mish dhe brinjë njerëzit nuk konsumojnë mjaftueshëm proteina dhe aminoacide, të cilat janë thelbësore për funksionet e organeve dhe sistemeve të trupit. I jap vegjetarianizmit kritika të ashpra.

Kë duhet fajësuar dhe kush ka të drejtë në këtë situatë?

Në artikull, ne do të analizojmë të gjitha hollësitë dhe ndërlikimet e vegjetarianizmit pa futjen e produkteve të udhëtimit të krijesës. Në mënyrë domethënëse, zëvendësoni mishin në të ngrënë me vegjetarianizëm.

Proteina e sapo konsumuar në trup

Është e pamundur të mbivlerësohet roli i proteinave në trup. Fjalimi Tsya për të hyrë në depo:

• m'yaziv;
• të gjitha organet e brendshme;
• indet e kërcit;
• me qime;
• nigtiv.

Duke u mbytur në mes, proteina vikonu funksionon:

• ditë jave- strukturat m'yazovі, organet e brendshme dhe depot e tjera të trupit të njeriut formohen nga të bardhët;
• shkëmbim- trakti i barit të një personi nuk mund të funksionojë plotësisht pa furnizimin me proteina, të gjitha proceset e shkëmbimit të djersës nga e reja;
• transporti- të ndihmojë në dhënien e të folurit të saktë kimik dhe bioaktiv në të gjithë trupin;
• zahisnu- qelizat imune formohen nga proteina z'ednan;
• rinovuese- Të njëjtët përbërës mbështesin një nivel të lartë kolagjeni dhe elastine në pëlhura, në mënyrë që shkirja e vjetër të përmbyset.

Merr respekt!

Vegjetarianë, është gjithashtu e rëndësishme të zgjidhni dietën e duhur për të ngrënë, përndryshe do të vuani nga probleme të rënda shëndetësore.

Për ata që planifikojnë të kalojnë në një dietë vegjetariane, shpesh tsіkalyatsya, chi іsnuyat produktіnіyut іnіyuyut tvarnіnі proteinat - më poshtë їх їх konsiderohet.

Karakteristikat e proteinës së udhëtimit të krijesës

Duke parë të gjithë bollëkun e të bardhëve, ato mund të ndahen:

• Për një orë, ajo zotërohet nga trupi.
• Mrekullohuni me kë morën: krijesa / të rritur.
• Për lehtësinë e përthithjes dhe asimilimit nga organizmi.
• Për plotësinë e magazinës.

Banori më i shkëlqyeshëm dhe plotësisht i thjeshtë tregon klasifikimin e tij, pasi sheh një të bardhë në rritje dhe një të bardhë të udhëtimit të krijesës. Lëkura e tyre është hedhur në erë nga një spërkatje mbi njerëzit.

Kështu, për shembull, nëse flisni për një proteinë të një udhëtimi mishi, atëherë kjo depo biokimike është më e afërta me një person. Po kështu, kur hani ushqime të pasura me aminoacide, ka një rritje të masës m'yazovoi dhe indeve të organeve të brendshme.

Tek ketri i furnizimit me qumësht rivitalizohet magazina biokimike. Verërat e botës së madhe po derdhen në zhvillimin e sistemit imunitar dhe duke siguruar rritjen e përgjithshme të trupit. Për të formuar strukturën e duhur të mishit dhe kërcit, produktet e qumështit nuk duhet të shtohen.

Me ketrat në rritje është akoma më i palosshëm. Pamje daneze siguron rregullimin e proceseve të shkëmbimit në atdhe. Vіn merr fatin e krіm tsgogo në ndarjen e kripërave në fjalime të qeta të gjalla, si një ndërtesë, por e asimiluar nga trupi. Si rezultat, rritja e proteinave është gjithashtu e sigurt për rritjen e trupit.

Respekt!

dele hani siç duhet, Është e rëndësishme të thuhet se çfarë të zëvendësohet mishi me vegjetarianizmin.

Duke u ulur në një dietë pa krijesa aminoacide dhe duke ngrënë vetëm një përbërës vesë, është e saktë të hahet për vegjetarianët në përgjithësi, duke përfshirë zëvendësuesit e mishit, për shembull, sojen. Por nuk është e nevojshme të mendohet se veganët janë vetëm përgjegjës për theksimin në të gjithë produktin. Bishtajoret kanë një depo të plotë të aminoacideve, të ngjashme me mishin. Kjo është arsyeja pse era e keqe është gjithashtu një zëvendësues i shkëlqyeshëm për mishin.

Lloji i lëkurës i produkteve për t'u hakmarrë për sasinë e tyre të proteinave. Gjithashtu, trupi mund të marrë pak a shumë aminoacide nga produktet ushqimore. Pra, për numrin e aminoacideve të marra, soja, fasulet dhe bizelet janë kryesore, dhe drithërat - quinoa - nuk janë thelbësore për dietën tonë. Dhe lista përfundon me produkte ushqimore që përmbajnë qumësht dhe në rritje, lëkurat e të cilave përfshijnë njërin, por jo kompleksin tjetër të aminoacideve. Është e nevojshme për ta marrë atë në respekt për vegjetarianët.

Proteina e mishit në trupin e një personi nuk do të fitohet në radhë të parë. Fahіvtsі z biokhimії stverdzhuyut, që njerëzit nuk kanë nevojë për proteinën e vetë krijesës, por për aminoacide, për të ikur në të renë. Ale, qaj të gjithë nadіyshov në slug e proteinave të krijesës të ndarë mbi to, trupi ka nevojë për shumë burime. Kjo është arsyeja pse rregullisht afër 40% e proteinave të gjalla shtazore nuk fitohen. Vіn në një pamje të pandarë, shkoni direkt në zorrën e hollë dhe, duke gëlltitur në gjak, bëhuni një organizëm i të folurit i huaj i një personi - një antigjen. Pra, si një organizëm i huaj, duke mbrojtur më shumë leukocite në gjak, duke çuar në produkte të kalbjes, do të fshijë toksinat. E gjithë kjo provokon reaksione alergjike, sëmundje kronike, rritje të qelizave kancerogjene etj. Ne krijojmë tradita të tilla për trupin tonë, duke jetuar mishin.

Yjet marrin një proteinë të vegjetarianëve

Për të kuptuar se çfarë mund të bëni për të zëvendësuar mishin dhe ribinë, më poshtë është një listë e produkteve më të zakonshme që mund të përdoren për të zëvendësuar proteinat:

• Usі raznovidi bishtajore, Të tilla si kvassola, bizele, zarzavate mung, paste qiqrash dhe fasule të plota, shparg. Ale chernіt respekt, scho bean mіstya dosit e pasur me karbohidrate, karrierës mund të shkaktojë fryrje. Para kësaj, bishtajoret e pasura kanë aminoacidin metioninë, dhe qimnon dhe kvass për pak verë.
• crupi- tërshëra, meli, meli, thekra, quinoa janë liderët për sasinë e proteinave, hikërrori i lubrifikuar dhe i gjelbër është gjithashtu i pasur me aminoacide, fshikëza dhe i pasur me të tjera;
• Soja. Soєvі vegetarіanskі produktа mund të krahasohet me proteinat me peshk dhe mish - produkte të tilla mund të ndryshohen në forma të ndryshme, për shembull, në supë, e cila lejon racion urіznomanіtniti;
• kërpudha;
• gjalp kikiriku;
• bizele, Yaki së bashku me mjaltin mund të bëhen një ëmbëlsirë e mrekullueshme. Para fjalimit, me bizele, mund të përgatiteni për pije, për shembull, qumësht të menjëhershëm me shtimin e birrës së orizit/verës.
• gjelbërim dhe rrënjë selini, majdanoz, shih ndryshe barëra aromatike, për shembull, shasnik, hudhra e egër, rrikë, majdanoz, krip, cibulus presh, ripchasta dhe jeshile, kërcell raven të jamballit;
• Të tillë frutat, Jak molle, pjeshke, fiku, dardhe, hurma;
• shipshina;
• manaferrat- shovkovytsya thatë dhe i freskët, gorobina chornoplidna, buckthorn detit, mjedra, sunnitsya, ozhina, ding, agrus, vinç, qershi, ferrë, qershi e ëmbël, lingonberry;
• Të tillë perime, Yak - ripka, rrepkë, rrepkë, ogirki, garmelon, domate, lakër e bardhë, domate, karrota, kunguj të njomë, patate (veçanërisht të pasura me pure patatesh, si dhe sezone me qumësht), brukva;
• NË fruta dhe perime të konservuara;
• Mandarina;
• NË fruta të thata- rodzinki, kajsi të thata dhe kumbulla të thata. Erë e keqe është e pasur me proteina dhe do të ndihmojë në zëvendësimin e një pjese të produkteve të mishit;

Duke ngrënë me kompetencë produkte ushqimore, mund të krijoni një vakt plotësisht të saktë.

Zëvendësoni këtë listë të produkteve ushqimore në rritje me vegjetarianizëm në dietë:

• vezë;
• mish pule;
• të brendshmet: hemoglobina, mëlçia;
• jaloviçin;
• gjalpë, otrimane nga kokat e lopës;
• peshku

Nga lista e produkteve në rritje, u bë e qartë se mishin mund ta zëvendësoni në atë mënyrë që t'i siguroni organizmit një jetë vegjetariane me vitaminat e nevojshme dhe elementët mikro dhe makro, aminoacide të kripura.

Produkte për të zëvendësuar mishin dhe peshkun në dietë

Më poshtë është një tabelë e produkteve, në të cilat proteinat në rritje gjenden në një sasi të madhe:

Qasjet popullore për të zëvendësuar mishin në dietë

Nëse flisni për qasje, atëherë është më e zakonshme të vendosni opsione të tilla:

1. E para është zgjedhja e produkteve ushqimore sipas grupit vitamino-mineral. Këtu duhet të jeni të sigurt se lakto-ovo-vegjetarianët mund të marrin qumësht dhe vezë. Ashtu si veganët e pastër - ata nuk janë të kënaqur me asgjë më shumë se një rozmarinë: kvas, sojë, drithëra dhe të tjera. Ky pidhid përfshin në vetvete konsumimin korrekt të drithërave dhe bishtajoreve, duke krijuar në mënyrë të tillë një kombinim ideal të proteinave, në mënyrë që të mos zhvillojë asnjë mospërputhje. Nëse përfshini të gjitha produktet nga lista e mësipërme në menynë për vegjetarianët, atëherë ngrënia do të jetë e ekuilibruar konsumojnë trupin mikroelemente (zalizo, kalium, kalcium, magnez, zink, fosfor, vitamina të grupeve B, A, vitaminë D).
2. Tjetri është një pidkhid më i thjeshtë, veçanërisht për fillestarët. Dietologët kanë caktuar produktin kryesor, i cili do të sigurojë sigurinë e dietës dhe ndërtesës, do të zëvendësojë proteinën e mishit - produktet e sojës dhe produktet prej saj. Miso (pastë e trashë e fasuleve të sojës së fermentuar), salca e sojës, qumështi, gjalpi, natto (soja e fermentuar), tempi (sojë e fermentuar), tofu (fasulet e sojës), yuba (soja e tharë) rekomandohen si produkte koje.

E rëndësishme!

Soja nuk është e shëndetshme në botën moderne.Zëvendësoni mishin në dietë për ata që kanë një sëmundje me insekte tiroide. Shndërrimi i proteinave provokon një punë më intensive të gjëndrës tiroide, e cila mund të shkaktojë një rritje të organit (hipertrofi).

Soyve m'yaso: korist i shkoda

Shumica e veganëve dhe vegjetarianëve janë rishqyrtuar se proteina shtazore zëvendësohet lehtësisht nga mishi i sojës.

Mishi Roslin ka këto karakteristika të veçanta:

• gjysma e saj përbëhet nga të bardhët;
• përmban lecitinë;
• fijet zavdyaki grub normalizojnë procesin e gravurës;
• të njohë ekuilibrin optimal të acideve yndyrore të pangopura;
• hakmarrja e acidit linoleik.

Sove m'yaso vjedh një injeksion pozitiv në:

• diabeti mellitus i tipit 2;
• reaksione alergjike;
• ateroskleroza e enëve të gjakut;
• probleme me zhovchnыh mіkhur, mëlçisë, cholecystitis;
• probleme me sistemin kardiovaskular;
• ndryshoni masën e trupit.

Vzhivat sove mish corisno për futjen e kripërave të metaleve të rëndësishme dhe radionuklideve në trup. Vetë Tim mund të shpëtojë plagën e qelizave me radikalet e lira dhe të përmirësojë efektin e trupit në tërësi.

Lecitina Zavdyaki, e cila hyn në magazinë e bashkëprodukteve, përmirëson trurin dhe të gjitha funksionet njohëse, si kujtesa, mendimi, shpejtësia e reagimit, përqendrimi.

Ale krem ​​momentesh pozitive, vërtet injeksion negativ lloji i caktuar i produktit. Polyagaet nga fakti se mbi 20 vjet më parë u shfaq soja OMGJ. Dhe ajo përballet me ndikimin negativ në organet dhe sistemet e trupit të njeriut, për shembull:

• zmenshuє obsyag trurit të trurit;
• shkatërrimi i rrjedhës së gjakut në organet e trupit;
• spray zhvillimin e sëmundjes Alzheimer;
• përshpejtoni procesin e vjetër.

Merr respekt!

Mishi Vzhivat sove është kategorikisht i rrethuar nga kategoritë fyese të osib - grave dhe fëmijëve, kështu që izoflavonet soi zdatnі shkatërrojnë sfondin hormonal; Tim, i cili ka një sëmundje sechokam'yana; si dhe personat që kanë frikë nga sëmundja e sistemit endokrin.

visnovki

Për një analizë të hollësishme të magazinës së më shumë produkteve, u bë e qartë se, me qasjen e duhur për palosjen e menusë, është e mundur të zëvendësohen proteinat dhe aminoacidet tvarinni me ndihmën e përbërësve në rritje. Është e nevojshme të zgjidhni veçanërisht me kujdes dhe të palosni një menu të larmishme, në mënyrë që trupi të marrë gjithë jetën e të folurit dhe të mos shohë ndonjë problem me funksionimin e përgjithshëm. Prandaj, kaloni me kujdes në menunë vegjetariane pa probleme, pa stres për trupin e njeriut.

Lista udhëzuese e produkteve ju lejon të bashkoni ushqimin e duhur dhe t'ju jepni një pije ushqimi, si të mundoni bagatët, kush dëshiron të kalojë në të gjithë mënyrën e të ngrënit - si mund ta zëvendësoni mishin me vegjetarianizëm? Edhe njerëzit, të cilët tingëllojnë si produkte mishi, dhe shumicën e kohës nuk e dinë se çfarë është një alternativë, e cila ju lejon të kaloni në të ngrënit roslinna. Për shembull, soja është një zëvendësues i aminoacideve, që të kujton mishin e kuq. Kjo është arsyeja pse veganët nuk hezitojnë të zëvendësojnë mishin dhe peshkun, është mirë ta dini. Për ta është korrekte dhe e larmishme organizimi i regjimit të të ushqyerit.

Zvіdsi golovnі vysnovki - vegjetarianizmi di si të zëvendësojë proteinat dhe si ta bëjë menunë sa më të plotë dhe të shëndetshme. Numri i zëvendësimeve për produktet në rritje ju lejon të krijoni një dietë të larmishme.